Cartilha controle do colesterol 2016 SBC

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PREVENÇÃO é o melhor para seu coração
1. Alimentação saudável
Nossa saúde é um reflexo daquilo que comemos por isso selecione melhor 
os seus alimentos e não fique longos períodos em jejum, tente comer de 
3 em 3 horas.
Hipertensão arterial, diabetes, 
colesterol alto, tabagismo, excesso 
de peso, alimentação e sedentarismo 
são fatores que colocam em risco a 
sua saúde, podendo causar infarto e 
muitas outras doenças relacionadas 
ao coração. A prevenção ainda é o 
melhor caminho. 
Veja como adotar um estilo de 
vida saudável.
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2. Movimente-se
Inclua atividade física na sua rotina e diminua o tempo em frente à televisão. 
Com apenas 30 minutos diários o risco de ataques cardíacos e derrames 
já é menor.
3. Mantenha um peso saudável
O excesso de peso aumenta o risco das doenças cardiovasculares. Atividade 
física regular e alimentação saudável ajudam no controle do peso
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5. Beba bastante líquido
A hidratação é fundamental para o equilíbrio do nosso organismo. Ingira 
ao menos 2 litros de água por dia.
Consulte seu médico 
regularmente e faça 
acompanhamento dos 
seus números: pressão 
arter ia l , co lestero l 
e gl icose. Veri f ique 
também seu índice 
de massa corpórea 
(IMC) e circunferência 
abdominal. Com esses 
dados o seu médico é 
capaz de estratificar o 
seu risco cardiovascular.
4. Conheça seus números
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Conheça um pouco mais sobre o COLESTEROL
Colesterol elevado
O excesso de colesterol no 
sangue pode formar placas de 
gorduras na parede das artérias 
dificultando o fluxo sanguíneo 
ou até mesmo obstruindo essa 
passagem podendo ocasionar o 
infarto e derrame. Colesterol 
alto é uma doença si lenciosa, 
logo a sua identificação ocorre 
somente por exames de sangue 
que devem realizados a pedido do 
seu médico. 
Outra forma de manifestação da 
doença do colesterol alto é a chamada 
Hipercolesterolemia Familiar (HF). 
Trata-se de um distúrbio herdado de 
parentes de 1º grau (pai, mãe, irmãos e 
avós) e apesar de não ser uma doença 
rara, ela é raramente diagnosticada. 
Por isso o acompanhamento médico 
é fundamental. Consulte sempre seu 
Cardiologista!
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Recomendações nutricionais para pessoas com 
o colesterol elevado.
 PREFERIR
CONSUMIR 
COM 
MODERAÇÃO
OCASIONALMENTE 
EM POUCA 
QUANTIDADE
CEREAIS
Grãos integrais
Pão refinado, arroz 
e massas, biscoitos, 
cereais açucarados
Pães doces, bolos, tortas, 
croissants
VEGETAIS
Vegetais crus e 
cozidos
 
Vegetais preparados na 
manteiga ou creme
LEGUMES
Todos, 
incluindo soja 
e proteína de 
soja 
FRUTAS
Frutas frescas 
ou congeladas
Frutas secas, geléia, 
compotas
 
DOCES E 
ADOÇANTES
Adoçantes não 
calóricos
Mel, chocolates, 
doces
Bolos e sorvetes
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 PREFERIR
CONSUMIR 
COM 
MODERAÇÃO
OCASIONALMENTE 
EM POUCA 
QUANTIDADE
CARNES E 
PEIXES
Peixe magro, 
frango sem a 
pele
Cortes de carne 
bovina magra, 
carne de porco, 
frutos do mar
Salsichas, salames, 
toucinho, costelas, 
vísceras
ALIMENTOS 
LÁCTEOS E 
OVOS
Leite e iogurte 
desnatados, 
clara de ovos
Leite semi-
desnatado, 
queijos brancos e 
derivados magros
Queijos amarelos e 
cremosos, gema de ovo, 
leite e iogurte integrais
MOLHOS 
PARA 
TEMPERAR E 
COZINHAR 
Vinagre, limão, 
azeite e ervas
Óleos vegetais, 
manteiga e molhos 
naturais.
Gorduras de porco e 
trans, margarina e molhos 
industrializados.
Margarina Light
NOZES E 
SEMENTES
 
Todas Coco
PREPARO 
DOS 
ALIMENTOS
Grelhados, 
cozidos e no 
vapor
Assados e 
refogados
Fritos
Realização: