AVALIANDO DIETO 1

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30/05/2018 BDQ / SAVA
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1a Questão (Ref.:201608209100) Pontos: 0,0 / 0,1 
(SESAB, 2015 / RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE) Níveis elevados de sobrepeso e obesidade
podem ser encontrados em países de todas as regiões do mundo. O ganho de peso excessivo trata-se de
condição multicausal, que inclui fatores genéticos, metabólicos, comportamentais e ambientais. sabe-se que o
estilo de vida e o ambiente influenciam de maneira significativa na ocorrência da obesidade. Sobre os fatores
relacionados ao estilo de vida e à obesidade, analise as afirmativas e identifique com V as verdadeiras e F as
falsas.
 O consumo de alimentos processados, geralmente, com alta densidade energética, contribui com a
dinâmica do ganho excessivo de peso.
 A obesidade está relacionada com aparecimentos de doenças como diabetes mellitus e hipertensão
arterial sistêmica.
 As principais causas das elevadas prevalências de obesidade, atualmente estão relacionadas com
fatores genéticos e hormonais.
 O consumo calórico total é o principal fator relacionado ao ganho de peso e não os alimentos ou
nutrientes específicos.
 O aumento da ingestão de alimentos fora do domicílio, nos últimos anos, não apresenta relação com a
obesidade.
2a Questão (Ref.:201607295889) Pontos: 0,1 / 0,1 
Segundo a Resolução 63 (ANVISA, 2000), a terapia de nutrição enteral (TNE) vem a ser um conjunto de
procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio da
dieta enteral. Aponte abaixo as principais indicações para o uso da TNE.
Risco severo de aspiração, íleo paralítico.
Sistema gastrointestinal funcionante, fístula de alto débito no jejuno ou íleo.
Obstrução da via digestória, anorexia.
Íleo paralítico, pancreatite aguda.
 Anorexia, doença inflamatória intestinal.
3a Questão (Ref.:201607960943) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Terapia de Nutrição Enteral consiste em um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para
manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral. A respeito deste tipo de
nutrição, assinale a opção correta.
A nutrição enteral, independentemente da situação clínica e do diagnóstico, sempre atinge 100% das
necessidades calóricas estimadas, sendo desnecessário suplementar nutrição parenteral.
A nutrição enteral somente deve ser administrada com a extremidade da sonda nasoenteral localizada
no jejuno, pois a localização da sonda em posição gástrica não é mais utilizada.
 Ofertar nutrientes pela via enteral colabora para a manutenção da arquitetura e da microbiota
intestinal e modula o sistema imunológico intestinal.
A nutrição enteral é um procedimento complexo, mais caro que a nutrição parenteral e com índices
maiores de complicações.
Devido à sua importância e relevância, a nutrição enteral deve sempre ser prescrita, mesmo com o
trato gastrintestinal não íntegro, como nas fístulas intestinais de alto débito.
4a Questão (Ref.:201608090742) Pontos: 0,0 / 0,1 
Entende-se por terapia de nutrição enteral um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para
manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral. A respeito do assunto,
identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A terapia de nutrição enteral
apresenta várias vantagens fisiológicas, metabólicas, de segurança e de custo/benefício em relação à nutrição
parenteral total. ( ) É aceito que, se um paciente for selecionado para nutrição enteral pré-operatório, esta
deve durar pelo menos 20 dias, para permitir a melhora significativa do estado nutricional. ( ) A terapia
nutricional enteral deve ser considerada como uma ferramenta nutricional poderosa, mas que contém suas
indicações apropriadas e complicações intrínsecas que podem limitar seu uso. ( ) As complicações como
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migração da sonda, aspiração pulmonar das soluções infundidas, lesão da mucosa, infecções de vias aéreas e
trato respiratório superior, estenose esofágica e paralisia de cordas vocais são complicações da nutrição
enteral de curto prazo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
 F ¿ F ¿ V ¿ V.
 V ¿ F ¿ V ¿ F.
N.D.N.
V ¿ V ¿ F ¿ F.
F ¿ V ¿ F ¿ V.
5a Questão (Ref.:201607299383) Pontos: 0,1 / 0,1 
Um paciente P.L., 66 anos, sexo masculino, peso atual de 53 Kg e estatura de 1,50 m. Nestas condições,
determine, respectivamente, o seu aporte calórico; protéico e a velocidade de infusão da dieta deste paciente.
Considerar a administração contínua com descanso fisiológico em 4 etapas de 4 horas e dieta enteral com
densidade calórica=1.
 1590 calorias; 53 g/ dia; 99 mL/ h
 
1855 calorias; 53 g/ dia; 116 mL/ h
1855 calorias; 53 g/ dia; 99 mL/ h
 
1855 calorias; 63,6 g/ dia; 99 mL/ h
1590 calorias; 63,6 g/ dia; 116 mL/ h