CARÊNCIAS NUTRICIONAIS DE VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS

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CARÊNCIAS NUTRICIONAIS DE VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS 
 
1 - Quais são as enfermidades causadas pelas carências de vitaminas hidrossolúveis? 
B1 (Tiamina) – Beribéri 
B2 (Riboflavina) – Distúrbios no crescimento 
B3 (Niacina) – Doença 3D 
B5 (Ácido Pantotênico) – Lesões no sistema nervoso e digestivo, síntese de hormônios 
esteróides 
B6 (Piridoxina) – Acrodinia 
B9 (Ácido Fólico) – Anemia megaloblástica 
B12 (Cobalamina) – Anemia perniciosa 
C (Ácido Ascórbico) – Escorbuto 
 
2 - Como se manifestam essas enfermidades? 
B1: distúrbios da sensibilidade com zonas de anestesia ou de hiperestesia, perda de 
forças até a paralisia de membros, depressão, perda de memória, demência. 
B2: inflamações da língua, rachaduras nos cantos da boca, lábios avermelhados, 
dermatite seborreica da face, tronco e extremidades, anemia, neuropatias, catarata. 
B3: ulcerações e edemas na língua, salivação excessiva e aumento das glândulas 
salivares, dermatites. 
B5: desnutrição grave, escorbuto, dores musculares, diminuição das defesas 
imunológicas, fadiga. 
B6: lesões seborreicas ao redor dos olhos, nariz e boca, acompanhadas de glossite e 
estomatite, convulsões e edema de nervos periféricos. 
B9: desnutrição, vertigens, cansaço, perda de memória, alucinações e fraqueza 
muscular. 
B12: alterações neurológicas. 
C: lesões no coro cabeludo com mudanças na estrutura dos fios. 
 
3 - Quais as conseqüências dessas enfermidades para os indivíduos? 
 B1: causa neurites periféricas. 
B2: rachamento da pele, deficiência visual. 
B3: inércia e falta de energia, nervosismo extremo, distúrbios digestivos, pelagra. 
B5: dermatite, enterite, alopecia, insuficiência adrenal. 
B6: doenças da pele, distúrbios nervosos, extrema apatia. 
B9: malformações congênitas do sistema nervoso. 
B12: anemia, lesões do sistema nervoso. 
C: lesões do colágeno 
 
4 - Como podemos evitar o desenvolvimento dessas carências? 
 
As necessidades vitamínicas de um indivíduo variam de acordo com: idade, clima, 
atividade que desenvolvem e estresse que é submetido. Sendo assim, a melhor forma de 
prevenir a carência das vitaminas é manter um equilíbrio na alimentação e, se ainda 
houver carência, deve-se recorrer a suplementação com orientação profissional.