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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA 103162-QUIMICA GERAL EXPERIMENTAL – ENGENHARIA DE ALIMENTOS RELATORIO EXPERIMENTAL – Turma: B Docente: Hágata Cremasco da Silva Discentes: Camila Nery Gutstein Matheus Ferreira Silvestre Maria Jaqueline Kiviatcoski 1. Introdução e Objetivos A aula experimental consiste no manuseio do bico de Bunsen ,que é um queimador de gás combustível para identificar a coloração da chama dos elementos alcalinos. O bico de Bunsen também é usado como fonte de calor para diversas finalidades. Ex: esterilização entre outros. 2. Experimental Foram utilizados pedaços de clipes presos em um suporte de madeira , bico de Bunsen e os sais alcalinos. Inicialmente foram feitos testes para verificar se havia vazamento de gás. Em seguida os clipes foram esterilizados utilizando a chama redutora ,logo após foram mergulhados cada clipe em sua devida solução de sais alcalinos, e levados até o bico de Bunsen para identificação da chama. 3. Resultados e Discussão Na tabela 1 são apresentados a relação da cor dos elementos com seu comprimento de onda. Tabela 1. Comprimento de Onda (nm) Sal 400 450 500 550 600 650 700 750 SrCl x BaCl x CaCl x CuCl x K2SO4 x CaCO3 Não apresentou coloração KCl x LiCl x NaCl x UV violeta azul Verde-amarelo Laranja-vermelho Observou-se que nem todos os metais emitem radiação visível a olho nu,portanto só pode ser detectado através de aparelhos específicos, por exemplo, o carbonato de cálcio não apresentou nenhuma coloração. Existem dois tipos de chama: a luminosa e a não luminosa. A luminosa gera um combustão incompleta (chama fria) obtida através da entrada de ar fechada. A chama não luminosa é obtida com a entrada de ar aberta (chama quente) e consiste em 3 regiões : oxidante (mais quente), redutora (produz combustão completa dos gases) e neutra (gases não queimados) originando uma combustão completa . Constatou -se que o responsável pela cor da solução é o cátion,pois a energia é emitida pelo elétron da última camada que quando aquecido salta para um nível mais energético. 4. Considerações finais • Concluiu -se que bico de Bunsen é uma fonte importante de aquecimento no laboratório, porém deve ser manuseado com cuidado. • Com o teste de chama foi possível identificar o cátion dos elementos e sua coloração . 5. Referencias [1]. VOGEL, A.I. Química Analítica Quantitativa. São Paulo, Editora Mestre Jou, 1981, p 153-161
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