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Estudo dirigido de proteínas 1) Quais são as principais funções das proteínas? 2) Porque as estruturas não são consideradas regulares e uniformes? 3) Cite as principais proteínas com funções biológicas? 4) Responda: a) Em quais organelas ocorre a formação das proteínas? b) Indique no esquema abaixo os processos indicados em 1 e 2. 5) Quantas cadeias pépticas posso esperar obter a partir de 200 resíduos de aa? 6) Como pode-se diferenciar uma proteína da outra? 7) Quanto a composição as proteínas são classificadas em quais grupos e porque? 8) Como são denominados os componentes químicos contidos nas proteínas conjugadas? Diferencie-os. 9) Quanto a forma, as proteínas são classificadas em quais grupos? 10) Defina conformação protéica. 11) Defina estrutura primária, secundária, terciária e quaternária. 12) Defina passo de hélice. 13) Conceitue domínios e suas funções. 14) Diferencie desnaturação proteica de termoestabilidade proteica. 15) Quais são os possíveis fatores para a desnaturação protéica? 16) Descreva proteínas dos principais vegetais com importância agrícola em nossa região. 2 1
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