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trabalho de biquimica basica sobre carbos, lipideos e proteinas
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carboidratos São compostos de função mista do tipo políalcool-aldeído ou políalcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou políalcoois-cetona. São as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituidas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre na sua composição. comforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
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