enzimas gabarito 2015

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Exercícos - Enzimas
1-O princípio biológico fundamental da homeostase estabelece que a boa saúde requer que a composição do meio interno do corpo seja mantida dentro de limites relativamente estreitos. A boa saúde, portanto, requer que aconteçam centenas de reações catalizadas por enzimas em velocidades apropriadas. São propriedades das enzimas:
São proteínas catalizadoras
Apresentam regiões específicas, em forma de fenda, chamadas de sítios ativos
Catalizam reações com alta eficiência
São altamente específicas, catalisando apenas um tipo de reação química.
Estão corretas as seguintes alternativas:
( ) I, e II apenas
( ) I, II e IV apenas
( ) I, II e III apenas
( ) II, III e IV apenas
( X ) todas estão corretas
2- As enzimas são catalizadores protéicos que aumentam a velocidade de uma reação química. Porém, existem algumas enzimas que precisam de outras moléculas para realizar a atividade enzimática. Este tipo de enzima se classifica de acordo com o componente não-protéico, em:
I – Holoenzima – é a enzima ativa com seu componente não- protéico
II – Apoenzima – é a enzima inativa sem o seu componente não-protéico
III- Cofator – é a enzima ativa cujo componente não-protéico é um íon metálico (Zn2+ , Fe2+ )
IV-Coenzima – é a enzima ativa, cujo componente é uma molécula orgânica pequena.
Estão corretas as seguintes alternativas:
( ) I, e II apenas
( ) I, II e IV apenas
( ) I, II e III apenas
( ) II, III e IV apenas
( X ) todas estão corretas
3-Considere as quatro frases seguintes:
I. Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas.
II. Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de enzima.
III. A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio.
IV. As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da qual participam.
São verdadeiras as seguintes afirmativas:
a) I e III, apenas.
b) III e IV, apenas.
( Xc) I e II, apenas.
d) I, II e IV, apenas.
e) I, II, III e IV.
4- Nos exemplos de enzimas abaixo todos são corretos, exceto:
a) Pepsina 
(Xb) Galactose
c) Catalase
d) Amilase
e) Maltase
5-Os organismos vivos possuem a capacidade de sintetizar milhares de moléculas de diferentes tipos em precisas proporções, a fim de manter o protoplasma funcional. Estas reações de síntese e degradação de biomoléculas, que compõem o metabolismo celular, são catalisadas por um grupo de moléculas denominadas de ENZIMAS. Estes importantes catalisadores biológicos podem possuir algumas das seguintes características:
I. Enzimas são as maiores e mais especializadas classe de lipídios.
II. Enzimas possuem grande especificidade para seus substratos e freqüentemente não atuam sobre moléculas com pequena diferença em sua configuração.
III. Enzimas aceleram as reações químicas, sem ser modificadas durante o processo.
IV. Substratos são substâncias sobre as quais as enzimas agem, convertendo-os em um ou mais produtos.
Marque a alternativa CORRETA:
a) Estão corretas apenas as características I, II e III.
(X) Estão corretas apenas as características II, III e IV.
c) Estão corretas apenas as características I, III e IV.
d) Todas as características estão corretas.
e) Todas as características estão incorretas.
6-O gráfico seguinte relaciona a velocidade de uma reação química catalisada por enzimas com a temperatura na qual essa reação ocorre. Podemos afirmar que:
7- (UFPI) Dentre os vários tipos de proteínas que são sintetizadas encontram-se as enzimas, que se caracterizam por serem:
a) Substâncias inorgânicas que compõem a estrutura dos seres vivos.
(Xb) Catalisadores orgânicos fundamentais para as reações que fazem parte do metabolismo celular.
c) Transportadores de substâncias presentes nas membranas que envolvem as organelas.
d) Substâncias químicas que são consumidas nos diferentes processos químicos celulares.
e) Sustâncias que são degradadas pelos seus respectivos substratos, os quais são altamente específicos
8. As enzimas apresentam alta especificidade, interagindo com um ou alguns substratos, catalizando apenas um tipo de reação química. Apresentam modelos de interação com o seu substrato:
I – Modelo Chave –Fechadura - A enzima possui um sítio ativo complementar ao substrato.
II- Modelo Induzido - Enzima e substrato sofrem conformação para o encaixe
III- Modelo competitivo - inibidor e substrato ligam em sítios diferentes
Estão corretas as seguintes alternativas:
( X ) I, e II apenas
( ) I, II e III apenas
( ) II e III apenas
( ) I, e III apenas
( ) todas estão corretas
9. Inibidor enzimático é qualquer substância que pode diminuir a velocidade ds reações catalizadas por enzimas. Os principais tipos de inibições enzimáticas existentes são:.
I-Reversível, quando a inibição ocorre e depois se desfaz. 
II- Irreversível, quando a ação inibidora é tão longa que se torna incompatível com a vida. 
III- Competitiva, quando o agente inibidor se liga ao sitio ativo da enzima, não permitindo que ela reaja com seu substrato. 
IV- Não competitiva, quando o agente inibidor se liga a enzima em outro ponto que não seja o sitio ativo, anulando sua reação com o substrato por provocar modificação na estrutura da enzima.
São verdadeiras as seguintes afirmativas:
a) I e III, apenas.
b) III e IV, apenas.
c) I e II, apenas.
d) I, II e IV, apenas.
(Xe) I, II, III e IV.
10 - (CEFET GO) A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um defeito na enzima fenilalanina hidroxilase, que participa do catabolismo do aminoácido fenilalanina. A falta de hidroxilase produz acúmulo de fenilalanina que, por transaminação, forma ácido fenilpirúvico. Quando em excesso, o ácido fenilpirúvico provoca retardamento mental severo. Sobre as enzimas, é falso/verdadeiro afirmar que: 
01. aumentam a energia de ativação necessária para as reações; F
02. atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura; V
03. são altamente específicas em função do seu perfil característico; V
04. são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo. F
11- (PISM - UFJF/2005) Os gráficos abaixo ilustram a influência da concentração do substrato, da temperatura e do pH na velocidade de reação enzimática.
Analise-os e assinale a afirmativa INCORRETA
12 - (PISM-UFJF/2007) A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. Uma das causas desse problema é o fato da temperatura alta modificar enzimas do sistema nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas?
a) Induzindo a modificação da seqüência de aminoácidos das enzimas.
b) Induzindo a autodigestão das enzimas.
c) Quebrando as ligações covalentes entre os aminoácidos.
(Xd) Induzindo a desnaturação das enzimas.
e) Induzindo a exocitose das enzimas.
13- (PUC-PR/2007) As enzimas são catalisadores orgânicos e atuam na ativação das reações biológicas. Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
Falso/Verdadeiro.
( F ) seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações.
( F ) são catalisadores eficientes a qualquer substrato.
( F ) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação catalítica independe de sua estrutura espacial.
( V ) sendo proteínas, por mudanças de pH, podem perder seu poder catalítico ao se desnaturarem.
( F ) não podem ser reutilizadas, pois reagem como substrato, tornando-se parte do produto.
14- As enzimas têm atuação intracelularmente em indivíduos saudáveis. O aumento de determinadas enzimas no plasma reflete uma lesão do tecido correspondente. Logo enzimas plasmáticas são ferramentas diagnósticas:
I- As transaminases :AST (aspartato aminotransferase) e ALT (alanina aminotransferase), antigamente chamada de TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP (transaminase glutâmica pirúvica),respectivamente,são encontradas no citoplasma e nas mitocôndrias de muitas células, do  fígado. Essas enzimas são liberadas no sangue em grandes quantidades quando há dano à membrana do hepatócito, tem grande significado diagnóstico nas hepatopatias agudas.
II- A creatinofosfoquinase (CPK) é uma enzima que desempenha um importante papel regulador no metabolismo dos tecidos contráteis. Está presente principalmente nos músculos, tecido cardíaco e no cérebro. Na eletroforese, podem ser identificadas três isoenzimas: CPK-BB é a forma encontrada no cérebro; a CPK-MB é forma encontrada no miocárdio (músculo cardíaco), e a CPK-MM é forma encontrada no músculo estriado. A maior utilização da dosagem da CPK está no diagnóstico das lesões e doenças da musculatura esquelética e no infarto agudo do miocárdio (ataque cardíaco).
III – A enzima troponina se divide em três tipos: C, T e I. Testes da troponina são solicitados nas pessoas que têm dor no peito para verificar se há um ataque cardíaco ou se o coração sofreu alguma lesão. Tanto pode ser solicitado troponina I, como troponina T . As troponinas são por vezes solicitadas em conjunto com outros marcadores cardíacos.
Estão corretas as seguintes alternativas:
( ) I, e II apenas
( X ) I, II e III 
( ) II e III apenas
( ) I, e III apenas
( ) todas não estão corretas
a) a velocidade da reação independe da temperatura.�(Xb) existe uma temperatura ótima na qual a velocidade da reação é máxima.�c) a velocidade aumenta proporcionalmente à temperatura.�d) a velocidade diminui proporcionalmente à temperatura.�e) a partir de uma certa temperatura, inverte-se o sentido da reação
Temperatura
a) As enzimas 1 e 2 se encontram inativadas entre o pH 4 e o pH 5.
b) O ótimo de atividade das enzimas 1 e 2 ocorre
em pH diferentes.
c) Ao atingir o ponto de saturação, a concentração
do substrato não interfere na velocidade de reação.
d) As enzimas 1 e 2 possuem a mesma temperatura ótima de ação.
(Xe) Quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação enzimática.
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