Refrigeração industrial

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Refrigeração 
Industrial
PROF. M.SC.ANDRÉ LUIZ VICENTE DE CARVALHO
Histórico
A Refrigeração industrial e o condicionamento de ar, tem o mesmo 
objetivo; trabalhar a temperatura para refrigeração, seja para 
alguma substância no caso da refrigeração industrial ou ambiente no 
condicionamento de ar. 
Em ambos os casos os componentes básicos não diferenciam, seus 
sistemas são formados por compressores, trocadores de calor, 
ventiladores, bombas, tubos, dutos, controles e fluídos.
Seus princípios se baseiam nos Ciclos Termodinâmicos de 
refrigeração.
Embora sejam regidas pelos mesmos princípios da termodinâmica; a 
refrigeração industrial e condicionamento de ar possuem 
características bem definidas.
Ar condicionado: objetivo de manter uma temperatura de conforto 
para o ser humano, em torno de 23°C, são em geral montados em 
fabrica para instalação no local onde será utilizado.
Refrigeração Industrial: Tem a função de conservar produtos em 
temperaturas específicas entre -70°C e 15°C, sendo desenvolvidos 
especificamente para atender a uma condição.
Histórico
Ar Condicionado Residencial
Ar Condicionado Industrial
Refrigeração Industrial
Para se obter estas condições desejadas precisamos definir a 
chamada “Carga Térmica”, que é composta por vários fatores.
◦ Presença humana,
◦ Sistemas de iluminação artificial,
◦ Motores e equipamentos,
◦ Processos industriais,
◦ Calor solar,
◦ Transmissão de calor pelas paredes,
◦ Transmissão de massa pelas entradas e saídas, etc.
Histórico
Lembrando que o calor sempre flui do local de maior temperatura 
para um de menor temperatura, precisamos criar condições para 
que o fluxo de calor se realize no sentido desejado.
Para isso utilizaremos os estudos termodinâmicos dos ciclos de 
refrigeração criando locais como temperaturas maiores ou menores 
que a temperatura ambiente de forma a promover o fluxo de calor 
no sentido desejado.
Histórico
Quando o desejo é retirar o calor de um ambiente para 
obtermos uma temperatura mais baixa damos o nome de 
“Refrigerador”.
Quando o interesse é aquecer um ambiente colocando nele mais 
calor chamamos de “Bomba de Calor”.
Aplicando trabalho sobre este sistema obtemos os resultados 
que desejamos.
Refrigeradores e Bombas de Calor
Refrigeradores e Bombas de Calor
Para medir seu desempenho não podemos utilizar o conceito de 
eficiência, visto que é normal o valor ser maior que 1, ou seja, seria 
maior que 100%.
Utilizamos então a expressão “Coeficiente de Performance”.
COPBC = COPR + 1
Refrigeradores e Bombas de Calor
Encerramos por hoje.
Na próxima aula falaremos sobre os 
cálculos de conservação de Energia e Ciclo 
Padrão de Compressão de Vapor.
Abs:
◦ Prof. M.Sc. André Luiz Vicente de Carvalho