1 UAM Sist Digest micro

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SISTEMA DIGESTÓRIO
Sistema Digestório
• Cavidade oral
• Faringe 
• Esôfago
• Estômago(S)
• Intestino Delgado
• Intestino Grosso
• GL. Anexas: Fígado, 
Pâncreas e Gl. salivares
Funções (gerais)
* Captura de alimentos
* Redução mecânica (mastigação)
* Insalivação do bolo alimentar
* Deglutição (passagem da faringe para o esôfago)
* Digestão protéica
* Absorção do alimento (componentes básicos: aa, monoglicerídeos, 
monossacarídeos, acídos graxos, etc..)
* Absorção de água (intestino grosso)
* Eliminação de resíduos não absorvidos
SISTEMA DIGESTÓRIO 
FUNÇÃO
Plano histológico – tubo digestivo
SISTEMA DIGESTÓRIO 
Estrutura geral
1
1
1
1 MUCOSA
2 SUBMUCOSA
3 CAMADA MUSCULAR
4 CAMADA SEROSA/ 
ADVENTÍCIA4 SEROSA
2
2
1
3
3
4
4
4
3
1
4
4
SISTEMA DIGESTÓRIO – Estrutura geral
É um tubo relativamente estreito.
Sua função é conduzir os alimentos da faringe ao estômago.
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESÔFAGO
Esôfago
• Conduto passagem bolo alimentar
• Tubo músculo-membranoso
• Faringe até o estômago
• Cervical, torácica e abdominal
ESÔFAGO
ESÔFAGO
ESÔFAGO
ESÔFAGO
Estômago
ESTÔMAGO
ESTÔMAGO
Tipos celulares da mucosa gástrica
a) Célula fonte  reposição celular – encontradas no colo da gld.
b) Célula mucosa  secreção de muco (mucina)
c) Célula parietal (oxínticas)  libera íons H / Cl. “ácido clorídrico”)
 FAAI (fator antianêmico intrínseco “B12”)
d) Célula principal/zimogênio (pepsinogênica)  lipase / amilase (enzima)
 pepsinogênio * (proteína)
Obs. Pepsinogênio  pH ácido (HCl) = pepsina
e) Célula enteroendócrina  hormônios **
Obs. Glucagon / serotonina / polipeptídeo intestinal vasoativo 
ESTÔMAGO
ESTÔMAGO
Estômago
ESTÔMAGO
ESTÔMAGO
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Estômago de Ruminantes
Divisão:
Pré-estômago ou pró-ventrículo (3):
rúmen, retículo, omaso
Estômago ou ventrículo (1):
abomaso 
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Função de cada compartimento do estômago:
1. Rúmen: Por meio das papilas ruminais, são reabsorvidos – ácidos
graxos de cadeia curta (acético, propiônico e butírico) – originados da
digestão de microrganismos;
Água e vitamina B e K.
Rúmen
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Rúmen
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Função de cada compartimento do estômago:
2. Retículo: Assemelha-se funcionalmente ao rúmen. As contrações
ruminorreticulares, sequenciais e regulares, misturam e redistribuem o
conteúdo gástrico de tal modo que a ingestão é regurgitada à cavidade
oral.
Retículo
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Retículo
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Função de cada compartimento do estômago:
3. Omaso: O alimento que foi devidamente reduzido é transportado do
retículo para o omaso, por meio do óstio reticulo-omasal. No omaso, a
absorção de água torna a ingesta seca e bastante reduzida.
Omaso
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Omaso
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
SISTEMA DIGESTÓRIO - ESTÔMAGO
Função de cada compartimento do estômago:
4. Abomaso: Corresponde ao estômago unicavitário dos outros animais
domésticos. No seu interior destacam-se as pregas espirais. A mucosa
contém todas as glândulas gástricas.
SISTEMA DIGESTÓRIO - INTESTINO
• Tubo músculo-membranáceo que se estende do piloro até ânus.
• Comprimento variável. Ex.: Cão – 3 a 4 vezes o tamanho corpóreo.
• Localizam-se na cavidade abdominal, mas a porção final encontra-se na 
cavidade pélvica.
• Divide-se em:
– Intestino delgado
• Duodeno
• Jejuno
• Íleo
– Intestino grosso
• Ceco
• Cólon
• Reto
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
1
2
3
4
3
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
Gl. Intestinais
Vilosidade 
intestinal
Intestino delgado
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
Vilosidades intestinais
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
Mucosa intestinal
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
Mucosa intestinal
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
Glândula intestinal
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO DELGADO
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO GROSSO
1
2
Histologia
SISTEMA DIGESTÓRIO – INTESTINO GROSSO
Intestino grosso 
INTESTINO 
GROSSO
SISTEMA DIGESTÓRIO
Tabela - Células enteroendócrinas
Tipo celular / localização Hormônio produzido Principal efeito 
A / estômago Glucagon Glicogenólise hepática 
G / piloro Gastrina Estimula a secreção gástrica ácida 
S / intestino delgado Secretina Estimula a secreção pancreática 
rica em bicarbonato e água
L / intestino delgado Glicentina (  Glucagon) Glicogenólise hepática
I / intestino delgado Colecistoquinina Secreção pancreáticoa rica em 
enzimas
Contração da vesícula biliar
D / piloro e duodeno Somatostatina Inibição localizada das células
enteroendócrinas
Mo / intestino delgado Motilina Aumenta a motilidade intestinal 
EC / trato digestivo Serotonina / Substância P Aumenta a motilidade intestinal 
D1 / trato digestivo Polipeptídeo Intestinal Aumenta a motilidade intestinal
vasoativo Eliminação de água e íons