projeto interdisciplinar prointer parciala AURORA

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Tecnologia Em Marketing Digital
FLAVIO JOSE FERNANDES - RA: 3463207873
JARDEL JOSIAS PALERMO DOS SANTOS - R.A: 1200882811
JULIANO TIMOTEO ROMA MARTHOS - R.A: 3195931707
NILTON CESAR MARQUES DA SILVA - R.A: 6047313806
KELY APARECIDA GUIMARÃES - R.A: 3474241473
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de
Tecnologia Prointer II
São Bernardo do Campo SP
Outubro/2017
FLAVIO JOSE FERNANDES - RA: 3463207873
JARDEL JOSIAS PALERMO DOS SANTOS - R.A: 1200882811
JULIANO TIMOTEO ROMA MARTHOS - R.A: 3195931707
NILTON CESAR MARQUES DA SILVA - R.A: 6074313806
KELY APARECIDA GUIMARÃES - R.A: 3474241473
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de
Tecnologia – Prointer II
Atividade Prática Supervisionada apresentada
Com requisito de avaliação na disciplina de
Projeto Interdisciplinar aplicado aos cursos
Superiores de Tecnologia de Marketing Digital
Da Universidade/Faculdade Anhanguera.
 Sob Orientação da Tutora Presencial: Cristiane Gardin e Tutora Ensino à Distância: Renata Cotrim.
São Bernardo do Campo/SP
Outubro/2017
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO	Pag.3
LEVANTAMENTO DE CAMPO	Pag.4
CONSIDERAÇÕES	Pag.12
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	Pag.13
1-INTRODUÇÃO
A realização desse trabalho tem como objetivo ampliar o conhecimento, éticos e desenvolvimento pessoal como forma de colocarem prática, conhecimentos de estratégias de gestão, responsabilidade socioambiental empresarial.
	Ao longo desse semestre letivo, nas disciplinas estudadas, observando a importância destes conhecimentos profissional para a tomada de decisões.
2-LEVANTAMENTO DE CAMPO
2.1-Descrição da Organização:
- Tipo societário, razão social e nome fantasia:
LTDA (Sociedade Empresária Limitada, Cooperativa Central Aurora Alimentos, Aurora).
- Motivo para a escolha do nome:
Aurora: Substantivo feminino, que significa “Aquela que é como o nascer do sol”. 
- Nome e formação acadêmica do(s) proprietário(s).
	Mário Lanznaster é formado em agronomia pela UFRGS e em engenharia de segurança do trabalho pela UFSC. Reconhecida liderança da agroindústria catarinense.
- Localização:
Erechim (RS)
- Segmento de atuação:
Alimento
- Campo de Atuação:
Mercado interno, externo e doméstico.
-Público alvo:
Variado, sem limitações de idade.
-Breve Histórico
Em 1934 nascia, em Barão de Cotegipe (RS), o líder e fundador da Cooperativa Central Aurora Alimentos, Aury Luiz Bodanese. (in memoriam). 
A história do fundador da Aurora se confunde com muitas outras vividas por imigrantes que na época vinham para o oeste de Santa Catarina em busca de novas perspectivas de vida.
- Missão:
“Valorizar a qualidade de vida no campo e na cidade, produzindo alimentos de excelência”.
-Visão:
“Ser referência como cooperativa de alimentos”.
-Objetivos:
O objetivo inicial era apenas melhorar as condições do produtor rural de suínos e conseguir mais espaço no mercado, mas a idéia deu tão certa que hoje se tornou uma referência no sistema cooperativista.
-Valores:
Ética - proceder com lealdade, confiança, honestidade, respeito e transparência;
Qualidade - atender às expectativas dos clientes e consumidores, através de processos e pessoas qualificadas e comprometidas;
	Confiança - conquistada através de relacionamentos duradouros, embasados em boa comunicação, satisfação, credibilidade e comprometimento;
Cooperação - praticar os princípios do cooperativismo nas relações internas, externas e com as Cooperativas Filiadas;
	Sustentabilidade - promover o desenvolvimento econômico, buscando o bem estar social e a preservação do meio ambiente.
-Princípios de Organização:
Fundamentado pela união das pessoas, o cooperativismo é considerado uma filosofia de vida. Seus princípios baseiam-se na construção de uma sociedade mais humana e igualitária.
O cooperativismo é a forma ideal de uma organização que presa pela participação democrática e, muito mais do que assistencialismo, trabalha com a valorização do ser humano, a preservação do meio ambiente e o desenvolvimento educacional.
-Infra-estruturar e instalação:
A Cooperativa Central Aurora Alimentos – o terceiro maior conglomerado industrial do setor de carnes do Brasil – chegou aos 48 anos de fundação com uma marca formidável: tornou-se uma comunidade produtiva formada por mais de 100 mil famílias espalhadas por 500 municípios brasileiros.
Nesse cálculo estão os 26.649 colaboradores diretos da Aurora, as 72.203 famílias rurais cooperadas que formam a base produtiva no campo e os 9.580 colaboradores das 13 cooperativas agropecuárias que a constituem. Tem uma capacidade de abate de 18 mil suínos/dia, um milhão de aves/dias e um processamento de 1,5 milhão de litros de leite/dia.
Localização: Endereço: Rua Itália, 1526 - Bairro Três Venda Erechim - RS 
-Quantidade de funcionários:
.26.649 funcionários.
-Tecnologias de gestão utilizada pela organização:
Aurora, a maior cooperativa produtora de alimentos do Brasil e referência mundial na tecnologia e processamento de carnes. Através da cooperação a Aurora equilibra seus objetivos empresariais com o compromisso social, e esse trabalho, baseado na política da coletividade e na partilha dos resultados. 
-Chave de sucesso:
	Para garantir o seu gerenciamento são planejadas ações que devem estar alinhadas a estrutura e cultura organizacional e são realizadas para promover um ambiente de trabalho onde as pessoas sintam-se parte da cooperativa. Com base nesta política, trabalha os seguintes subsistemas:
- Atrair pessoas.
- Educar e desenvolver pessoas.
- Proporcionar ambientes de trabalho seguros e saudáveis.
- Promover práticas de recompensa e reconhecimento.
- Assegurar o cumprimento da legislação trabalhista e previdenciária.
- Manter o equilíbrio nas relações entre Aurora Alimentos, entidades sindicais e pessoas.
- Gerar inovação e melhoria continua nas práticas em Gestão de Pessoas
2.2-Descrição do produto ou Serviço:
-Principal produto (s) ou serviço (s) da organização.
Cortes de carne bovina, cortes de carne suína, cortes de frango congelado, cortes de Frango congelados – IQF, cortes de Frango resfriados, pratos prontos de massa.
-Principal marca da organização:
Entre as empresas do segmento de carnes, é a terceira marca mais referenciada em todo o Brasil. Possui mais de 26.649 colaboradores. Abate 700.000 aves por dia, mas deve chegar a 1 milhão de aves/dia em 2014. Abate 14.500 suínos/dia, processa 1,6 milhão de litros/dia de leite. Tem mais de 100.000 clientes em todo o Brasil e exporta para 60 países.
-Principais características dos produtos:
-Lingüiça Toscana Aurora
.
Características do produto 
Procedência: Brasil
Peso Bruto: 5 Kg
Peso Líquido: 5 Kg
Embalagem: Plástica a vácuo
Quantidade: 5 unidades por caixa
-Matérias Primas Necessárias à Produção:
Carne suína, gordura suína, água, sal, açúcar, especiarias, realçar de sabor glutamato monossódico (INS621), antioxidante: eritorbato de sódio (INS 316), 
Ácido ascórbico (INS 300), corantes naturais: carmim de cochonilha (INS 120) e Caramelo IV (INS 150d), estabilizante: tripolifosfato de sódio (INS 451) e conservantes: nitrito de sódio (INS 250) e nitrato de sódio (INS 251). Não contém glúten.
-Principais Fornecedores:
As cooperativas são seus principais fornecedores (a):
cooperalfa,copérdia,copercampos,camisc,caslo,coopera1,coopervil,cril cooper,auriverde – cral,coolacer,cooasgo cotrel, cocari
-Benefícios e facilidades oferecidos para o cliente:
A Aurora vem desenvolvendo, incansavelmente, projetos que envolvem pesquisa, treinamentos, alteração de processos, entre outros, tanto à nível de campo como em suas plantas industriais, objetivando atender as questões ligadas ao bem-estar dos animais, envolvendo todo o sistema de produção e de industrialização na busca das melhores práticas. Referidasações confirmam estar à mesma atenta aos anseios e conclamo da sociedade em seus mais diversos segmentos, produzindo alimentos de forma ética e sustentável. Dessa forma, a Cooperativa Central Aurora Alimentos reitera seu compromisso com a sociedade, com seus clientes e parceiros, desenvolvendo atividade produtiva com responsabilidade e respeito ao sistema de produção instalado, ao produtor rural e a sustentabilidade da cadeia produtiva.
-Principais clientes do(s) produto(s) ou serviço(s).
Consumidor e distribuidores.
-Diferencial Competitivo em Relação aos Concorrentes:
Um avançado sistema de rastreabilidade para a cadeia produtivas da suinocultura está sendo implantado pela Cooperativa Central Aurora Alimentos envolvendo 13 cooperativas agropecuárias e 1.600 produtores rurais. Essa experiência em rastreabilidade é uma das primeiras e mais complexas do país e permitirá detectar, registrar e rastrear um insumo ou produto desde a origem (na granja) até o destino final. Dessa forma, a Cooperativa Central Aurora Alimentos reitera seu compromisso com a sociedade, com seus clientes e parceiros, desenvolvendo atividade produtiva com responsabilidade e respeito ao sistema de produção instalado, ao produtor rural e a sustentabilidade da cadeia produtiva. "O mercado exige um diferencial de competitividade no país e no exterior porque tornou-se um indicador de segurança alimentar ao rastrear a história do produto da granja à mesa do consumidor final". Rastreabilidade é uma ferramenta permanente para aplicação ocasional que está relacionada com a eficiência logística e de processos, com qualidade e segurança alimentar e constitui-se em diferencial competitivo.
-Ferramentas Utilizadas Para Garantir a Qualidade do(s) Produtos(s) ou Serviço(s).
Foi utilizado o modelo de Pettigrew (1987), que propõem averiguar o cenário da mudança nas dimensões: processo, conteúdo e o contexto. A coleta dos dados primários ocorreu nas entrevistas, os dados secundários através de documentos organizacionais, relatórios, e outras fontes secundárias. Os principais acontecimentos foram estudados com base nos trabalhos teóricos que relacionam a gestão ambiental com a adaptação estratégica e, em relação à responsabilidade social pelo modelo proposto por Schwartz e Carroll (2003). Concluiu-se que as mudanças estavam ligadas às formas de visão da gestão, como um processo de aprendizagem contínua, e de clareza quanto a todo complexo que envolve as variáveis socioambientais, conforme foi evoluindo a questões socioambientais foi evoluindo as ações de ajuste e conduta da empresa. Palavras – chave: Adaptação Estratégica; Gestão Socioambiental; Setor de Alimentos.
2.3-Análise SWOT:
Fraquezas
-Baixa exportação de leite em pó visto que o produto pertence a uma nova linha.
-Produção ainda em fase inicial.
-Falta de parceiros estratégicos.
Forças
-Fornecedores dentro da própria cadeia produtiva.
-Estrutura produtiva própria e moderna.
-Pessoal capacitado e investimento constante em capacitação.
-Know-how em operações de exportação em outras linhas de produtos que podem ser facilmente adaptados a nova linha.
Oportunidades
-Capacidade de produção em expansão.
-Desenvolvimento de produtos customizados ao mercado, já que a operação está se iniciando.
-O produto pode ser exportado a outros destinos sem grandes alterações.
Ameaças
-Concorrentes internacionais com alta capacidade de oferta.
- Concorrentes já inseridos no mercado internacional com maior know-how e informação de mercado.
-Falta de produto no mercado externo.
3-CONSIDERAÇÕES:
Toda organização saudável e que busca se mantiver, de forma sustentável, tem por finalidade transformar recursos em produtos (bens ou serviços) com retorno econômico favorável, em harmonia com o meio ambiente e a sociedade. Em resumo, sua existência está condicionada à sua capacidade de interagir com o ambiente, monitorar as variáveis de impacto e adotar as estratégias mais adequadas. No entanto, o desafio estratégico principal, na Era do Conhecimento, é reconfigurar a estrutura das organizações de um modelo tipicamente industrial, de cadeia de agregação de valor, que já apresenta sinais de esgotamento, para um novo modelo, de rede de valor, mais alinhado com uma visão de sistemas. Na Era do Conhecimento, as vantagens competitivas somente são sustentáveis quando há alicerces baseados na experiência, na criatividade e na inovação. 
Assim, pode-se apontar para a necessidade das organizações considerarem o aprimoramento da gestão do capital social como um fator competitivo muito importante. Neste particular, a questão da confiança deve ser entendida como ponto de equilíbrio, além de elemento aglutinador e articulador das competências individuais no desenvolvimento e valorização da organização, com apoio de um melhor uso gerencial das redes informais e da comunicação. A organização é, em si, uma grande abstração, pois, em essência, ela é constituída pelas pessoas que a compõem. Sua excelência, a despeito do talento e brilhantismo de alguns indivíduos, depende, portanto, da capacidade de seus membros de colaborarem mutuamente. 
Apesar da existência da devida orientação estratégica, essa colaboração, só atingirá seu ápice se for genuinamente calcada na confiança e no respeito mútuos entre as pessoas. É assim que deve ser constituída a rede robusta que estrutura o elevado capital social. Extremamente valioso e cobiçado, esse capital resulta da notável capacidade de compartilhar idéias, informações, recursos e responsabilidades, características bastante comuns nas organizações de sucesso.
4-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Br.monográfias.com/trabalhos/gestão-ambiental/gestão
http//: www.auroraalimentos.com.br
http://www.suinoculturaindustrial.com.br
http://www.brsis.com.br/cases/aurora
http://www.maxwell.urac.puc-rio.br
*Imagens Web
https://www.primecarnes.com.br/
https://www.primecarnes.com.br/