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Slides+aula+3_2014-08-28_Planej+Instal

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Aula 3
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Estratégia de manufatura e 
conceitos de layout
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Definições de “Estratégia”
É um padrão global de decisões e ações que 
posicional a organização em seu ambiente e têm 
o propósito de fazê-la atingir seu objetivos de 
longo prazo (SLACK et al., 2002).
É um conjunto de planos e políticas pelos quais 
uma companhia objetiva ganhar vantagem 
competitiva sobre seus competidores (SKINNER, 
1969).
3
Hierarquia de estratégias
Estratégia 
Corporativa
Estratégia 
Competitiva 
da UN A
Estratégia 
Competitiva 
da UN B
Estratégia 
Competitiva 
da UN C
Estratégia de 
Produção
Estratégia 
Tecnológica
Estratégia de 
Marketing
Estratégia de 
Vendas
Estratégia de 
Logística
Estratégia de 
RH
Fonte: WHEELWRIGHT, 1984
4
O que a Estratégia de Produção 
pretende?
Garantir que a função de gerenciar os processos 
de produção e entrega de valor ao cliente esteja 
totalmente alinhada com a estratégia da 
empresa quanto aos mercados em que pretende 
atuar.
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Tipos de layout – Contextualização
• A determinação do tipo de layout é 
altamente influenciada por alguns aspectos, 
são eles:
– Tipo de atividade econômica
– Tipos de processos produtivos
– Estratégias de posicionamento
– Tipos de produtos
• Todos estes contribuem para a determinação 
de um layout otimizado de operação;
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Tipos de atividade econômica
• Indústria de processo
– Transformam matérias-primas de baixo valor 
agregado em produtos com valor agregado maior, 
tais como bens de consumo e produtos 
intermediários;
– Exemplos de indústrias de processo
• Óleo & Gás; Químico & Petroquímico;
• Bebidas & Alimentos;
• Metais & Mineração; Papel & Celulose;
• Fármacos; Biocombustíveis.
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Tipos de atividade econômica
• Indústria de fabricação e montagem
– Basicamente, é um setor que emprega produtos 
com maior valor agregado para a fabricação, 
construção e montagem de equipamentos finais.
– Exemplos
• Montadoras de veículos;
• Eletroeletrônicos;
• Móveis;
• Construção Civil.
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Tipos de atividade econômica
• Setor de serviços
– Envolve a comercialização de produtos gerais, e o 
oferecimento de serviços comerciais, pessoais ou 
comunitários a terceiros. Serviços são definidos 
com bens intangíveis.
– Exemplos
• Transporte (Terrestre, aéreo, aquático);
• Alimentação (Supermercados, restaurantes);
• Comunicação; Bancos;
• Serviços Públicos; Educação.
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Tipos de processos produtivos
• Processo contínuo (continuous process)
– É o extremo da produção em grandes volumes de 
produto ou serviço. Linhas rígidas de produção;
– Em geral, tem-se a matéria-prima movendo-se ao 
longo do sistema de produção;
– A utilização do sistema é a maior possível, evitando-se 
paradas e retomadas custosas;
• Exemplo: um alto-forno novo opera de 4 a 10 anos com 
paradas curtas para manutenções planejadas.
– Exemplos: minério de ferro para produzir chapas de 
aço; produção de gases, líquidos especiais.
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Tipos de processos 
produtivos – Processos 
contínuos
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Tipos de processos produtivos
• Processo repetitivo ou em massa (line process
ou flow shop)
– Volumes elevados de produto ou serviço;
– Produtos e serviços padronizados e com baixa 
variedade;
– Há uma sequência definida em que materiais e 
clientes movem-se em linha de uma operação para 
outra;
– As operações possuem poucas opções de variação;
– Exemplo: montadoras de carros.
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Tipos de processos 
produtivos – Processos 
em massa
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Tipos de processos produtivos
• Processo intermitente (em lotes, batch process)
– Produção em níveis médios, empregando grande 
variedade de recursos;
– Os recursos são compartilhados entre produtos ou 
serviços;
– O sistema de produção produz um lote de produtos 
ou serviços para certo fim, e então muda para a 
produção de outros itens diferentes;
– Não há sequência padronizada para as operações ao 
longo do tempo;
– Exemplos: manufatura de máquinas-ferramenta, 
produção de roupas.
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Tipos de processos 
produtivos – Processos 
em lote
15
Tipos de processos produtivos
• Processo sob encomenda (ou customizado, job
shop)
– Produção de acordo com especificações dos clientes;
– Apoia-se na flexibilidade de recursos;
– Produtos podem requerer diferentes sequências de 
operações;
– Variedade de produtos e serviços considerável, 
podendo ser limitada;
– Volumes de produção são relativamente baixos;
– Exemplo: construção de aviões ou navios.
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Tipos de processos 
produtivos – Processos 
sob encomenda
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Tipos de processos produtivos
• Processos em projetos especiais (project
process)
– Sequência de operações e processo compondo cada 
uma é única para cada processo/projeto;
– O volume de produção é baixo. Produtos e serviços 
são produzidos segundo especificações dos clientes;
– Cada novo projeto é tomado como de produção única, 
comumente por desenvolvido por um equipe de 
projeto;
– Exemplos: construção de um shopping center, 
desenvolvimento de uma nova tecnologia.
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Tipos de processos 
produtivos – Processos 
em projetos especiais
TECNOLOGIAS
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Tipos de processos produtivos
Processos em 
Projetos 
Especiais
Processos em 
Projetos Sob 
Encomenda
Processos 
Intermitentes 
ou em Lotes
Processos Em 
Massa ou em 
Série
Processos 
Contínuos
• Processo 
customizado
• Tecnologia 
universal
• Combinação 
original de 
operações
• Uso de pessoal 
intensivo
• Produto 
padronizado
• Tecnologia 
dedicada
• Operações 
repetitivas
• Capital 
intensivo
Quantidades, 
volumes e pesos 
tendem a 
aumentar. 
Variedade tende 
a diminuir.
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Estratégias de posicionamento
• As estratégias de posicionamento são importantes na 
definição de um layout, pois definem como as 
empresas organizam seus sistemas produtivos e 
colaboram para identificar a natureza das operações 
necessárias para o alcance das metas empresariais;
• Ter uma estratégia de posicionamento clara colabora 
para a determinação do melhor layout a ser usado;
• Há três estratégias de posicionamento básicas 
(KRAJEWSKI & RITZMAN, 1996): foco no produto, foco 
no processo e foco intermediário;
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Estratégias de posicionamento
• Foco no produto
– Sistema produtivo é organizado em função do 
produto ou serviço em si;
– Produz-se volumes elevados de poucos produtos 
ou serviços padronizados;
– A sequência de operações é organizada segundo 
um fluxo linear;
– Produtos e serviços não competem por recursos 
limitados, dado que o sistema prevê a duplicações 
de recursos.
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Estratégias de posicionamento
• Foco no processo
– O sistema produtivo é organizado em função dos 
processos usados para produzir um produto ou 
serviço;
– Equipamentos e pessoal são organizados em torno do 
processo;
– Tende a produzir com significativa variedade de 
produtos e serviços customizados, sempre a baixos 
volumes;
– Produtos e serviços se movimentam de uma área ou 
setor para outra;
– Há competição por recursos, que são limitados.
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Estratégias de posicionamento
• Foco intermediário
– É uma combinação das estratégias com foco no 
produto e foco no processo;
– Os níveis de produção são moderados;
– Os sistemas atendem a uma variedade 
considerável de produtos ou serviços.
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Tipos de produto
• Contínuos
– Líquidos, gases ou qualquer outra matéria-prima 
produzida de modo contínuo e regular;
– Exemplos
• Aço, petróleo e seus derivados.
• Discretos 
– Produção em unidades. São itens contáveis;
– Exemplos
• Componentes eletrônicos, celulares, carros.
25Exemplos de processos –
Ambiente industrial
V
O
L
U
M
E
VARIEDADE
Processo contínuo
• Processo de refino de petróleo
• Processo de fabricação de aços
Processo em massa
• Montagem de carros
• Eletrodomésticos, brinquedos 
Processo em lote
• Manufatura de máquinas-ferramenta
• Produção de roupas
Processo sob encomenda
• Aviões, navios
• Usinagem de precisão em tubos
Processo em projetos especiais
• Robótica, nanotecnologia
• Seleção de software empresarial (ERP)
Fonte: KRAJEWSKI & 
RITZMAN, 2004
26
Exemplos de processos –
Prestação de serviços
V
O
L
U
M
E
VARIEDADE
Processo contínuo
• Usina geradora de eletricidade
• Acesso a linhas telefônicas
Processo em massa
• Fila em um restaurante self-service ou em 
um refeitório
• Fila de espera no caixa de um banco
Processo em lote
• Atendimento de pedido de importador/distribuidor
• Colocação de ordens de compra na bolsa por uma 
corretora
Processo sob encomenda
• Atendimento ao cliente em uma instituição financeira
• Clínica médica de atendimento geral
Processo em projetos especiais
• Instalações prediais para empresa de seguros
• Análise de dados de campo em uma consultoria
Fonte: KRAJEWSKI & 
RITZMAN, 2004
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