NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM3

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NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM
	Avaliação Parcial: SDE0132_SM_201401385613 V.1 
	Aluno(a): JULIANA CAMILA RODRIGUES DE SOUZA
	Matrícula: 201401385613
	Acertos: 10,0 de 10,0
	Data: 04/05/2018 18:24:00 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201401561963)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
	
	
	Digestão enzimática.
	 
	Metabolismo energético.
	
	Proteólise muscular.
	
	Excreção de nutrientes.
	
	Absorção de nutrientes.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201401561956)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Com relação às Leis da Alimentação, a lei da adequação refere-se à dieta que deverá estar adequada:
	
	
	à qualidade dos alimentos e nutrientes.
	
	às modificações nos hábitos alimentares.
	
	à harmonia dos alimentos e nutrientes.
	
	à quantidade de alimentos e nutrientes.
	 
	ao período fisiológico atual do organismo ao qual se destina.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201401654618)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O conhecimento sobre a composição nutricional dos alimentos é imprescindível para fazer uma escolha adequada dos mesmos. As Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos nos ajudam a alcançar a Segurança Alimentar. Sobre os macronutrientes NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
	
	
	O consumo de ácidos graxos saturados vem aumentando muito coincidindo com o aumento de doenças cardiovasculares.
	
	Os carboidratos representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo o maior aporte calórico total na dieta. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal.
	
	O ácido linoléico e o ácido alfa-linolênico são essenciais pois não podem ser sintetizados no organismo humano, devendo ser obtidos através da dieta.
	 
	As proteínas de baixo valor biológico contêm todos os aminoácidos essenciais na quantidade e relação corretas para manter o equilíbrio nitrogenado e permitir o crescimento e reparo dos tecidos.
	
	A manutenção do equilíbrio ácido-básico, da homeostase dos líquidos, a síntese tecidual (Anabolismo), a coagulação sanguínea e a contração muscular são algumas funções primordiais das proteínas no organismo humano.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201401562465)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os micronutrientes desempenham papéis fundamentais na homeostase corpórea. Assinale a alternativa que apresenta um nutriente que é essencial para mulheres em idade fértil que planejam engravidar pois evita defeitos no tubo neural do feto além de prevenir a anemia:
	
	
	Selênio.
	
	Zinco.
	
	Ácido Ascórbico.
	 
	Ácido Fólico.
	
	Colecalciferol (pró-vitamina D).
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201401562519)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Há diferenças importantes em relação à pirâmide antiga e à nova. A afirmativa que apresenta uma dessas diferenças é:
	
	 
	Na pirâmide nova observa-se que a prática de exercícios físicos está na base, diferentemente da antiga, que não apresenta informação sobre atividade física.
	
	Em relação às carnes vermelhas não ocorreu mudança.
	
	Na pirâmide nova não se observa as bebidas alcoólicas, enquanto na antiga, estas estão no topo da pirâmide.
	
	No primeiro nível da pirâmide nova estão incluídos, além dos cereais integrais, os cereais refinados, que não estão presentes na pirâmide antiga.
	
	Na pirâmide nova não consta o grupo de óleos vegetais, que se encontra na pirâmide antiga no topo.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201401562506)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO:
	
	 
	amido.
	
	zinco.
	
	ácidos graxos essenciais.
	
	proteínas de alto valor biológico.
	
	ferro.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201401562554)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na avaliação antropométrica a espessura da prega cutânea tricipital indica:
	
	
	Reserva de tecido adiposo visceral.
	
	Obesidade central.
	
	Percentual de massa muscular.
	 
	Reserva de tecido adiposo subcutâneo.
	
	Reserva de proteína muscular.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201401562536)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
	
	
	diabetes.
	 
	infecções.
	
	doenças cardiovasculares.
	
	dislipidemias.
	
	obesidade.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201401562604)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A dieta contra-indicada para pacientes com insuficiência renal é:
	
	
	Hipoproteica.
	
	Hiperglicídica.
	 
	Hiperssódica.
	
	Pastosa.
	
	Branda.
	
Gabarito Coment.
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201401562632)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Vários cuidados são necessários quando o paciente necessita de terapia nutricional enteral, a fim de evitar complicações que podem comprometer o estado clínico e nutricional do paciente. Com relação aos cuidados que o enfermeiro deve ter com um paciente neste tipo de terapia, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
	
	
	Monitorar presença de complicações gastrointestinais, tais como vômitos e diarreia.
	 
	Não é necessário administrar água após cada etapa de dieta.
	
	Verificar sinais de edema e desidratação.
	
	Testar o posicionamento da sonda antes da administração da dieta.
	
	Monitorar o balanço hídrico do paciente para avaliação da hidratação.
	
Gabarito Coment.