Aula 2 Fisiologia

Prévia do material em texto

13/07/2018
1
Fisiologia do Exercício TA 2
Respostas agudas e crônicas 
do exercício físico sobre o 
tecido adiposo
Tele aula 2
 Tecido adiposo
 Funções do tecido adiposo
 Gasto energético
 Fontes de energia
- Carboidratos
- Proteínas
- Gorduras
 Sistema de produção de energia
 Respostas agudas do exercício 
sobre o tecido adiposo
 Respostas crônicas do exercício 
sobre o tecido adiposo
Objetivos da aula
O tecido adiposo faz parte de um subtipo dos 
tecidos esse com uma denominação especial 
chamada de tecido conjuntivo.
Características morfológicas:
 Grande quantidade de material extracelular;
 Diversos tipos de células;
 Vascularizadas, 
(exceto a cartilagem).
Tecido Adiposo
O tecido conjuntivo caracteriza-se pela grande número 
de células e pela fartura de matriz extracelular.
- principal função o preenchimento de espaços 
entre órgãos, além de sustentar, conectar e 
proteger.
Tecido Conjuntivo
https://goo.gl/images/wk7bf5. Acesso em 29-06-2018
Esses tecidos são classificados pelo tamanho 
relativo entre os elementos da matriz extracelular:
Tecido Conjuntivo
13/07/2018
2
Possui células especializadas no armazenamento de 
lipídios, na função de fornecer energia e podem se 
localizar principalmente na tela subcutânea (ou 
hipoderme).
Tecido Adiposo
maior depósito 
energético
https://goo.gl/images/A3DZFc. Acesso em 29-06-2018
As funções do tecido adiposo são:
 Fornecer energia;
 Modelar a superfície corporal;
 Sintetizar diversos tipos de moléculas;
 Preencher espaços entre tecidos e manter 
órgãos em suas posições;
 Absorver impacto;
Funções tecido adiposo
Algumas diferenças de localização dependem do 
perfil de cada corpo, a distribuição desse tecido é 
influenciada pelo biótipo, sexo, raça e idade.
Segundo o American College of Sports Medicine:
18 a 29 anos: Homens: 14% / Mulheres: 19% 
30 a 39 anos: Homens: 16% / Mulheres: 21% 
40 a 49 anos: Homens: 17% / Mulheres: 22% 
50 a 59 anos: Homens: 18% / Mulheres: 23%
Características importantes do tecido adiposo
A quantidade de gordura corporal dos alunos é um 
fator que deve despertar a atenção do professor de 
Educação Física? Como seria a intervenção sobre 
essa questão?
No que diz respeito ao gasto energético, os dois 
principais componentes estão assossiados ao 
atendimento das necessidades orgânicas em estado 
de repouso e as solicitações energéticas em 
situação de trabalho muscular voluntário (Guedes e 
Guedes, 1998)
Gasto Energético
https://goo.gl/images/ciYnRQ. Acesso em 29-06-2018
Importante salientar que a expressão gasto
energético não deve ser empregada como sinônimo
de atividade física.
Outros fatores que influenciam o G.E.
 Efeito térmico dos alimentos;
 Termogênese facultativa;
 TMB.
Gasto Energético
13/07/2018
3
A energia equivalente ao custo de digestão,
absorção, transporte e armazenamento dos
nutrientes contidos nos alimentos ingeridos é
conhecida como efeito térmico dos alimentos.
Em valores médios, estima-se que o efeito térmico
dos alimentos represente por volta de 10% do
dispêndio energético diário.
Efeito térmico dos alimentos
Compreende a troca de energia induzida por
processos adaptativos de origem metabólica diante
de alterações extremas nas condições ambientais,
sobretudo temperatura e estresse emocional.
Especula-se que representa menos que 10% do
dispêndio energético diário.
Termogênese facultativa
O dispêndio energético relacionado ao
metabolismo basal refere-se à energia necessária
para a manutenção da temperatura do corpo em
estado de repouso e dos sistemas integrados
associados às funções orgânicas básicas e
essenciais.
Gasto energético basal
dispêndio energético diário. 
50 – 70%
Equações para a predição da taxa metabólica basal 
(TMB) preconizadas pela Organização Mundial da 
Saúde. 
Equações para predição da TMB
Moças: 10 – 18 anos (r = 0,75)
Massa corporal: 43 Kg 
TMB = 12.2 (peso) + 746
TMB = 12.2 (43) + 746
TMB = 1270,6 Kcal/dia
Rapazes: 10 – 18 anos (r = 0,90)
Massa corporal: 43 Kg
TMB = 17,5 (peso) + 651
TMB = 17,5 (43) + 651
TMB = 1403,5 Kcal/dia
Calculando a TMB
Exercício:
 O exercício preserva a TMB preservando a massa 
muscular.
 Dependendo da intensidade do exercício pode elevar a 
taxa metabólica também durante a recuperação pelo 
efeito EPOC.
 Exercício intenso aumenta entre 
4% e 16% a TMB durante a 
recuperação.
Fatores que influenciam a TMB
13/07/2018
4
O dispêndio energético equivalente ao
metabolismo voluntário refere-se a toda
participação energética relacionada às contrações
musculares voluntárias, e que, portanto, está
associada às atividades físicas.
Metabolismo voluntário
https://goo.gl/images/rBgEc3. Acesso em 29-06-2018
As atividades físicas do cotidiano e os exercícios
praticados, classificados em leves, moderados e
vigorosos.
Metabolismo voluntário
dispêndio energético diário. 15 – 30%
O gasto energético total (GET) vai depender das
atividades diárias.
Será a soma do gasto energético basal mais a soma
da quantidade das atividades realizadas durante o
dia.
Gasto energético total Gasto energético diário
Fonte: autor 
Gasto energético (kcal/min)
= {0,0175 (kcal/kg/min/METs) . [METs* . Peso (kg)]}
Nota: * Observar o valor de MTEs em um compêndio de 
atividades físicas.
1 MET = 3,5 ml/kg/min de VO2
Gasto energético da atividade física
McARDLE; KATCH; KATCH, 2016
Exemplos do compêndio de atividade física para o valor de MET
MET Contexto principal MET Contexto principal
8,5 Ciclismo BMX ou montanha 3,0 Dança de salão, devagar (valsa, 
dança lenta)
4,0 Ciclismo < 16 km/h, geral, lazer, para o 
trabalho ou prazer
5,5 Dança Anishinaabe, ameríndia 
tradicional (danças indígenas 
tradicionais)
8,0 Calistenia (flexões, abdominais, 
puxadas), pesado, esforço vigoroso
3,5 Calistenia, exercício em casa, esforço 
leve ou moderado
8,0 Correr 8 km/h (7,5 min/km)
6,0 Levantamento de peso (pesos livres), 
powerlifting, fisiculturismo, esforço 
vigoroso
2,5 Alongamento, Hatha-Yoga
4,8 Dança moderna ou Ballet, twist, jazz, 
sapateado, jitterbug (dança em 6 
tempos, em pares, rodízios velozoes –
rockabilly)
13/07/2018
5
Exemplos do compêndio de atividade física para o valor de MET
MET Contexto principal MET Contexto principal
4,5 Badminton, não competitivo, simples e 
duplas, geral
10,0 Jodô, jiu-jitsu, karatê, kick boxing, 
tae-kwon-do
6,0 Basquetebol sem ser jogo, em geral 4,0 Voleibol geral
5,0 Jogos de criança com movimento 
corporal intensa (amarelinha, 4-
quadros, queimado, brinquedos de 
playground, taco, etc
8,0 Voleibol competitivo, em ginásio
8,0 Voleibol de areia
12,0 Handebol geral
8,0 Handebol, meia-quadra
4,0 Cavalgar, geral
Em uma dieta equilibrada, deverá conter de 55% a 
60% de carboidratos (sendo 80% polissacarídeos e 
20% monossacarídeos), de 25% a 30% de gorduras 
e de 10% a 15% de proteínas (GUEDES; GUEDES, 
1998).
Ingestão de alimentos
Fonte: https://goo.gl/images/cvVddK. Acesso em 11-06-2018
Substrados de energia:
“Não podem ser utilizados na produção de trabalho muscular.”
 Carboidratos (CHO)
 Gorduras
 Proteínas
Fontes de energia
Conversão ATP
Bioenergética
Fonte: Cury-Boaventura (2013, p. 19).
A concentração ideal de glicose sanguínea, glicogênio
hepático e muscular é essencial em vários tipos de
exercícios
 CHOs – aproximadamente 30 – 40% da energia do corpo 
em repouso
 Exercício intenso – CHOs passam a ser o substrato mais 
utillizado
Carboidratos
 A via metabólica dos CHOs é mais 
eficiente do que a da gordura, pois 
é capazde produzir ATP para 
contração muscular 3 vezes mais 
rápido. 
Proteínas
À medida que o indivíduo esgota os
estoques de carboidratos, o
organismo cataboliza algumas de suas
proteínas para produzir energia.
Proteínas
Não é considerada fonte e energia importante durante o
exercício, entretanto, sob certas condições ela pode
representar uma fonte significativa de energia.
 2 – 5% do custo energético total da atividade.
 Endurance prolongado – a proteína pode contribuir
com ate 15% do custo energético total.
https://goo.gl/images/dXA3un. Acesso em 02-07-2018
13/07/2018
6
Gorduras
 As duas principais fontes de 
energia para a produção de ATP 
durante o exercício são os 
carboidratos, na forma de 
glicogênio muscular, e a gordura, 
na forma de ácidos graxos.
Consumo de alimento
Gorduras 
(Triglicerídeos)
Ácidos Graxos Livres
(AGL) e Glicerol
ATP + glicerol (álcool)
Glicose
Gorduras:
 Ácidos graxos 
 Triglicerídeos
 Fosfolipídeos
 Esteróides (colesterol)
Hidrólise (até ~2 - 3 seg):
Sistema dos fosfagênios – Metabolismo Anaeróbio Alático
Sistema ATP-CP (até ~10 – 15 seg): https://goo.gl/images/JiaMt3. acesso em 29-06-2018
Vídeo
Mpabbe (França vs Argentina)
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=PlX8qSr0thA. 
Acesso em: 13 jul.2018.
Via Glicolítica ou Sistema Glicolítico –
Metabolismo Anaeróbio Lático
• Glicose (2 ATPs) ou Glicogênio Muscular (3 ATPs)
Fonte: McArdle, Katch, Katch (2018, p. 147).
Sistema Oxidativo
Glicólise 
Aeróbia
Ciclo de 
Krebs
C. T. 
Elétrons
ATP
CHO
Proteínas
(aa)
Gorduras
Beta-oxidação (ag)
Oxidação das Gorduras
 Tríglicerídeos- importantes fontes de energia – 3
ácidos graxos + 1 glicerol.
 Os ácidos graxos são trsnsportados para o interior
das fibras musculares.
Sistemas de produção de energia
 A combustão dos AGL exige mais 
O2 do que a combustão dos 
carboidratos, devido à maior 
quantidade de carbono na 
molécula.
13/07/2018
7
Interação dos sistemas energéticos 
Fonte: Adaptado de Gastin (2001, p. 738).
Problematizando a Situação-Problema 1
Fonte: Powers, Houley (2014, p. 84-85).
Sobre o efeito agudo do exercício estamos cientes 
que após o termino do exercício o consumo de 
oxigênio não retorna aos seus valores iniciais, de 
repouso, imediatamente.
Déficit de Oxigênio
Post Exercise Oxygen Consumption – EPOC
Respostas Agudas
Resposta “on”
• Nível de condicionamento.
• Tipo de fibra muscular 
predominante.
Resposta “off”
• Intensidade.
• Duração.
Cinética de VO2
Fonte: McArdle, Katch, Katch, 
(2016, p. 170).
“Fatmax”- Taxas máximas de oxidação de gorduras.
 Logo abaixo da intensidade que a taxa da glicólise 
aumenta consideravelmente.
Respostas Agudas
Taxa de 
oxidação de 
gordura
Taxa de 
glicólise
Acúmulo de 
lactato 
sanguíneo
Os exercícios físicos indicam um dos mais fortes 
estímulos fisiológicos para a efetivação da lipólise. 
 Em exercícios prolongados, a cerca de 50% do 
VO2max, é possível verificar um aumento no 
fluxo sanguíneo do tecido adiposo.
Respostas Crônicas
13/07/2018
8
Para a efetivação e potencialização das vias 
energéticas serão imprescindíveis dois fatores: 
intensidade e o tempo de duração do exercício. 
(GENTIL, P., 2010. MARZZOCO, A.; TORRES, B., 
1999).
Respostas Crônicas
Diálogo com o professor