Aula Pratica 2 sembg

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17/07/2017
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Ciências Moleculares e Celulares
Aula Prática 2
Efeito Tampão
Profa. Dra. Priscila Cassolla
Reconhecer o emprego dos principais materiais de 
laboratório.
Executar corretamente a técnica de pipetagem.
Determinar pH com uso de indicador.
Demonstrar o efeito do tampão biológico.
Objetivos de aprendizagem
Procedimento 1: Utensílios e equipamento de 
laboratório.
� Identificação das vidrarias e utensílios para 
conter ou medir volumes e os principais 
auxiliares.
Instruções de procedimentos
Procedimento 2: Técnicas de pipetagem.
� Uso de pipetadores em pipetas graduadas e 
volumétricas (manuseio, cuidados gerais e 
atenção ao menisco).
� Uso de pipetas automáticas: micropipetadores e 
ponteiras (manuseio, cuidados gerais e atenção 
aos pontos do botão de pipetagem).
Instruções de procedimentos
Procedimento 3: Escala de pH e Efeito tampão.
� Preparo da escala padrão de pH com Indicador 
Universal (mistura de indicadores) de 3 a 10.
� Analisar efeito do tampão fosfato (pH 7) na 
adição de base (e posterior adição de CO2) e na 
adição de ácido.
Instruções de procedimentos
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Procedimento 1: Utensílios e equipamentos de 
laboratório.
� Identificação das vidrarias e utensílios para 
conter volumes.
� Identificação das vidrarias e utensílios para 
medir volumes.
� Identificação das principais vidrarias e utensílios 
auxiliares.
� Apresentação de 
equipamentos de laboratório
(função) e de segurança.
Desenvolvimento da prática
Vidrarias e Equipamentos de Laboratório
AULA PRÁTICA 2
VÍDEO 1
Procedimento 2: Técnicas de pipetagem.
� Uso de pipetadores (Pêra e Pipump) em pipetas 
graduadas e volumétricas: manuseio, cuidados 
gerais e atenção ao menisco.
� Uso de pipetas automáticas (micropipetadores
ou micropipeta e ponteiras): manuseio, 
cuidados gerais e atenção aos pontos do botão 
de pipetagem.
Desenvolvimento da prática
Técnicas de Pipetagem
AULA PRÁTICA 2
VÍDEO 2
Procedimento 3: Escala de pH e Efeito tampão.
� Preparo da escala padrão de pH com Indicador 
Universal (mistura de indicadores): soluções 
tampão com pH de 3 a 10.
� Analisar efeito do tampão fosfato (pH 7) na 
adição de base (NaOH 0,1 N) e posterior 
acidificação por dissolução de CO2 (expiração de 
ar).
� Analisar efeito do tampão 
fosfato (pH 7) na adição de 
ácido (HCl 0,1 N) e capacidade
tamponante.
Desenvolvimento da prática
ESCALA DE ph E EFEITO TAMPÃO
AULA PRÁTICA 2
VÍDEO 3
17/07/2017
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Procedimento 1 – Utensílios e equipamentos de 
laboratório.
Resolução Comentada
Precisão da vidraria define a função: conter ou medir
Conter: larga Medir: marca estreita
Material auxiliar: manipulações específicas
Equipamentos: processos específicos
Procedimento 2 – Técnicas de pipetagem: Pipetas 
de vidro.
Resolução Comentada
Procedimento 2 – Técnicas de pipetagem: Pipetas 
de vidro.
Resolução Comentada
Procedimento 2 – Técnicas de pipetagem: 
micropipeta.
Resolução Comentada
Procedimento 3 – Escala de pH e Efeito tampão.
Resolução Comentada
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Água
Água
Tampão
Tampão
NaOH
NaOH
HCl
HCl
CO2
CO2
HCl
≅10 gotas
Procedimento 3 – Escala de pH e Efeito tampão.
Resolução Comentada
Tubo 2 Tubo 4
Tampão Tampão
NaOH HClCO2 HCl
≅10 gotas
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CAPA
INTRODUÇÃO
MATERIAL E MÉTODOS
RESULTADOS (Valores de pH em cada etapa da 
adição de base e de ácido)
DISCUSSÃO (Explicar as mudanças ou inalterações
dos valores de pH)
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Relatório da Aula Prática
Aluno acompanhou com atenção a identificação e 
compreendeu as funções dos utensílios e 
equipamentos de laboratório.
Aluno manuseou o pipetador (Pêra ou Pipump) e 
micropipeta corretamente.
Aluno executou pipetagem tomando todos os 
cuidados, identificou o menisco nas pipetas de vidro e 
os dois pontos do micropipetador.
CHECKLIST – TUTOR – Parte 1
Aluno colocou em prática a técnica de pipetagem ao 
preparar a escala de pH e as amostras para estudar o 
efeito tampão.
Aluno executou adição de base, expiração de ar e 
adição de ácido corretamente, com cuidado, e de 
modo organizado.
A prática de Escala de pH e Efeito tampão foi 
realizada dentro da capela com exaustor de ar ligado.
CHECKLIST – TUTOR – Parte 2