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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS CENTRO DE CIÊNCIAS QUÍMICAS, FARMACÊUTICAS E DE ALIMENTOS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA (160024) – CURSO DE AGRONOMIA Prof. Luciano do Amarante QUESTÕES SOBRE METABOLISMO DE GLICÍDEOS: 1. Qual a diferença entre glicogenólise hepática e muscular? 2. Os ruminantes absorvem glicose a partir da digestão de carboidratos? E os não-ruminantes? Considere a digestão do amido e da celulose e compare os dois grupos de animais. 3. Explique a mobilização do amido em plantas. 4. Quais as etapas do catabolismo aeróbico da glicose? Onde se localiza cada etapa? Que função desempenha cada uma? Explique, considerando os principais produtos formados em cada etapa. Faça um desenho, demonstrando o fluxo de metabólitos entre os diferentes compartimentos celulares. 5. A velocidade da cadeia respiratória, do ciclo de Krebs e da glicólise são reguladas de forma coordenada. O que determina essa regulação? Como acontece? 6. Por que a obtenção de energia em condições anaeróbicas produz um rendimento energético tão baixo? Como acontece? Quais os produtos formados? Exemplifique duas situações, uma em vegetais e outra em animais em que se processa a degradação anaeróbica de carboidratos. 7. O que é gliconeogênese? De quais rotas metabólicas essa via se utiliza ? Comente sua importância para os animais, especialmente os ruminantes.
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