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Universidade Federal do Ceará – Campus Crateús Disciplina: Química geral Professora: Luísa Gardênia Farias 4ª Lista de Exercícios 1- Um dos testes realizados para a determinação da quantidade de álcool na gasolina é aquele em que se lhe adiciona água, ocasionando a extração do álcool pela água. Explique a fundamentação química desse teste. 2- A mioglobina presente nos músculos apresenta estrutura altamente organizada e dinâmica, responsável pela função biológica dessa proteína. Associe as ligações da mioglobina apresentadas em A com as estruturas responsáveis pela sua estabilização apresentadas em B. 3- O gás carbônico (CO2), quando congelado, é conhecido como gelo-seco, muito utilizado nos carrinhos de sorvete e em efeitos especiais em cinema e televisão. Que interações explicam as interações no CO2 nestes últimos casos. 4- Assim como a temperatura de ebulição e a pressão de vapor em uma temperatura específica, o calor de vaporização (ΔHvap) de um líquido pode ser utilizado para estimar a magnitude das forças de atração intermoleculares. Com base nessa informação, responda o que se pede a seguir. a) Classifique em ordem crescente de valores de ΔHvap as seguintes substâncias: H2O, CH4 e H2S. b) Indique, para cada substância do item A, a força intermolecular que deve ser vencida para que ocorra a sua vaporização. 5- Dois recipientes contêm soluções aquosas diluídas de estearato de sódio (CH3(CH2)16COONa). Em um deles é adicionada uma porção de n-octano e no outro, uma porção de glicose, ambos sob agitação. Faça um esquema mostrando as interações químicas entre as espécies presentes em cada um dos recipientes. 6- Os corantes utilizados para tingir tecidos possuem em suas estruturas um grupamento denominado cromóforo (representado nas figuras abaixo), ao qual, por sua vez, estão ligados diversos grupos funcionais (-OH, -NH2, -SO 3–, etc), denominados auxocromos. Esses grupamentos, além de influenciarem na cor, são responsáveis pela fixação do corante no tecido, por meio de interações químicas entre as fibras e o próprio corante. No caso do algodão, tais interações se dão com as hidroxilas livres da celulose e podem ser de dois tipos: no primeiro, mais barato, o corante é simplesmente adicionado ao tecido (figura 1) e, no segundo, mais caro, é provocada uma reação entre a fibra e o corante (figura 2). a) Quais os tipos de ligações químicas que ocorrem entre as fibras e os corantes em cada caso? b) Explique por que os tecidos de algodão tingidos pelo segundo processo (figura 2) desbotam menos quando são usados, lavados e expostos ao sol, do que os tingidos pelo primeiro processo. 7- As moléculas das substâncias CO e N 2 têm a mesma massa, mas pontos de fusão muito diferentes. Qual dessas substâncias tem maior ponto de fusão e de ebulição? Por quê? 8- Identifique, apresentando suas razões, que substância em cada par tem, provavelmente, o ponto de fusão normal mais alto. (a) HCl ou NaCl (b) H5C2OC2H5 ou C4H9OH (c)H 2O ou CH3OH (d) H 2S ou H2O (e) NH 3 ou PH3 (f) KBr ou CH3Br
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