GUIÃO DE EXPERIENCIAS 3 actual.docx

Prévia do material em texto

GUIÃO DE EXPERIENCIAS 3
Tema: Extracção de corantes a partir de fontes naturais (folhas verdes, flores, produtos alimentares) e classificação dos corantes extraídos em indicadores de soluções ácidos ou básicos. 
EXPERIENCIA 1:
Objectivo da experiencia
Extrair corantes a partir de fontes naturais (flores coloridas, folhas verdes e alimentos)
Materiais e substâncias
	
 Tubo de alongamento; 
 Fogão eléctrico; 
 Termo bloco; 
 Conta-gotas; 
 Proveta graduada; 
 Tubos de ensaio; 
 Tubo de reacção; 
 Tubo de refluxo; 
 Juntas (adaptadores 20/20) 
	
 Folhas verdes; 
 Flores de diferentes cores (de preferência conhecidas)
 Substância extractora (etanol); 
 Solução diluída de Hidróxido de sódio; 
 Solução diluída de HCl; 
 Alguns produtos alimentícios (cenoura, pimento, beterraba etc.) 
	
Procedimentos
PARTE 1: Extracção de corantes 
Monte um aparelho de extracção: 
a) Introduza cerca de 5-10 ml de etanol (substância extractora) no tubo de reacção; 
b) Coloque o material com o corante no tubo de alongamento; 
c) Aqueça lentamente o solvente sob agitação, provocando evaporação; 
d) Tire o aparelho do termo bloco para arrefecer; 
e) Repita a operação várias vezes até obter uma solução muito concentrada; 
f) Repita o procedimento para extrair pelo menos 4 tipos de corantes; 
PARTE 2: Teste de corante em soluções acidas e básicas
Em dois tubos de ensaio coloque 5ml de HCl num e 5ml de solução de NaOH
Adicionar duas a três gotas do corante em cada um dos tubos
Repita os procedimentos com outros corantes.
EXPERIENCIA 2:
Objectivo
Determinar do teor de peróxido de hidrogénio em uma amostra de agua oxigenada comercial por permanganometria.
Reagentes
Acido sulfúrico diluído na proporção de 1:8 v/v
Solução padrão de permanganato de potássio KMnO4 0.02M
Água destilada/ desionizada
Materiais
Erlenmayer 250ML
Bureta de 25ml
Pipetas de 5 a 20ml
Pêra
Termómetro
Fogão
Procedimentos
1. Pipetar 10ml da amostra de água oxigenada incolor (10 volumes) transferir para um balão volumétrico de 100ml e completar o volume com água destilada;
2. Transferir 10ml da solução de água oxigenada preparada para um Ernmayer e adicione aproximadamente 20ml de água destilada e 8ml de ácido sulfúrico 1:8 v/v;
3. Aquecer o conjunto até 55 a 60º e titule gota a gota com solução padrão de permanganato de potássio 0.02M, até aproximadamente no ponto de equivalência que e identificado pelo aparecimento da coloração rósea no conjunto; 
4. Anote o volume consumido até no ponto de viragem e efectue os cálculos para determinar a percentagem do peróxido na amostra. 
NB: Os estudantes devem trazer flores diversas folhas e as substâncias alimentares mensuradas nos reagentes.