AD 2 2018 1

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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD2
Período - 2018/1
Disciplina: Hospitalidade
Coordenador (docente): Prof. Lélio Galdino Rosa
Nome: MARIO CESAR PEREIRA BORGES Matrícula: 17115100023
Valor: 10,0 pontos
Questão 1 (Aula 09 – VALOR 1,5 pontos)
“A ampla compreensão sobre a hospitalidade fundamenta-se na simplicidade da relação entre anfitrião e hóspede. Esta relação é considerada bem sucedida quando o hóspede sente que o anfitrião está sendo hospitaleiro despendendo sentimentos de generosidade, com vontade de agradar e por perceber o hóspede enquanto um indivíduo.
A atual atividade denominada como hospitalidade empresarial, representa tanto uma continuidade como uma ruptura com tradições que se prolongam através dos tempos.”
Por que, exatamente, essa situação (da hospitalidade empresarial) se manifesta neste panorama? Cite pelo menos uma iniciativa que represente a preocupação em promover este tipo de hospitalidade.
Resposta:  A administração contemporânea sabendo que o ser humano é sociável e carente deste ato utiliza desta situação para promover a continuidade da hospitalidade “domestica” mesmo após a quitação do pagamento dos serviços prestados. Pois na visão
da administração contemporânea, a fidelização do cliente passa pela criação de elos entre
empresa e cliente.A empresa visa à satisfação do cliente, mas, além disso, o
encantamento e a fidelização à sua marca e/ou a indicação daquele estabelecimento para
um amigo ou parente.
Questão 2 (Aula10 – VALOR 1,5 ponto ) 
Sabemos que existem duas principais correntes (escolas) que estudam a hospitalidade, Americana (cujo acolhimento encontra-se sob a fundamentação da troca monetária) e a Francesa (cujo acolhimento se baseia na tríade do dar-receber-retribuir). Em qual dessas correntes estaria pautada a Hospitalidade Comercial? O que realmente, a Hospitalidade Comercial, visa atender? Qual atitude as empresas podem utilizar para solucionar a questão da satisfação dos clientes?
 Resposta: A hospitalidade comercial está pautada na corrente da escola Americana (cujo acolhimento encontra-se sob a fundamentação da troca monetária). A hospitalidade comercial visa atender às necessidades de seus clientes para sua satisfação, evitar reclamações sobre seus serviços e, se possível, fazer com que esse cliente retorne ao seu empreendimento quando necessitar de serviços similares aos seus. Para solucionar a questão da satisfação dos
clientes, as empresas devem seguir protocolos rígidos, aprendidos em treinamentos e
capacitação de atendimento, de como o anfitrião desenvolve o ato de bem receber o
hóspede/cliente (receptor), os limites para esse relacionamento, e como estender a satisfação
para alcançar o encantamento desse cliente. E ainda que, quanto mais tivermos bem
definidas as regras, as normas e os princípios caracterizadores da hospitalidade comercial,
mais fácil ficam a aplicação dos princípios da gestão comercial à hospitalidade. Pois a
empresa visa o encantamento do cliente, mas, além disso, a fidelização de sua marca.
Questão 3 (Aula12 – VALOR 1,5 pontos ) 
Sabemos que dos dez maiores países emissores de turistas do mundo, seis são europeus, apresentando uma grande concentração geográfica da atividade turística. Mudanças significativas nessa tendência, quase secular, só podem ocorrer no longo prazo, a partir da ocorrência de fatos econômicos extraordinários, associadas a mudanças de prioridades e de ênfase das políticas governamentais em relação ao setor e, mais importante, com a manutenção e persistência das ações de política ao longo do tempo.
O Brasil vive um momento de oportunidades quais os principais eventos que irão acontecer que poderão auxiliar o país a projetar-se como destino turístico?
 Resposta: Copa do mundo, Olimpíadas.
Questão 4 (Aula13 – VALOR 2,0 PONTOS ) 
Segundo Lourenço (2009) os tipos de sites podem ser divididos em sete grandes blocos: Instituicionais, Informacionais, de Localização, empresariais, comerciais, interativos e de Intercâmbio Educacional ou profissional. Descreva cada um desses sites e cite exemplos.
 Resposta:
 Institucionais: São sites criados por governos de qualquer esfera, autarquias, universidades. São criados no intuito de divulgar destinação, fomentando assim a sua atividade correlata. EX. MTur, TurisRio.
 Informacionais: Guias turísticos online criados por empresas na divulgação de conteúdo informativo geralmente tem cunho jornalístico e procuram ranquear e classificar destinos turísticos, meios de hospedagem, estabelecimentos gastronômicos. Ex. Guia quatro rodas, cadernos boa viagem. 
 De localização:Tem por objetivo informar aos usuários com precisão, através de mapas, rotas, cálculo de combustível distancias entre destinos através de dados interativo e virtual . Ex. Apontador, Google map, Easy, Map Link.
 Empresariais: São desenvolvidos pelas próprias empresas e tem por caráter divulgar o seus produtos como transportadoras, meios de hospedagem, agências e operadoras; ou por um pool de empresas que pretende difundir sua marca,através de uma segmentação de mercado. Ex Latam, Cvc, Msc e outras.
 Comercias: Estes tipos de sites envolvem literalmente o e-commerce, ou seja o internauta pode ter acesso a serviços e produtos turísticos em seu computador e fechar compras online. Geralmente são intermediadoras, como agências de viagens virtuais. Ex. Booking, submarino viagens, decolar.
 Questão 5 (Aula 14 – VALOR 1,5 ponto) 
Por meio do estudo da etiqueta e seu desenvolvimento é possível compreender a diversidade cultural na hospitalidade, pois a etiqueta possui o papel de facilitar e aprimorar as ações do homem no convívio em sociedade. Para Figueiredo (2007) existe a “etiqueta herdada” e a “etiqueta adquirida”. Qual a diferença básica entre as duas, na visão deste autor?
Resposta: A diferença na visão da autora, é construída do espaço domestico, de acordo com a educação transmitida por famílias requintadas, instruídas e abastadas, evocando o sentido de obtenção do conhecimento. Já pessoas que não possuem esses conhecimentos desde a infância buscam o acesso, mesmo que tardio, a essas noções, em busca de certa anulação da sua própria origem social e ou educacional.
Questão 6 (Aula 16 – VALOR 1 ponto) 
Complete o quadro abaixo, seguindo a teoria de STALKER (1989) em Workers without frontiers: the impact of globalization on international migration.
	
	País emissor (de origem/ que envia)
	País receptor (de destino/ que recebe)
	
	Vantagens potenciais
	Desvantagens potenciais
	Vantagens potenciais
	Desvantagens potenciais
	Para o Migrante
	Emprego.
Maiores Impostos
Treinamento e Educação.
Novas experiências culturais.
Encontro com novos povos.
	Péssimas condições de trabalho.
Longas jornadas .
Trabalho de baixo status social.
Racismo e discriminação.
Separação da família.
	Livre entrada da força feminina no mercado de trabalho.
Serviços melhores e com menores custos.
Oportunidade de ascender a empregos de supervisão.
Vida cultural mais rica e diversificada.
Aprendizagem sobre outros países.
	Mais competição por empregos.
Salários mais baixos no local(rebaixamento).
Línguas e costumes desconhecidos.
Formação de guetos de imigrantes.
	Para as Empresas 
	Habilidade de retorno de imigrantes(qualificação).
Negócios extras para comunicação e viagens.
	Perda de habilidade da força de trabalho.
Menos exército de reserva, o que aumenta os salários.
	Obtenção de mão de obra mais jovem.
Trabalho com menor custo e mais flexível.
Um maior mercado e economia de escala.
	Necessidade de outra linguagem ou outros tipos detreinamento.
Dependência do trabalho estrangeiro e certas funções.
	Para a Sociedade
	Menor desemprego.
Conhecimento e habilidades de retorno.
Maior comunicação transacional.
Recebimento de remessas estrangeiras.
Redução da pressão populacional.
	Perda de mão de obra qualificada.
Cultura de emigração.
Aumento da desigualdade.
Perda da população jovem.
	Menor inflação.
Obtenção de mão de obra já qualificada.
Investimentos de capitais imigrantes.
Impostos de jovens trabalhadores.
Rejuvenescimento da população. 
	Lentidão em inovações tecnológicas.
Custos para adaptação de linguagem e outros treinamentos.
Perda no balanço de pagamentos provenientes de remessas para o exterior.
Custo do serviço social.
Acomodação e prejuízo ao desenvolvimento das capacidades.
Questão 7 (Aula 17 – VALOR 1 ponto) 
Qual o principal sentido das regras, dos padrões e dos códigos da hospitalidade? Podemos considerá-los iguais em todas as sociedades?
Resposta: Embora as regras, padrões ou códigos da hospitalidade não sejam iguais em todos os grupos, observa-se que o sentido é o mesmo: Estabelece regras de apaziguamento que permitam a convivência entre estranhos. Nas sociedades contemporâneas, a convivência de pessoas pertencentes a culturas diversas faz com que, no espaço de uma mesma organização, coexistam formas múltiplas de entender e ofertar a hospitalidade.
Sucesso !
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