Aula 05 - QFD

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22/out/2009
Gerência de Produto
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QFD
 (Quality Function Deployement)
Desdobramento da Função Qualidade
22/out/2009
Gerência de Produto
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QFD - Desdobramento da Função Qualidade
Definição
Segundo AKAO(1990), QFD é a conversão dos requisitos do consumidor em características de qualidade do produto e o desenvolvimento da qualidade de projeto para o produto acabado através de desdobramentos sistemáticos das relações entre os requisitos do consumidor e as características do produto. Esses desdobramentos iniciam-se com cada mecanismo e se estendem para cada componente ou processo. A qualidade global do produto será formada através desta rede de relações. 
22/out/2009
Gerência de Produto
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QFD - Desdobramento da Função Qualidade
O QFD é uma técnica que pode ser empregada durante todo o processo de desenvolvimento de produto e que tem por objetivo auxiliar o time de desenvolvimento a incorporar no projeto as reais necessidades dos clientes. 
Por meio de um conjunto de matrizes parte-se dos requisitos expostos pelos clientes e realiza-se um processo de “desdobramento” transformando-os em especificações técnicas do produto. 
As matrizes servem de apoio para o grupo orientando o trabalho, registrando as discussões, permitindo a avaliação e priorização de requisitos e características e, ao final, será uma importante fonte de informações para a execução de todo o projeto. 
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Objetivos:
O método busca respostas para :
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QFD - Desdobramento da Função Qualidade
Operações:
A extração é o processo de criar uma tabela a partir de outra, ou seja, de utilizar os elementos de uma tabela como referência para se obter os elementos de outra tabela. 
A relação é o processo de identificar a intensidade do relacionamento entre os dados das duas tabelas que compõem a matriz. 
A conversão é o processo de quantificar a importância relativa dos dados de uma tabela em função da intensidade da relação destes com os dados da outra tabela. Nesse processo é também considerada a importância relativa dos dados que compõem a tabela que será convertida 
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QFD: Matriz de decisões
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As Matrizes são o fundamento da Casa da Qualidade
A casa da qualidade é indubitavelmente a mais importante das matrizes do QFD. Isto porque todas as versões a incluem sempre como a primeira casa ou seja como o primeiro desdobramento.
Ela é a matriz que auxilia o desdobramento dos requisitos do cliente em especificações técnicas do produto e permite que sejam estipulados os valores metas para o desempenho em termos destas características. 
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Casa da Qualidade
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Casa da Qualidade
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Benefícios  da Aplicação do QFD
Foco no consumidor; 
Considera a concorrência; 
Registro das informações; 
Interpretações convergentes das especificações; 
Redução do tempo de lançamento e reparos após o lançamento; 
Seu formato visual ajuda a dar foco para a discussão do time de projeto, organizando a discussão; 
Aumenta o comprometimento dos membros da equipe com as decisões tomadas; 
Os membros da equipe desenvolvem uma compreensão comum sobre as decisões, suas razões e implicações; 
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Passo – a –passo
QFD
(Método Simplificado)
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Passos para o QFD
(Método Simplificado)
Definições iniciais (Empresa, Produto, Cliente interno, Cliente externo, Objetivos)
Pesquisa de aplicação da ferramenta QFD (estatística)
Coleta de Dados:
Aplicar questionário Aberto (pesquisa qualitativa)
Aplicar questionário fechado (pesquisa quantitativa)
Elaborar árvore da qualidade demandada
Definir quais são as características de qualidade e especificações do produto
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Definições Iniciais
Definir produto (e empresa)
Definir o consumidor e perfil
Ressaltar Objetivos da pesquisa:
Características funcionais
Custos/Economia
Tecnologia
Mercado
Pontos de venda
Facilidades de acesso
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Entradas para o QFD
Pesquisa junto ao cliente
A definição do perfil do consumidor (quem é o cliente?) é fundamental para o melhor aproveitamento do método
O consumidor é a principal fonte de informações, os dados são obtidos através de pesquisas de campo: 
Pesquisa qualitativa (questionário aberto) 
Pesquisa quantitativa (questionário fechado)
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Planejamento da Pesquisa
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Em uma classificação geral existem dois tipos de fontes de buscas:
Fontes Secundárias: dados q já foram coletados; banco dados empresa, dados governamentais, etc
Fontes Primárias: dados brutos, com acesso direto aos consumidores, etc.
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Coleta de Dados
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Etapa 1: Organização do questionário aberto;
Etapa2: Elaboração da árvore de qualidade demandada;
Etapa 3: Elaboração do questionário fechado
Etapa 4: Atrbuição dos pesos aos itens de qualidade demadada
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Questionário Aberto
Para se obter os itens da qualidade demandada é feito um questionário com questões abertas, aplicado a um grupo de consumidores de tamanho de amostra arbitrário. 
O questionário deve ser elaborado de maneira a “escutar a voz do cliente”, para isto as questões devem ser amplas, evitando tendenciar as respostas ou torna-las objetivas.
Esses dados servirão de base para a construção da árvore da qualidade demandada e para a posterior elaboração do questionário fechado.
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Questionário Aberto
Exemplo 1
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Questões amplas, pois neste momento serão levantados os itens de qualidade demandada.
Exemplo de Questionário aberto (exemplo completo dos pneus está no Xerox)
Estamos realizando uma pesquisa para saber sua opinião sobre pneus de automóveis. Suas idéias vão ajudar a melhorara a qualidade de nosso produto. Obrigado por participar!
1. Que fatores você acha importante ao adquirir pneus novos?
Reposta: segurança, custo, design, durabilidade, mesma marca original, durabilidade, ...
2. Como você identifica a hora de trocar pneus?
Resposta: desgaste, deformações, aparência, dirigibilidade, desempenho
3. O q mais lhe atrai a atenção no visual de um pneu?
Resposta: desenho da rodagem, design lateral, largura, acabamento, sulcos .. 
4. Quais atributos são importantes para escolha do local de compra do pneu?
Localização loja, ambiente loja, pessoal treinado, rapidez
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Exemplo 2: Creme para alisar cabelos
Estamos realizando uma pesquisa para saber sua opinião sobre o consumo de cremes para o cabelo. Suas informações vão nos ajudar a atender suas necessidades. Obrigado pela sua colaboração.
Sexo:____________ Tipo de cabelo:_______ idade:______
Você utiliza ou utilizaria cremes para deixar o cabelo com aspecto liso ou de baixo volume?
Sim, continue a pesquisa
Não, obrigada pela atenção
1) Que características o produto deve conter no ato da compra?
2) Quais os principais resultados que você espera deste produto?
3) Em relação
aos produtos existentes, quais as principais deficiências?
4) Como deve ser a embalagem?
5) Quais as principais características do produto dentro da embalagem?
6) Onde gostaria de comprar esse tipo de produto?
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Possíveis respostas exemplo 1: Creme alisar cabelos
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Elaboração da Árvore
(tratamento de dados)
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A partir dos resultados do questionário aberto, a equipe de pesquisa pode organizar as respostas usando uma estrutura de árvore
Para o nível Primário podemos considerar os Objetivos iniciais
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Árvore da qualidade demandada
Para a elaboração da árvore da qualidade demanda, os itens de qualidade obtidos através da pesquisa foram desdobrados em níveis primário, secundário e terciário. 
Analisar as respostas obtidas no questionário Aberto, agrupá-las e classificá-las.
As reclamações e qualidades negativas devem ser transformadas em qualidades positivas e deve-se realizar ajustes, no sentido de equilibrar o número de itens em cada nível secundário, agrupando superposições. 
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04/out/2007
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Árvore da qualidade demandada: exemplo do creme de cabelo 
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A partir da árvore da qualidade demanda, elaborar o questionário fechado
Itens de projeto
(Não existe constestação, serão oferecidos no produto)
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Árvore da qualidade demandada
pão de queijo
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Rodrigues et al., 2006
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Pesquisa Qualitativa:
Questionário Fechado
	Utilizar a estrutura da árvore da qualidade demandada para a elaboração do questionário fechado
	Não incluir na árvore itens de projeto
	Distinguir qualidade demandada de soluções de projeto ou itens de projeto:
	Exemplo pão de queijo 
	sabor agradável x ter sabor provolone
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Questionário fechado e priorização da qualidade demandada
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O questionário fechado QF é a etapa quantitativa, onde pesos poderão ser atribuídos para ítens da qualidade demandada.
O QF irá questionar qual a importância que o cliente atribui a cada item do nível secundário. além disso dentro de cada ítem do nível secundário, o QF irá avaliar a importância atribuída aos desdobramentos terciários.
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Exemplo 
Questionário fechado
Pão de queijo
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Desdobramento das características de qualidade*
* Requisito Para o Método Completo
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* Requisito Para o Método Completo
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Análise dos resultados – excel
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Avaliação competitiva: Mi 
0,5 acima da concorrência
1,0 similar à concorrência
1,5 abaixo da concorrência
2,0 mto abaixo da concorrência
Avaliação estratégica: Ei 
0,5 importância pequena
1,0 importância média
1,5 importância grande
2,0 importância muito grande
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Análise dos resultados – excel
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Atribuição dos pesos da qualidade demandada - IDi
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Atribua a importância em termos comparativos solicitando-se ao respondente que enumere os ítens mais importantes (primeiro, segundo, terceiro, etc). então os pesos de cada ítem podem ser obtidos a partir da soma dos inversos.
Por exemplo, se 5 respondentes classificaram um ítem com segundo, primeiro, quarto, segundo, segundo, a soma dos inversos resulta:
1/2+1/1+1/4+1/2+1/2=2,75
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Correção nos pesos dos ítens da qualidade demandada - Mi e Ei
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Os pesos obtidos para os ítens da qualidade demandada (IDi) podem ser corrigidos realizando-se uma avaliação competitiva (Mi) e uma avaliação estratégica (Ei)
(1) Avaliação competitiva dos ítens da qualidade demandada (Mi)
Análise realizada com relação a concorrência - benchmark comercial
A escala sugerida é a seguinte
0,5 - Acima da concorrência
1,0 - Similar à concorrência
1,5 - Abaixo da concorrência
2,0 - Muito abaixo da concorrência
(2) Avaliação estretégica dos ítens da qualidade demandada (Ei)
Avaliada sua relevância para os negócios da empresa
A escala sugerida é a seguinte
0,5 - Importância pequena
1,0 - Importância média
1,5 - Importância grande
2,0 - Importância muito grande
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Priorização da qualidade demandada - IDi*
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O índice de importância corrigido é calculado com a seguinte fórmula
IDi*= IDi x RAÍZ Ei X RAÍZ Mi
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Priorização dos itens da qualidade demandada
Gerência de Produto
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Gerência de Produto
Gráf4
		1.6012956256
		2.9859142853
		3.5091098857
		3.7152172435
		3.7310716556
		4.3282545126
		4.846165309
		5.20024718
		5.3512705531
		6.4624056742
		6.5214481912
		7.7052442972
		7.817130943
		7.8532188105
		8.1283516128
		8.1832729075
		8.4979649039
		9.9418162946
Nível de importância
arvore da qualid demandada
		
						Primário		Secundário
								Demanda da qualidade		Funções		9 est
						Produto		Ter sabor agradavel		Est		2 simb
						qualidade do produto		Ter aroma natural de queijo		Simb		7 Prat
								Possuir textura de goma		Est		0 ecol
								Possuir maciez adequada ao mastigar		Est
						Produto		Ter diferentes tamanhos (coquetel e lanche)		P
						aparência		Ter diferentes cores		Est
								Possuir superfícies com pedaços de queijo dourados		Est
								Possuir superfície crocante e fina		Est
						Embalagem		Possuir opção de embalagem individual ou fracionada		P
								Ser de fácil vedação pós abertura		P
								Ter embalagem atrativa		Est
								Possuir informações extras		P
								Ter fácil visualização do produto		P
						Deferencial		Ser de fácil e rápido preparo		P
						preparo e distribuição		Ter acesso em diversos estabelecimentos		P
								Possuir opção de light com fibras		Simb
								Ter opção de sabores de diferentes queijos		Est
								Ter opção de recheios		Est
matriz da qualidade demandada
		
		
												Idi
				Funções		Demanda da qualidade		Média geométrica		Soma dos grupos		peso relativo		Mi		EI		IDi*
				Est		Ter sabor agradavel		9.84				7.35		1		0.5		5.20
				Simb		Ter aroma natural de queijo		9.17				6.85		1		0.5		4.85
				Est		Possuir textura de goma		7.06				5.28		1.5		1		6.46
				Est		Possuir maciez adequada ao mastigar		8.88		34.95		6.64		1.5		1		8.13
				P		Ter diferentes tamanhos (coquetel e lanche)		7.16				5.35		0.5		2		5.35
				Est		Ter diferentes cores		3.03				2.26		1		0.5		1.60
				Est		Possuir superfícies com pedaços de queijo dourados		7.43				5.55		2		1		7.85
				Est		Possuir superfície crocante e fina		8.54		26.16		6.38		1		1.5		7.82
				P		Possuir opção de embalagem individual ou fracionada		5.65				4.22		1		0.5		2.99
				P		Ser de fácil vedação pós abertura		7.03				5.25		1		0.5		3.72
				Est		Ter embalagem atrativa		7.68				5.74		1.5		2		9.94
				P		Possuir informações extras		7.06				5.28		1		0.5		3.73
				P		Ter fácil visualização do produto		8.19		35.61		6.12		0.5		1		4.33
				P		Ser de fácil e rápido preparo		8.94				6.68		1		1.5		8.18
				P		Ter acesso em diversos estabelecimentos		8.04				6.01		2		1		8.50
				Simb		Possuir opção de light com fibras		6.17				4.61		1		2
6.52
				Est		Ter opção de sabores de diferentes queijos		7.29				5.45		1		2		7.71
				Est		Ter opção de recheios		6.64		37.08		4.96		1		0.5		3.51
										133.8		100
		
										Produto		qualidade do produto
		
										Produto		aparência
		
										Embalagem
								37.08		Deferencial		preparo e distribuição
Plan3
		
		
						Itens da qualidade demandada
						Ter diferentes cores		1.6012956256
						Possuir opção de embalagem individual ou fracionada		2.9859142853
						Ter opção de recheios		3.5091098857
						Ser de fácil vedação pós abertura		3.7152172435
						Possuir informações extras		3.7310716556
						Ter fácil visualização do produto		4.3282545126
						Ter aroma natural de queijo		4.846165309
						Ter sabor agradavel		5.20024718
						Ter diferentes tamanhos (coquetel e lanche)		5.3512705531
						Possuir textura de goma		6.4624056742
						Possuir opção de light com fibras		6.5214481912
						Ter opção de sabores de diferentes queijos		7.7052442972
						Possuir superfície crocante e fina		7.817130943
						Possuir superfícies com pedaços de queijo dourados		7.8532188105
						Possuir maciez adequada ao mastigar		8.1283516128
						Ser de fácil e rápido preparo		8.1832729075
						Ter acesso em diversos estabelecimentos		8.4979649039
						Ter embalagem atrativa		9.9418162946
Plan3
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
Nível de importância
22/out/2009
Gerência de Produto
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Trabalho
Gerência de Produto
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Escolham um produto, reunan-se em duplas e façam o desdobramento da primeira matriz, a casa da qualidade.
Deve ser apresentado em forma de seminário uma aula antes do GRAU A
O Prazo de entrega da parte escrita será até o dia do GRAU A
O resultado deverá ser o PARETO priorizado e corrigido em relatório sobre o produto!
Exemplo Completo do Pneu está no XEROX
Pág 9 à 43.
Gerência de Produto