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Universidade do Oeste de Santa Catarina Componente Curricular: Ética e Exercício da Profissão Professara: Ana Paula Ariotti Acadêmica: Alyne dos Santos Data: 18/06/2018 Questões para a prova O nutricionista pode prestar serviço gratuitamente sem assumir responsabilidade técnica? R: Sim o profissional pode prestar serviços profissionais, gratuitamente, desde que de sejam instituições de comprovada benemerência social, ou quando tal se justifique em razão dos fins sociais e humanos, mas deve assumir total responsabilidade técnica quanto a isso, pois deve primar pelo decoro profissional, assumindo inteira responsabilidade pelos seus atos em qualquer ocasião. 2) No caso de uma Instituição Pública ou Privada onde as condições de trabalho não sejam dignas e podem prejudicar os indivíduos, o que nós Responsáveis Técnicos Nutricionista devemos registrar? R: É direito do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em instituição pública ou privada, onde as condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar os indivíduos ou a coletividade, devendo comunicar imediatamente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas da Região onde se dê a prestação dos serviços. 3) O nutricionista pode dar atestado na consulta nutricional? Qual o valor legal do mesmo? R: Sim o profissional pode emitir atestado de comparecimento à consulta nutricional. 4) O Nutricionista pode denunciar as autoridades competentes atos indevidos ou que prejudiquem a saúde? R: Sim, pois é um dos seus deveres denunciar às autoridades competentes, inclusive ao Conselho Regional de Nutricionistas, atos de que tenha conhecimento e que sejam prejudiciais à saúde e à vida. 5) É direto ou dever utilizar seu nome e registro no CRN onde trabalha? R: É dever do profissional identificar-se, informando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas e respectiva jurisdição, quando no exercício profissional. 6) Em caso de “alteração” na conduta nutricional anterior, como proceder sobre o outro profissional que o fez erroneamente? R: Em caso de alteração na prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional. 7) Quais exames podem prescrever o profissional nutricionista? R: Segundo o Conselho Regional de Nutricionistas os exames laboratoriais de hematologia e bioquímica clínica de interesse para o diagnóstico nutricional e acompanhamento da evolução do paciente, podem ser: Exames laboratoriais utilizados em avaliação nutricional: hemograma completo, proteínas totais, proteína ligadora de retinol, índice de creatinina-altura (ICA); Exames bioquímicos para avaliação e acompanhamento de doenças cardiovasculares: triglicérides, colesterol total, HDL, LDL, VLDL; Exames utilizados para acompanhamento de doenças endócrinas: glicemia, teste oral de tolerância à glicose, insulina, peptídeo C, hemoglobina glicada; Exames para avaliação da tireóide: tiroxina (total e livre), triiodotironina, globulina ligadora de tiroxina (TGB), hormônio estimulador da tireóide (TSH); Exames utilizados para acompanhamento de doenças renais: gasometria, uréia, creatinina, sódio, cálcio (total e iônico), potássio sérico, fósforo sérico, magnésio sérico, ácido úrico, oxalato, citrato, proteína; Exames laboratoriais para acompanhamento de doenças hepáticas: alanina aminotransferase (ALT); aspartato aminotransferase (AST), gama glutamiltransferase (GGT), bilirrubina; Exames laboratoriais para acompanhamento de anemia: ferro, transferrina, ferritina, capacidade total de ligação do ferro; Acompanhamento laboratorial de carências específicas advindas de cirurgia bariátrica: vitamina B12, ácido fólico, cálcio total e ferro. 8) O Nutricionista pode divulgar fornecer ou indicar produtos sem pesquisa científica e por quê? R: É vedado ao nutricionista divulgar, fornecer, anunciar ou indicar produtos, marcas de produtos e/ou subprodutos, alimentares ou não, de empresas ou instituições, atribuindo aos mesmos benefícios para a saúde, sem os devidos fundamentos científicos e de eficácia não comprovada, ainda que atendam à legislação de alimentos e sanitária vigentes. Por que ainda não há comprovação científica dos reais benefícios que tal alimentos/produto contenham em sua composição. 9) Cite alguns deveres dos nutricionistas constantes no Código de Ética. R: Art. 5°. São deveres do nutricionista: I - indicar as falhas existentes nos regulamentos e normas das instituições em que atue profissionalmente, quando 10 as considerar incompatíveis com o exercício profissional ou prejudiciais aos indivíduos e à coletividade, disso comunicando aos responsáveis e, no caso de inércia destes, aos órgãos competentes e ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição; II - recusar-se a executar atividades incompatíveis com suas atribuições profissionais, ou que não sejam de sua competência legal; III - identificar-se, informando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas e respectiva jurisdição, quando no exercício profissional; 10) Cite alguns direitos dos nutricionistas constantes no Código de Ética. R: Art. 4°. São direitos do nutricionista: I - a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas, conforme estabelecido na legislação de regulamentação da profissão e nos princípios firmados neste Código; II - o pronunciamento em matéria de sua habilitação, sobretudo quando se tratar de assuntos de interesse dos indivíduos e da coletividade; III - exercer a profissão com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços profissionais incompatíveis com suas atribuições, cargo ou função técnica;