AULA_10_METAB LIPIDEOS

Prévia do material em texto

METABOLISMO DOS 
LIPÍDEOS
Prof. Msc. Jailson Oliveira 
DIGESTÃO
• Antes da digestão, os lipídeos são emulsificados 
pelos sais biliares.
• Durante a digestão, gorduras e óleos são 
hidrolisados em ácidos graxos e glicerol no 
intestino delgado.
• Os produtos da digestão são sintetizados em 
triglicerídeos.
• Para serem transportados pela corrente 
sanguínea, se ligam a lipoproteínas 
(quilomicrons). São conduzidas até o fígado.
DIGESTÃO
Estrutura de um QUILOMICROM
• Depois de passar pelo fígado, uma parte das 
gorduras vai para as células para serem 
oxidadas fornecendo energia e calor.
• O excesso de gordura é armazenado na forma 
de tecido adiposo.
DIGESTÃO
VIAS METABÓLICAS
• Lipólise: degradação dos triglicerídeos.
• β - oxidação dos ácidos graxos: degradação dos 
ácidos graxos.
• Síntese de corpos cetônicos. 
• Lipogênese
• Síntese do colesterol.
LIPÓLISE
• É o processo de hidrólise de triglicerídeos 
em ácidos graxos e glicerol.
• Hormônios que atuam na lipólise
• A favor da lipólise: epinefrina, glucagon, hormônio 
tireóide-estimulador (TSH), hôrmonio do 
crescimento (GH);
• Contra a lipólise: insulina, prostaglandinas.
TRIGLICERÍDEOS
hidrólise
GLICEROL E ÁCIDOS GRAXOS
A oxidação dos triglicerídeos envolve a oxidação do glicerol e do ácido graxo.
A insulina ou altos níveis de glicose podem bloquear este processo.
LIPÓLISE
OXIDAÇÃO DO GLICEROL
• Glicerol proveniente da hidrólise de triglicerídeos 
pode ser usado como fonte de energia.
A diidroxiacetona fosfato pode ser convertido em glicogênio no fígado 
e tecidos musculares ou em ácido pirúvico (CICLO DE KREBS).
OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS 
GRAXOS
-oxidação
• Ácidos graxos são degradados através de uma 
via envolvendo cinco passos.
• Ocorre na mitocôndria.
• Dois átomos de carbonos são removidos em 
cada etapa. Um acetil-CoA é produzido.
• Acetil-CoA produzido é encaminhado ao ciclo de 
Krebs para a produção de energia.
CH2
C
OHO
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
CH3
-oxidação
Palmitato (ácido graxo saturado)
16 carbonos
Forma 8 acetil-coA 
β-Oxidação de AGs – Balanço 
energético
CORPOS CETÔNICOS
• Se muita Acetil-CoA é produzida pela -
oxidação, o excesso é convertido em corpos 
cetônicos.
• Ácido acetoacético, ácido-β-hidroxibutírico e 
acetona.
• O cérebro utiliza a glicose, como fonte de 
combustível, em condições de jejum, pode 
adaptar-se e usar corpos cetônicos na obtenção 
de energia. Não utiliza ácidos graxos, pois eles 
não atravessam a barreira hemato-encefálica.
CORPOS CETÔNICOS
Destino dos Corpos Cetônicos
Ácido acetoacético e ácido -hidroxibutírico
• Produzidos principalmente no fígado.
• Transportados para os tecidos (fonte de 
energia).
• Podem ser convertidos em Acetil-CoA.
Acetona
• Produzida em pequenas quantidades.
• Eliminada pela respiração e urina.
CORPOS CETÔNICOS
CETOSE
• Aumento anormal na concentração de corpos
cetônicos no sangue:
Jejum prolongado
Dieta pobre em carboidratos
Diabetes Mellitus
• Incapacidade de utilizar carboidratos disponíveis
pode levar a cetoacidose. Dois dos corpos 
cetônicos são ácidos e podem diminuir o pH do 
sangue.
LIPOGÊNESE
• A dieta não é a única fonte de ácidos graxos.
• Todos os organismos podem sintetizar ácidos graxos para estocar 
energia e utilização em membranas.
• A síntese de ácidos graxos é semelhante a sua degradação.
• Ocorre principalmente no citoplasma.
• Os tecidos (fígado, cérebro, rim, glândula mamária e tecido 
adiposo) realizam síntese de novo a partir de compostos de 2 
carbonos (acetil CoA);
• A síntese de novo é realizada em condições de excesso de açúcar 
e proteína. Estes são convertidos em ácidos graxos no fígado e 
armazenados como triglicerídeos no tecido adiposo;
SÍNTESE DO COLESTEROL
• O colesterol é sintetizado principalmente 
no fígado, mas também o córtex supra-
renal, a pele, os testículos, a aorta e os 
intestinos sintetizam.
• Acetil CoA é o material de partida, sendo 
a fonte de todos os átomos de carbono do 
colesterol.
acetil CoA
ácido mevalônico
isopentil pirofosfato + 3,3-dimetilalil pirofosfato
farnesil pirofosfato 
esqualeno
Lanosterol
colesterol
SÍNTESE DO COLESTEROL
ARTÉRIA EM PROCESSO 
ATEROSCLERÓTICO
Corte transversal de uma artéria
Gordura Calcificação
ARTÉRIA EM PROCESSO ATEROSCLERÓTICO
METABOLISMO DOS 
LIPÍDEOS
Prof. Msc. Jailson Oliveira