BIOQUIMICA 1 SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS

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BIOQUÍMICA
 SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS
Prof. A.P
Metabolismo
Material Genético
Reprodução
Crescimento
Evolução
Composição Química mais complexa
Organização celular
Nutrição
Reação a estímulos do meio ambiente
Seres vivos x Matéria Bruta
Composição Química
Substâncias Inorgânicas
Água
Sais Minerais
Substâncias Orgânicas
Carboidratos
Lipídios
Proteínas
Ácidos Nucléicos
Vitaminas
Água
Substância mais abundante em todos os seres vivos
Propriedades
Caráter polar específico
Ligações de hidrogênio - pontes de hidrogênio
Alto calor
Alta tensão superficial
Água
Funções
transporte de substâncias
solvente
conservação dos sistemas coloidais celulares
Ação lubrificante( nas articulações).
agente termorregulador 
 agente de equilíbrio osmótico
agente de hidrólise
Sódio
Potássio
Magnésio
Fosfato
Iodo
Cloro
Flúor
Ferro
Cobre
 Cálcio
Principais Íons Inorgânicos (Sais minerais) 
Íons
Principais fontes
Estruturas que fazem parte
Funções
Cálcio (Ca++)
Leite e verduras
Dentes, ossos, plaquetas, células musculares e nervosas.
Rigidez dos ossos e coagulação sangüínea, transmissão do impulso elétrico e contração muscular.
Cloro (Cl-)
Sal de cozinha
Suco gástrico e células nervosas.
Digestão e transmissão do impulso nervoso.
Cobre (Cu++)
Carne vermelha e peixes
Hemoglobina e melanina
Transporte de gases em alguns seres vivos e produção de hemoglobina, melanina e co-fator em muitas enzimas.
Ferro (Fe++)
Carne vermelha, ovo (gema) e feijão.
Hemoglobina e citocromos
Transporte de gases e respiração celular
Flúor (F-)
Água tratada e peixe
Dentes e ossos
Estrutura de dentes e ossos.
Íons Fosfato (PO4--)
Aves, leite, ovos, feijão entre outros.
Ossos, dentes, DNA e RNA, mitocôndria.
Estrutura de ossos, dentes, DNA, RNA e transferência de energia na célula.
Iodo (I)
Sal iodado, peixes e frutos do mar.
Hormônios da tireóide
Atividade dos hormônios tireoidianos.
Magnésio (Mg++)
Verduras, carnes e algumas frutas
Clorofila e tecido nervoso
Transmissão do impulso nervoso e fotossíntese.
Potássio (K+)
Leite, verduras e frutas em geral.
Membranas celulares, maior concentração no meio intra do que no extracelular.
Permeabilidade da membrana, equilíbrio osmótico e transmissão do impulso nervoso.
Sódio (Na+)
Sal de cozinha
Membranas celulares, maior concentração no meio extra do que no intracelular.
Permeabilidade da membrana, equilíbrio osmótico e transmissão do impulso nervoso.