ESTUDO DE MERCADO

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ESTUDO DE MERCADO:
No Brasil, existem aproximadamente 8 mil empresas que se encaixam no setor de sorvetes. De todas essas, mais de 90% são micro e pequenas. Em 2014, o brasileiro consumiu 1,3 bilhão de litros de sorvete. Em 2015, o valor abaixou para 1,1 bilhões e em 2016 fechou com 1 bilhão. De acordo com Eduardo Weisberg, presidente da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o segmento está passando por uma grande crise, mas ainda há muitas opções para o empreendedor investir
Existem no Brasil cerca de 8 mil empresas no ramo de sorvete. Em 2014, o brasileiro consumiu 1,3 bilhão de litros de sorvete. Em 2015, o valor abaixou para 1,1 bilhões e em 2016 fechou com 1 bilhão.
De acordo com Eduardo Weisber, presidente da ABIS, o setor está sofrendo por uma grande crise, mesmo assim tendo vairas opções para pode fazer o emprendorismo. No Brasil, consiste aproximadamente 8 mil empresas que se encaixa nesse setor, 90% são micro e pequenas. Entre os anos de 2014 e 2015, os brasileiros diminuiu o consumo do produto, ao ponto que, em 2016, chegou a 1 bilhão.[1: Associação Brasileira das Indústrias e do setor de sorvete]
	Segundo o presidente da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), diz que:
Nos últimos dois anos, houve uma queda muito forte devido a problemas econômicos e políticos. A falta de dinheiro fez com que o setor entrasse em um declínio bem forte. Nós vínhamos em um grande crescimento desde o primeiro levantamento em 2003. Até 2014, foi uma evolução bem forte. Até 2016, podemos dizer que perdemos 7 anos de crescimento. Em 2017, ainda não se sabe. É uma oscilação muito forte, mas estamos mais para o decréscimo do que para o acréscimo. São os problemas políticos atrapalhando a economia. Quanto ao consumo, depende da região do Brasil. Na Região Norte, há um consumo de 5%; no Nordeste, 19%; no Centro-Oeste, 9%; no Sudeste, 52% e no Sul 15%. Quanto maior o número de habitantes e maior o poder aquisitivo, maior a porcentagem de consumo regional, (AIBIS, 2017).
https://revistapegn.globo.com/Administracao-de-empresas/noticia/2017/06/confira-tendencias-para-o-mercado-de-sorvetes.html
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