SISTEMA DIGESTÓRIO Tec. enfermagem resumo anatomia e fisiologia

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ANATOMIA E FISIOLOGIA HUMANA
- SISTEMA DIGESTÓRIO -
Profª. Mª. Fernanda Matos Weber
OBJETIVOS DA AULA
⚫ Conhecer as divisões anatômicas e funcionais do Sistema
Digestório
⚫ Conhecer as funções gerais do Sistema Digestório
CONCEITOS INTRODUTÓRIOS
Sistemas que compõe o organismo humano:
Sistema Cardiovascular
Sistema Respiratório
Sistema Digestório
Sistema Nervoso
Sistema Endócrino
Sistema Excretor
Sistema Urinário
Sistema Esquelético
Sistema Muscular
Sistema Imunológico
Sistema Linfático
Sistema Genital 
Sistema Tegumentar
Sistema Sensorial
SISTEMA DIGESTÓRIO
TUBO DIGESTÓRIO
BOCA
⚫ A boca é a primeira estrutura do sistema digestório
⚫ Serve de comunicação do tubo digestório com o meio externo → 
por ela que entram os alimentos
QUAL SUA IMPORTÂNCIA?
⚫ Início do processo da digestão
BOCA
MASTIGAÇÃO E TRITURAÇÃO DOS ALIMENTOS DEGLUTIÇÃO (engolir o alimento)
BOCA – DENTES
⚫ Mastigação e trituração dos alimentos
⚫ Cortar (incisivos) – rasgar/perfurar (caninos) – amassar/ triturar
(pré-molares e molares)
BOCA – DENTES
BOCA – DENTES
BOCA – LÍNGUA
⚫ Contribui para a mistura dos alimentos com a saliva → bolo alimentar
⚫ Facilita a mastigação → movimenta o alimento pela boca e o mantém
junto aos dentes
⚫ Facilita a deglutição → empurra o bolo alimentar para a Faringe
⚫ Apresenta as papilas linguais ou gustativas → estruturas responsáveis
pelo paladar
FARINGE
⚫ Órgão que pertence tanto ao Sistema Digestório como ao Respiratório
⚫ Condução do bolo alimentar para o Esôfago
⚫ Conduz o ar que inalamos para a Laringe
⚫ Epiglote – válvula no início da Laringe – fecha-se e impede a entrada
do bolo alimentar nas vias respiratórias durante a deglutição
SISTEMA DIGESTÓRIO
VÍDEO - EPIGLOTE
https://www.youtube.com/watch?v=iZ9RqgLT1HI
ESÔFAGO
⚫ Transporte do bolo alimentar para o Estômago → através dos
movimentos peristálticos (movimentos involuntários dos órgãos)
ESTÔMAGO
⚫ Decomposição do bolo alimentar → suco gástrico
⚫ Através do movimentos peristálticos mistura o bolo alimentar
ao suco gástrico → liquidificador biológico
⚫ Formação do quimo (bolo alimentar + suco gástrico)
INTESTINO DELGADO
⚫ Parte mais longa do tubo digestório (em torno 10 metros)
⚫ Absorção da maior parte dos nutrientes necessários para o corpo humano
(principalmente no DUODENO) → apresenta vilosidades
⚫ Após todas as transformações sofridas no intestino delgado → quimo passa a
chamar-se quilo
⚫ Dividido em 3 partes: Duodeno, Jejuno e Íleo
INTESTINO GROSSO
⚫ Absorção de água e sais minerais ainda presentes no quilo →
levando-os para a circulação sanguínea
⚫ Formação do bolo fecal
⚫ Dividido em 6 partes (conforme figura)
ÂNUS
⚫ Eliminação do bolo fecal (fezes) e gazes intestinais
SISTEMA DIGESTÓRIO
GLÂNDULAS ANEXAS (Glândulas acessórias)
GLÂNDULAS SALIVARES
⚫ Glândulas anexas produtoras de saliva
⚫ Umectação/umidificação dos alimentos para que possam
penetrar no tubo digestório → deglutição
⚫ Divididas em 3: Sublingual, Submandibular e Parótida
FÍGADO
⚫ Produção do suco biliar ou bile → digestão de gorduras (funciona
como detergente que quebra a gordura)
⚫ Através da ação do suco biliar a absorção de gorduras pelo
intestino delgado é facilitada
VISTA ANTERIOR VISTA POSTERIOR
VESÍCULA BILIAR
⚫ Armazenamento do suco biliar ou bile → envia para o intestino 
delgado (duodeno) no início da digestão
PÂNCREAS
⚫ Produção do suco pancreático → enzimas envolvidas na digestão de 
proteínas, carboidratos e gorduras → envia para o intestino delgado 
(duodeno)
⚫ Produção do hormônio insulina → facilita a entrada da glicose nas 
células
SISTEMA DIGESTÓRIO
(Saliva, suco gástrico ou
estomacal, suco intestinal
ou entérico, suco biliar ou
bile, suco pancreático)
SISTEMA DIGESTÓRIO
MACRONUTRIENTES
⚫ PROTEÍNAS: Constituem a maior parte das estruturas do corpo
humano
⚫ CARBOIDRATOS: Fornecer energia
⚫ GORDURAS: Fornecer energia + produção de hormônios
SISTEMA DIGESTÓRIO
MICRONUTRIENTES
⚫ VITAMINAS: Funções metabólicas
⚫ SAIS MINERAIS: Funções metabólicas
SISTEMA DIGESTÓRIO
FUNÇÕES GERAIS
⚫ DIGESTÃO: Transformar as partículas em substâncias menores →
Boca + Estômago + Intestino Delgado
⚫ ABSORÇÃO: Absorção dos nutrientes → Intestino Delgado + Intestino
Grosso
⚫ EXCREÇÃO: Eliminação do bolo fecal → Ânus
SISTEMA DIGESTÓRIO
FUNÇÕES GERAIS DAS GLÂNDULAS ANEXAS
⚫ Produção de enzimas, hormônios e suco biliar que facilitam a digestão
BIBLIOGRAFIA
⚫ DANGELO, J.C.; FATTINI, C.A. Anatomia humana sistêmica e segmentar.
Ed. Atheneu, 2ª Edição, São Paulo, Rio de Janeiro, Ribeirão Preto e Belo
Horizonte, 2005.
⚫ DANGELO, J. G.; FATTINI, C.A. Anatomia Humana Básica dos Sistemas
Orgânicos. São Paulo: Atheneu, 1995.
⚫ GUYTON, A. C.; HALL, J. E. Tratado de Fisiologia Médica. 11ª Ed. Rio de
Janeiro: Elsevier, 2006.
⚫ GUYTON, A. Fisiologia Humana e Mecanismos das Doenças. 5. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 1991.
⚫ SOBOTTA, J. Atlas de Anatomia Humana. 23ª Ed. Guanabara Koogan, 2013.
SUGESTÃO DE VIDEOAULAS
⚫ https://www.youtube.com/watch?v=4CzllWvqk2k&index=1&list=PLsPIneJCpRR
7bEcaLXCGcZoWzXj8YXhbU
⚫ https://www.youtube.com/watch?v=HuX4YySqRmg
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