Projeto Integrado Multidisciplinar VI

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UNIP INTERATIVA
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
Projeto Integrado Multidisciplinar VI
Estratégia Para Rede de Padarias 
Projeto Integrado Multidisciplinar VI
Estratégia Para Rede de Padarias
Aluno: Daniel Bezerra Pessoa
Ra: 1747404
Curso: Superior de Tecnologia em Gestão da Tecnologia da Informação 
Resumo 
	Este trabalho que será apresentado a baixo tem como a proposta de implantação de um Plano Estratégico Empresarial para a rede de Padarias Pão de Perdizes, e também a implantação de um Plano Estratégico de Tecnologia da Informação visando o crescimento da organização uma vez que ficou estagnada em relação a os concorrentes. Com á reestruturação estratégica de um plano de Tecnologia da Informação pretende a implementação de novas ferramentas de gestão e gerenciamento, visando o crescimento da organização e consequentemente o aumento de sua produtividade e o alcance de altos índices de performance no mercado para melhorar a rede de Padaria Pão de Perdizes.
Palavras Chaves: Implantação, Estratégia, Tecnologia, Gestão, Mudanças.
	
	
Abstract
	This work was presented as a reference for the implementation of a Strategic Information Technology Plan for the growth of the organization since it was stagnant in relation to the ones with a strategy of acquisition of a database, the implementation of new management tools , the growth of the organization and, consequently, the increase of its productivity and the high indices of performance in the market to improve the network of Bakery Pão de Perdizes.
Keywords: Deployment, Strategy, Technology, Management, Change.
	
	
Sumário
1. Introdução.............................................................................................................................6
2. Objetivo da Padaria Pão de Perdizes..................................................................................7
3. Planejamento Estratégico Para Rede de Padaria.............................................................7
3.1 Missão...................................................................................................................................7
3.2 Visão........ ............................................................................................................................8
3.3Valores...................................................................................................................................8
3.4 Fatores-Chave de Sucesso.....................................................................................................9
3.5 Análise Estratégica dos Ambientes Internos e Externo......................................................10
3.5.1Análise de Ambientes Internos e Externo (FORÇAS x FRAQUESAS)..........................11
3.5.1Análise de Ambientes Internos e Externo (AMEÇAS x OPORTUNIDADE).................12
3.7 Documento de Formulação Estratégica..............................................................................12
4. Plano Estratégico de TI......................................................................................................14
4.1 Fatores Chave de Sucesso Para TI......................................................................................15
4.2 Análise Estratégica dos Ambientes Internos e Externos da TI...........................................15
4.2.1Análise Interna..................................................................................................................15
4.2.2 Análise Externa................................................................................................................16
5. Proposta do Sistema de Informação..................................................................................16
5.1 Sistemas de Informações Gerenciais SIG...........................................................................17
5.2 Utilização de ERP (Enterprise Resource Planning)............................................................17
6. Política de Segurança da Informação................................................................................18
7.Política de Segurança da Informação da Pararia Pão de Perdizes.................................18
8. Conclusão.............................................................................................................................20
9 . Referências..........................................................................................................................21
UNIP INTERATIVA
Projeto Integrado Multidisciplinar
Cursos Superiores de Tecnologia
Polo de Guajára Mirim/RO
2017
1. Introdução
	A atual rede de padarias Pão de Perdizes foi fundada por volta dos anos 70 vindo de um empreendimento familiar de capital fechado, até os dias atuais. Suas atividades iniciais eram panas e exclusivamente de panificação e confeitaria. Mas com o crescimento do negócio da família e alinhado com as necessidade de todos os clientes e os novos que iam surgindo na sua trajetória foi unânime a decisão de expandir o seu negócio para assim aumentar a produtividade e a vida da empresa no mercado e assim foi também aumentado a diversidade dos produtos e serviços, além disto para complementar a expansão da empresa foi decidiu-se a abertura de filiais as imediações próxima para maior cobertura da cidade e maior satisfação dos clientes interessados em nossos serviços e produtos tendo um nicho maior. Com estas mudanças foi perceptivo a adesão de outras classes de clientes não era mais só uma classe mais agora a existência de três de classes sociais de clientes A, B e C, com a faixa etária acima de 30 anos. Para maior eficácia e melhor atendimento existe 3 turnos dividido em matutino, vespertino e noturno o turno com pico alto de cliente é o vespertino com isso este turno tem uma quantidade maior de funcionários, por conta do horário do almoço e no final de tarde sempre tem um fluxo maior que as demais, cada equipe que é dividida por turno tem cozinheiros, balconista, caixa, garçom e outros para serviços gerais como limpeza do estabelecimento e mais uma de foguista para assim haver um rodízio de equipes e todos poderem passar para outros turnos e não haver um certo desgaste por falta de rotatividade entre as três equipes. Sua matriz está localizada em um bairro chamado Perdizes dai vem o nome da empresa pois assim gera uma intimidade com a localidade onde ela está e de certo modo uma referencia pois ali perto á também um grande estádio de futebol , e suas filiais estão em localidades nobres e de referencia para assim uma grande maior teia de atendimento com a maior parte da grande cidade de São Paulo, sendo assim bem reconhecia e de grande visibilidade e moral na cidade. Com o passar dos anos os donos da rede de padarias perceberam uma grande queda nos negócios e uma perda na fatia de mercado. Ao analisarem a situação detectaram a diminuição do número de clientes que frequentavam diariamente a padaria, ausência de um sistema informatizado que possa agilizar os processos, alta rotatividade dos funcionários, desperdício de matéria prima, queda na qualidade dos produtos e serviços oferecidos, aumento da concorrência no entorno, infraestrutura inadequada para atender a portadores de necessidades especiais, principalmente o s deficientes físicos, além de ser afetada pela grave crise que se instalou no país, fazendo com que o consumo de produtos e serviços tenham uma alta queda.
2. Objetivo da Padaria Pão de Perdizes 
	Com isso o nosso trabalho vai ser seguir de encontro com a sugestão de um dos sócios em contratar uma empresa de consultoria visando a implementação de um Plano Estratégico Empresarial e também um Plano Estratégico de Tecnologia da Informação, uma vez que não se pode ignorar os avanços tecnológicos atuais, que podem auxiliar as organizações a manter-se no nível dos concorrentes, ou se ignorados podem gerar grandes perdas assim como vem ocorrendo no atual cenário propostoneste trabalho.
3. Planejamento Estratégico Para Rede de Padaria
	Conforme estudado e pesquisado sobre o assunto conseguimos perceber que atualmente tem se falando muito sobre Planejamento Estratégico dentro das organizações, porem pode-se ainda encontrar diversas interpretações tratando da ferramenta de gestão administrativa. Segundo á alguns estudiosos sobre este assunto o Plano Estratégico é pertinente a uma organização como um todo, a crescente atenção focada na estratégia empresarial é inúmera, colocando em evidencia, umas mais, outras menos. Com a adoção de um plano estratégico a mudança que ocorre nas organizações impressiona pela rapidez com que são implantadas, e pode se dizer que somente uma pequena parte de empresas utilizam o Planejamento Estratégico, visto que a grande maioria continua utilizando métodos obsoletos e técnicas antiquadas de planejamento e isso os matem a frente de quem não utiliza novos métodos. Então podemos resumir Planejamento Estratégico como processo gerencial que examina as principais questões de uma organização, analisando o ambiente interno e externo determinando um rumo para a organização.
3.1 Missão
	A missão pode ser usada como uma declaração concisa onde contém o propósito fundamental das organizações, como o motivo de sua existência e também pelo qual foi criada para empresa. Então a mensagem que se passada através da missão deve ser a mais clara e objetiva possível sem espaço para duvidas, para que a organização possa ser reconhecida entre seus clientes e até concorrentes. Faz-se necessário que todos os colaboradores tenham claro em suas concepções a missão da empresa no qual desempenham suas atividades, tendo claramente o propósito e a razão da existência da empresa. No caso da rede de Padarias Pão de Perdizes a nova missão adota será:
"Conceder produtos e serviços com qualidade de acordo com a necessidade dos clientes e estabelecendo um ótimo relacionamento entre colaboradores, fornecedores e clientes, assim sendo melhor para todos"
3.2 Visão
	A visão que queremos terá o objetivo de apresentar onde a em presa deseja chegar e quais objetivos e metas deseja alcançar. O diferença da missão e desta visão é que a estratégia de visão pode ser mudada ao longo do tempo, sendo determinada por períodos ou até o atingir das metas iniciais, por isso pode ser mudada dependendo do momento em que a empresa e organização se encontra no decorrer do tempo. Para podermos criar a visão de uma empresa, deve -se levar alguns questionamentos em consideração, como, onde a empresa quer chegar, qual a direção deve seguir juntando e contar também com os esforços dos colaboradores e gestores da organização, qual o retorno através dos recursos investidos na empresa. No quesito de uma visão para a empresa deve-ser pratica, realista e tangível, em ou seja a visão da empresa precisa demonstrar claramente onde a empresa quer chegar. Com tudo isto nossa rede de Padarias Pão de Perdizes adotou a seguinte missão para os próximos anos seguintes foi:
Proporcionar uma experiência diferenciada para todos os clientes e fornecedores; 
Ser reconhecida como referência em todo o setor de panificação e confeitaria;
Oferecer serviços e produtos de qualidade; 
Excelência no atendimento;
Inovação continua na prestação de serviços aos clientes.
3.3 Valores
	Com a definição da Missão e também da Visão por parte da empresa, agora por sua vez em a parte dos Valores, Valores são aquilo que a empresa acredita e que também ela não abre mão. Como estudado á muitas formas de se atingir vários objetivos, mas o caminho que nos leva a conseguir alcançar nossos propósitos dever ser aquilo pelo qual nos todos acreditamos, ou seja, seus princípios, que nos auxilia na condução dos comportamentos, atitudes e decisões para assim serem tomadas. Valores devem ser a nossa base para um alcançarmos um relacionamento solido entre a organização e seus respectivos colaboradores, fornecedores e principalmente seus clientes. A Visão da rede de Padarias Pão de Perdizes será á descrita logo a baixo:
Fidelização de clientes através do respeito, confiança, integridade e inovação;
Relacionamento estreito entre a empresa e os colaboradores , que são a base e o orgulho da empresa;
3.4 Fatores-Chave de Sucesso
	Para elaborar os Fatores-Chave de Sucesso é preciso compreender os pontos críticos de sucesso é essencial para a elaboração de um Plano Estratégico, pois os fatores de sucesso, são pontos cruciais que podem definir o sucesso ou a derrocada de uma meta ou objetivo traçado quando foi definido por uma organização. Esses tais fatores devem ser definidos por estudos contidos nos objetivos empresarias de uma organização, para assim tornar os fatores de sucesso um ponto de referência para toda a organização e atividades pautadas por sua missão. Esses fatores também contribuem para as definições na implementação de controle de processos relacionados a Gestão da Informação. Segundo alguns especialistas a palavra gestão tem um significado de “ação ou efeito de gerir, gerenciar”. Os nossos principais fatores de sucesso escolhidos foi os relacionados a baixo:
Lucratividade 
A capacidade da organização de obter receitas, capazes de superar as despesas da empresa. Objetiva-se em indicar o nível de lucratividade planejado;
Desempenho dos funcionários
Este representa a qualidade e desempenho dos funcionários em relação ao trabalho e também a organização. O sucesso de uma organização depende da motivação e engajamento de seus funcionários;
Posicionamento competitivo
Em relação a seus principais concorrentes. O objetivo organização indica a posição em que a organização se encontra em relação a seus concorrentes para melhor controle e localização si;
Responsabilidade social
Como pesquisado muitas empresas e organizações acabam deixando de lado a responsabilidade social muitas vezes por apenas esquecer não agindo de má fé. É importante que as empresas pensem no pelo lado social do negócio e procure ajudar o crescimento e bem-estar da sociedade. Assim os objetivos poderão ser alcançados de forma plena e mais ampla;
Nível de recursos 
A quantidade relativa dos recursos mantidos pela organização, como caixa, equipamentos e estoque. Grande parte das organizações traçam seus objetivos estratégicos indicando a quantidade dos ativos que devem ser mantidos;
Inovação
Toda e qualquer mudança imposta para melhorar os processos organizacionais, com no vos métodos capaz de atingir as metas no qual a empresa se propôs a chegar;
Produtividade
Composta pelos bens e serviços produzidos pela organização passando pelos recursos que são utilizados no processo produtivo. As empresas que produzem com menos recursos são consideradas mais produtivas do que as que utilizam mais recursos para produzir no mesmo nível;
3.5 Análise Estratégica dos Ambientes Internos e Externo
	Com a necessidade de um Planejamento Estratégico para a rede de padarias possibilita conhecer as forças e fraquezas do negócio e assim pode possibilitar o combate e prevenção das ameaças e obter resultados satisfatórios, atingindo as metas estipuladas e aproveitando todas as oportunidades. Alguns estudiosos como Cavalcanti, tem conceito de que a estratégia se caracteriza pela composição de planos e objetivos traçados com a finalidade predeterminada para que as organizações alcancem os resultados. Uma organização que pretende se destacar no mercado atual necessita desenvolver estratégias que incorporem qualidades técnicas, administrativas e operacionais, impetrando os valores que são associados a empresa e no qual norteiam seus objetivos. Estabelecer uma estratégia é um dos maiores desafios para os administradores, sob o argumento de que o gerenciamento das organizações passa a ser cada vez mais desafiador devido a velocidade das mudanças e a dinâmica ambiental, o que obriga uma adaptação constante as mudanças.
3.5.1Análise de Ambientes Internos e Externo (FORÇAS x FRAQUESAS)
	Os recursos que são alocados nas organizações devem ser utilizados para o alcancedos objetivos que incluem: recursos humanos, físicos, logísticos, operacionais, e financeiros principalmente, é necessário avaliar o desempenho de cada organização visando seus grupos de interesse, que incluem: fornecedores, distribuidores, clientes e todos os demais envolvidos nos negócios e processos da empresa. Define-se a analise interna como “a identificação de pontos fortes e fraco s dentro da organização anda em paralelo com a análise do ambiente”.
Analise de ambiente interno da Rede Padarias.
	AMBIENTE
	FATORES INTERNOS
	Pontos Fortes
	FORÇAS
Qualidade na Prestação de Serviços e Produtos;
	
	Experiência no Ramo de Panificação e Confeitaria;
	
	Excelência no Atendimento ao Cliente;
	Pontos Fortes
	FRAQUEZAS
Estrutura Tecnológica Defasada e Obsoleta;
	
	Alta rotatividade de funcionários
	
	Estrutura física pequena;
	
	Desperdício de matéria prima.
3.5.1Análise de Ambientes Internos e Externo (AMEÇAS x OPORTUNIDADE)
	Verificando o ambiente externo de uma organização e as forças macro ambientais, demográficas, econômicas, tecnológicas, políticas, legais devem ser analisadas pois afetam os processos organizacionais. A organização deve se preparar para identificar as tendências e desenvolvimentos e aproveitar as oportunidades e ameaças associadas. Por receber influências constantes de forças externas, a mudança na rotina pode acarretar problemas de desempenho. As oportunidades são características do ambiente externo, e não são controladas pela empresa, favorecendo assim uma ação estratégica, também podem ser classificadas de acordo com sua atratividade e probabilidade de sucesso, não dependendo apenas da empresa, mas também de sua capacidade em ser bem-sucedida e com competências capazes de superar seus concorrentes.
Analise de ambiente interno da Rede Padarias.
	AMBIENTE
	FATORES INTERNOS
	Pontos Fortes
	OPORTUNIDADES
Expansão dos negócios;
	
	Possibilidade de alavancar os negócios;
	
	Criação de uma estratégia de marketing visando novos clientes; 
	Pontos Fortes
	AMEÇAS
Demanda de clientes por ambientes mais confortáveis; 
	
	Provável abertura de novos concorrentes;
3.7 Documento de Formulação Estratégica
	O processo de formulação da estratégica de uma empresa, representa o mapa de informações antecipadas para a organização competir no mercado. A formulação de estratégia ocorre basicamente em três níveis organizacionais: empresarial, unidade de negócios e funcional. Estratégias mais eficazes são as que tem a capacidade de prever e resolver problemas inesperados, além de representar um dos processos mais importantes que os administradores têm de enfrentar, pois espera-se que seja desenvolvido e aplicado da melhor maneira possível. O processo de formulação de estratégias não resulta nenhuma ação imediata. Em vez disso, estipula as direções nas quais a posição da empresa crescerá e se desenvolverá. A formulação estratégica adotada para a rede de Padaria Pão de Perdizes será o modelo HILL que consiste em um processo de cinco etapas, essas cinco etapas estão descritas logo a baixo:
	1ª etapa
	Desenvolve um entendimento sobre os objetivos corporativos da 	organização a longo 	prazo. Eles refletirão a natureza da economia, mercado e oportunidades; 
	2ª etapa
	Entender a estratégia de marketing da organização, se foi desenvolvida para 	alcança r os objetivos corporativos, identificando os mercados de produtos e serviços 	que a estratégia de planejamento deve satisfazer;
	3ª etapa
	Analisar os produtos que se qualificarão para competir em seus respectivos 	mercados, visando qualificar a companhia para ser tão boa quanto seus concorrentes;
	4ª etapa
	Estabelece o melhor processo para produzir tais produtos. Objetiva -se em 	definir um conjunto de características estruturais de produção;
	5ª etapa
	A última etapa deve providenciar a infraestrutura necessária para suportar a 	produção dos produtos.
	Com isso podemos ver o objetivo dessa estrutura de planejamento estratégico encaixa-se na criação de um negócio, pois por todas as etapa s incluirá uma revisão das estratégias, baseada nas expectativas do mercado atual e futuro e também não se restringe a ser um movimento seqüencial, podendo ser adaptada e modificada durante todo o processo de criação desta estratégia empresarial. A seguir poderá se demonstrada a estratégia de HILL de 1993 aplicada a rede de Padaria Pão de Perdizes a seguir logo a baixo em forma de tabela para complementar o entendimento.
Formulação estratégica do Modelo de HILL
	ETAPA 1
	ETAPA 2
	ETAPA 3
	ETAPA 4
	ETAPA 5
	Objetivos Corporativos
	Estratégias de Marketing
	Como o Serviço Conquista Clientes
	Estratégia de Operações 
	
	
	
	Escolha do Processo
	Infraestrutura 
	Crescimento; Lucro; Retorno sobre Investimentos; Outros
	Extensão; Inovação; Promoções; Padronização; Atendimento personalizado; Imagem da marca
	Preço; Qualidade; Diversidade de produtos e serviços oferecidos;
	Tecnologia nos processos; Compromissos intrínsecos com os processos
	Processos sistematizados; Estruturação do trabalho; Estrutura organizacional; Apoio funcional;
	Este modelo HILL inova em conceitos de critérios competitivos e qualificadores, destacando a ligação entre as estratégias d e marketing e operações. Também é sempre bom enfatizar que a seleção dos critérios qualificadores depende d o cenário atual, levando em consideração o mercado em que a organização está inserida atualmente.
4. Plano Estratégico de TI
	O modo de Planejamento Estratégico de TI é o PETI que objetiva assegurar que as metas propostas pela TI possam ser alcançadas de que estejam vinculadas as metas e objetivos da organização, alinhado ao seu Planejamento Estratégico. O Planejamento de TI é um processo dinâmico e interativo, que visa estruturar, estratégica, tática e operacionalmente os sistemas de informação e a infraestrutura de TI, visando atingir as metas e propósitos da instituição. O PETI aqui apresentado esta em conformidade com o Planejamento Estratégico da rede de Padarias. A coordenação de TI juntamente com os donos optou por reestruturar o departamento de TI, criando novas premissas alinhadas com a Missão, Visão e Valores que atualmente regem a rede de padarias. Assim definiram sua estratégia:
Missão - Promover a gestão de recursos de Tecnologia d a Informação em harmonia com todos os departamentos da organização.
Visão - Gerenciar de forma estratégica e indispensável os ativos de TI na rede de Padarias.
Valores - Primar pela comunicação e integração ativa entre as unidades, entregar serviços de TI de forma adequada, agir com transparência em relação as ações de TI para com o s colaboradores, manter as informações confiáveis e disponíveis aos gestores, buscar oportunidades que proporcionem melhoria na entrega de serviços.
4.1 Fatores Chave de Sucesso Para TI
	Os Fatores são os pontos chave quando bem usados e executados que podem definir e garantir o desenvolvimento e o crescimento de uma organização, auxiliando atingir as metas propostas através de um plano estratégico. Quando esses fatores são deixados de lado pelos gestores, o fracasso da organização é iminente. Tais fatores precisam ser definidos através de um plano estratégico baseado nos próprios objetivos da empresa, andando em conformidade com sua missão, visão e valores, referencias essas que são obrigatórias para a sobrevivência da empresa. Alguns pontos a se considerar:
Engajamento de todos os funcionários p ara que o s novos projetos sejam implantados e possam fluir;
Monitoramento dos processos tecnológicos implantados;
Missão, visão e valores bem aplicado e “inserido” nos colaboradores;
Consenso de que a tecnologia pode auxiliar em todos os processos da empresa;
Integração eficaz entre o departamento de TI e colaboradores e fornecedores;
4.2 Análise Estratégica dos Ambientes Internos e Externos da TI
4.2.1Análise Interna
O presente item descreve através de uma tabela uma análise de ambiente internoda organização de T I, que podem oferecer suporte no gerenciamento do departamento tecnológico, ajudando a empresa em suas estratégias empresariais.
	FORÇA
	FRAQUEZAS
	Bom relacionamento entre as áreas de negócio de o departamento de TI 
	Ausência de análise de riscos, planos de continuidade de negócios
	Funcionários de TI capacitados 
	Inexistência de um plano de carreira especifico
	Apoio da administração
	
4.2.2 Análise Externa
	A tabela a seguir demonstra a análise ambiental exterior, que identifica os f atores externos que de alguma forma podem influenciar a execução d as estratégias organizacionais.
	OPORTUNIDADES 
	 AMEAÇAS
	Desenvolver os colaboradores afim de reter os talentos 
	Baixa qualidade dos principais fornecedores de equipamentos
	Aquisição de novas tecnologias para o gerenciamento do negócio
	Cortes orçamentários destinados a TI 
	Relacionamento estreito com as demais áreas
	Descontinuidade de apoio ao departamento de TI 
5. Proposta do Sistema de Informação
	Por conta de algumas transformação nas organizações, dá-se conta de que um sistema de informação capaz de gerenciar todos os setores e departamentos de uma empresa é vital para a vida do negócio. Muitas são as vantagens na adoção d e sistemas de informação, principalmente para a obtenção das vantagens estratégicas competitivas do mercado atual. O Sistema de Informação cumpre um papel significativo ao ser utilizada como recurso para subsidiar a administração geral das empresas e a o contribuir para a definição das estratégias empresariais. O Sistema de Informação é responsável todos os dados da empresa em informações de total importância e que fazem parte de um conjunto interdependentes de um todo.
5.1 Sistemas de Informações Gerenciais SIG
	Os Sistemas de Informações Gerenciais de um modo geral são estruturas de dados transformados em informações que são organizadas e distribuídas de forma a ser utilizada no cotidiano das organizações assim facilitando e melhorando a compreensão e auxiliando no processo de tomada de decisão estratégica, propiciando o alcance dos objetivos e resultados esperados. Estudiosos dizem que os sistemas de informação gerenciais são conjuntos de dados transformados em informações organizadas e estruturadas. Além de fazerem parte de estratégias empresarias, visando a comunicação e a própria informação, que são de grande valor dentro das organizações como a da nossa rede de padaria.
5.2 Utilização de ERP (Enterprise Resource Planning)
	Estes sistemas de informação são integrados e com a finalidade de dar suporte a todos os departamentos dentro das organizações, sejam pequenas, médias ou grandes. Os sistemas ERP são capazes de integrar todas as áreas de uma organização que vão desde gerenciar as finanças, controlar estoque, fluxo de caixa, e até mesmo gerenciar o departamento de Recursos Humanos de uma empresa. Suas vantagens são diversas, pois proporciona muitas funcionalidades no processo administrativo, principalmente a reorganização dos processos de uma empresa, diminuindo a redundância dos dados necessários para o desenvolvimento das atividades. Com relatórios precisos, permite a visualização do tempo gasto decorrido das atividades realizadas no processo produtivo, maior controle do ciclo produtivo, ajudando administrar e corrigir, se necessário, todas as etapas relacionadas a produção de um serviço ou produto. Os ERP podem fornecer de maneira clara e concisa, visibilidade e rastreamento global da informação em qualquer parte da empresa, desde o recebimento de matéria prima até a entrega final do produto, possibilitando assim decisões gerenciais de forma inteligente.
5.3 Os Benefícios na Adoção de Sistemas de Informação ERP 
Unificação dos sistemas entre a matriz e suas filiais;
Controle de custos;
Ferramentas de planejamento;
Reorganização dos processos;
Redução de tempo na tomada de decisões gerenciais de forma mais estratégicas;
Controle do ciclo produtivo.
6. Política de Segurança da Informação (PSI)
	A Política de Segurança da Informação (PSI) é um documento orientador e norteador dentro d as organizações, com finalidade de proteger os ativos de tecnologia de informação. Pensando no aumento da segurança da informação da rede de padarias Pão De Perdizes, a proposta a seguir visa nortear os colaboradores, e também a criação de uma Norma de Segurança da Informação orientando os clientes que utilizarão as conexões disponibilizadas tanto na matriz quanto nas filiais da padaria. O estabelecimento de diretrizes permite aos colaboradores e usuários seguirem as normas previstas nesta PSI. Principais aspectos de uma política de segurança da informação.
Informações Confidenciais
	Preservar o sigilo das informações é vital para o crescimento d a organização, sendo obrigatória a ciência de todos os funcionários de que poderá sofrer sanções administrativas e penais caso divulgue informações confidencias e que não lhe compete;
Responsabilidades
	É de responsabilidade de cada funcionário seguir, observar, obedecer às diretrizes da Política de Segurança da Informação da organização. Tornando assim responsabilidade dos colaboradores qualquer prejuízo ou dano ocorrido aos ativos de Ti da empresa.
Proteção da Informação
	A informação é um ativo importante para a operação de atividades comerciais que interferem diretamente na vantagem competitiva no mercado. Assim os ativos de TI e as informações devem ser protegidas
7.Política de Segurança da Informação da Pararia Pão de Perdizes
	Este documento tem como objetivo orientar, educar e nortear os colaboradores e usuários dos ativos de Tecnologia da Informação da Padaria Pão de Perdizes.
I.Comitê de Segurança da Informação
	Será instituído um comitê para julgamento de casos que violem os dispostos apresentados nessa Política de Segurança da Informação.
II.Acesso Restrito e Controlado
	Os acessos de verão ser controlados através de monitoramento, e em caso de descumprimento do colaborador com atitudes que não estejam descritas nesta PSI, poderá ser responsabilizado pelo descumprimento das normas aqui estabelecidas
III.Equipamentos Particulares
	Os equipamentos particulares aqui entendidos como smartphones, tablets, notebooks ou qualquer outro dispositivo capaz de acessar as informações da empresa, não devem ser utilizados para a guarda de informações da organização, tampouco conectado as redes da organização.
IV.Ciência de Todos os Colaboradores
	No momento da admissão de um novo colaborador, o mesmo deverá assinar uma via desta Política de Segurança da Informação, para que se cumpra os requisitos aqui determinados.
V.Todos São Responsáveis Pela Segurança
	Todos os colaboradores, independente das funções desempenhadas são responsáveis pelo gerenciamento das informações, utilização de recursos e segurança da informação.
 
8. Conclusão
	 Com isto percebemos os meios para que Padaria Pão de Perdizes consiga se torna melhor e assim criar um novo Plano Estratégico Empresarial, Plano Estratégico da Tecnologia da Informação (PETI) e também a definição de uma Política de Segurança da Informação (PSI). Com este Projeto foi nítido a percepção de que para uma organização se manter de forma competitiva no mercado é necessário a elaboração de novos planos e metas de forma estratégica e também de uma estruturação de um planejamento de TI também é necessária para ajudar a chegar nas metas estipuladas.
	
9 . Referências
Livros:
Livro Texto:
 Planejamento Estratégico de TI.
Livro Texto: 
Modelagem de Sistemas de Informação.
Livro Texto:
Segurança da Informação.
Internet:
http://cio.com.br/gestao/2013/06/14/fatores-criticos-de-sucesso-da%20-%20estartegia-de-ti
https://www.infoescola.com/administracao_/sistema-de-informacao-gerencial/
http://www.venki.com.br/blog/exemplos-fatores-criticos-de-sucesso/
http://www.administradores.com.br/artigos/economia-e-financas/fatores-criticos-de-sucesso-nas-organizacoes/31033/
https://www.treasy.com.br/blog/missao-visao-e-valores