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PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Temática Interdisciplinar: Empresa – “Doces Sensações” Curso Administração Semestre: 7º e 8º Disciplinas integradoras Diagnóstico e Intervenção Empresarial; Simulação Empresarial; Sistemas de Informação Gerencial; Estratégia Empresarial; Seminário Interdisciplinar: Tópicos Especiais II. Professores Natália Martinêz Ambrogi Woitas; Suzi Bueno Almeida; Henry Tetsuji Nonaka; Marco Ikuro Hisatomi; Marilza Aparecida Pavesi. Conteúdos interdisciplinares Diagnóstico empresarial; Ferramentas de diagnóstico, Intervenção empresarial; Gestão de Negócios. Processo de decisão. Simulação de ambiente comercial, industrial e marketing de produtos. Exercícios de tomada de decisão. Dimensões de processos decisórios. Elementos racionais e não racionais. Estudos de caso. Teoria dos Jogos. Competência Capacidade de reconhecer e definir problemas visando saná- los através da aplicação de ferramentas gerencias. Habilidades Promover a aplicação do conhecimento teórico dos conceitos aprendidos para a resolução de problemas do cotidiano organizacional, focando em diagnosticar e intervir, simular e aplicar. Objetivos de aprendizagem Interpretar uma situação-problema para exercitar a aplicação prática dos conteúdos interdisciplinares; integrar de forma clara e coesa os tópicos do roteiro de conteúdos com a finalidade de esclarecer a importância dos assuntos abordados nas disciplinas deste semestre na prática profissional; elaborar produções científicas aplicando normas da ABNT. Prezados Alunos, Sejam bem-vindos a este semestre! A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática a empresa de doces finos “Doces Sensações”. Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas deste semestre. No trabalho vocês desenvolverão um material argumentativo que deve contemplar as indagações do roteiro de conteúdos sobre a situação-problema (situação geradora de aprendizagem – SGA) proposta. Para tanto, a seguir apresentamos as orientações. ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL Formação dos grupos Formem um grupo de 02 a 07 integrantes. Atentem que todos os integrantes devem pertencer à mesma turma e curso. Leitura e interpretação da SGA Todos os integrantes do grupo deverão ler atentamente a SGA descrita a seguir. A SGA é uma situação-problema hipotética criada com base na vivência real do profissional da Administração. É importante que vocês utilizem os conhecimentos teóricos a partir das disciplinas desse semestre para interpretar a SGA. Em grupo, destacarão os pontos importantes para, posteriormente, produzir o conteúdo. Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) A empresa “Doces Sensações” foi criada em 2015 por Julia Andrades na cidade de Londrina – PR, a vontade de empreender iniciou quando a Julia era solicitada para fazer os docinhos das festas dos amigos e familiares e como sempre era elogiada pelos seus docinhos a Julia pensou em transformar um hobbie em trabalho e foi o que ela fez. A “Doces Sensações” está localizada em um ponto que oferece estacionamento e uma vista privilegiada da cidade, a empresária Julia busca oferecer aos seus clientes a melhor sensação possível na sua loja, tudo é pensado e preparado para que os clientes saiam satisfeito, a sua maior propaganda até o momento é o marketing boca-a-boca. A doceria oferece diversos tipos de doces, porém o seu carro chefe são os brigadeiros, que vão desde o tradicional de chocolate até os mais inusitados sabores como o brigadeiro de caipirinha e o brigadeiro de vinho. Como a empresária percebeu que os clientes ficavam na dúvida entre tantos docinhos para escolher ela teve a ideia de criar um rodízio de brigadeiro duas vezes por semana, assim os clientes pagam um preço único e podem ter diversas experiencias sensoriais gastronômicas A empresa está crescendo muito mais rápido do que a empresária esperava, e ela está na dúvida se deve expandir a sua loja ou abrir outra loja, porém a sua maior preocupação é como controlar e fazer a gestão da sua empresa. Agora, vocês devem ajudar a Julia a expandir a “Doces Sensações”. ORIENTAÇÕES PARA A EXECUÇÃO DO TRABALHO Agora é com vocês!!! Etapa 1: A partir da leitura do caso, reflitam sobre os itens a seguir: Etapa 1.1 - Sabemos da importância de se planejar bem um negócio para expandi-lo. Neste contexto tivemos conhecimento do ciclo PDCA, que visa ajudar uma empresa em sua gestão! Para conhecer ainda mais, acesse o artigo "Ciclo PDCA: uma ferramenta imprescindível ao gerente de projetos", portal Project Builder. Disponível em: <https://www.projectbuilder.com.br/blog/ciclo-pdca-uma-ferramenta- imprescindivel-ao-gerente-de-projetos/>. Acessado em 02 de Agosto de 2018. E, também, com este outro artigo do Portal da Endeavor "PDCA: a prática levando a sua gestão à perfeição". Disponível em: <https://endeavor.org.br/estrategia-e-gestao/pdca/>. Acesse-os e vá ainda mais além em seus estudos! Então, vamos ajudar a Julia a gerir e controlar bem uma situação específica a ser implantada na empresa ou na gestão da empresa atual, que está crescendo de vento em popa! Sabemos, também, que o PDCA possui quatro quadrantes, sendo estes: Plan – Planejar; Do – Fazer; Check – Verificar, e; Act - Ação. Agora, vocês deverão propor uma solução para a situação de Julia e realizar o PDCA da mesma. Posteriormente, preencha o ciclo a seguir explicando sobre como a Julia pode melhorar a gestão da Doce Sensações! PROPOSTA DE SOLUÇÃO: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________. PDCA: Referencias ENDEAVOR. PDCA: a prática levando a sua gestão à perfeição. Portal Endeavor. Disponível em: <https://endeavor.org.br/estrategia-e-gestao/pdca/>. Acessado em 01 de Agosto de 2018. PROJECT BUILDER. Ciclo PDCA: uma ferramenta imprescindível ao gerente de projetos. Portal Project Builder. Disponível em: <https://www.projectbuilder.com.br/blog/ciclo-pdca-uma-ferramenta- imprescindivel-ao-gerente-de-projetos/>. Acessado em 02 de agosto de 2018. Etapa 1.2 – É impossível controlar tudo sozinho, é fundamental ter pessoas engajadas na missão, visão e valores da empresa, para isso é importante saber contratar bem as pessoas para as atividades que irão desempenhar, mas como fazer isso, quais estratégias devem ser adotadas para que no momento da seleção do pessoal a escolha da pessoa seja adequada, para isso se faz o uso dos simuladores ou jogos, que mostrem o comportamento dos selecionados em determinadas situações. Para Gramigna (2007), os jogos de empresa são divididos em cinco grandes dimensões, sendo elas os jogos de comportamento, os jogos de processo, os logos de mercado, os jogos funcionais e por fim os jogos sistêmicos. Vocês têm a tarefa de auxiliar e selecionar o jogo mais adequado para a seleção dos novos funcionários que serão contratados, você deverá explicar o objetivo do jogo detalhado minuciosamente (objetivo, estratégia, critério de escolha, regras do jogo, quantidade de participantes) e em qual seleção segundo a Gramigna (2007) ele encontra-se, se achar adequado pode selecionar mais de um jogo. Referencias CAMPOS, Ivan Ferreira; ALVES, Adriano Rosa. Simulação Empresarial. Editora e