AULA 8 FLAVONÓIDES E TANINOS

Prévia do material em texto

FLAVONÓIDES 
E TANINOS
Colégio Elite 
Profissionalizante
Professora : Rebeca Sales
INTRODUÇÃO
 FLAVONÓIDES
- Os flavonóides são uma classe de compostos
naturais de considerável interesse científico e
terapêutico. Apresentam estrutura fenólica variável
sendo amplamente distribuídos no reino vegetal;
ESTRUTURA FUNDAMENTAL
 FLAVONÓIDES
São pigmentos amarelos 
muito comuns nos vegetais;
Os de origem 
natural apresentam-se
frequentemente oxigenados 
e um grande número 
encontra-se conjugado 
com açúcares, recebendo 
o nome de heterosídeos.
 Funções nas plantas:
Proteção dos vegetais contra incidência de raios 
ultravioleta
Proteção contra insetos, fungos, vírus e bactérias
Atração de animais com finalidade de polinização
Antioxidantes
INTRODUÇÃO
 Bastante encontrados em algumas frutas e no
vinho tinto, possuindo ação antioxidante;
 Por isso se diz que a ingestão dessas frutas e de
vinho tinto combate os radicais livres;
INTRODUÇÃO
Flavonoide: quercetina
Reduz o risco de doenças
vasculares cerebrais (AVC) e
certos cânceres
Flavonoide: isoflavona
Reduz os sintomas da
menopausa, da osteoporose,
de colesterol no sangue
Flavonoide: catequina
Poderoso antioxidante, 
propriedades antialérgicas e 
anti-inflamatórias
INTRODUÇÃO
 Produção de Radicais Livres
EXPOSIÇÃO EXCESSIVA AO 
SOL
CIGARRO
ABUSO DE ALIMENTOS 
FRITOS
ABUSO DE ALIMENTOS 
REFINADOS
 Por interferir nas reações de propagação e
formação de radicais livres (efeito antioxidante) os
flavonoides se destacam e despertam bastante
interesse da indústria de medicamentos e
cosméticos
PROPRIEDADES FARMACOLÓGICAS
 Atividade antiviral
 Atividade anti - inflamatória
 Atividade antitumoral
 Atividade sobre a permeabilidade capilar
 Atividade hormonal
 Atividade antioxidante
Atividade antiviral
 À alguns flavonoides, como a quercetina,
diosmina e hisperidina, é atribuída
atividade contra determinados vírus;
Quercetina atividade contra vírus herpético
simples tipo I.
Diosmina e hisperidina inibem o rotavírus,
agente causador das diarréias.
Atividade anti-inflamatória
A diosmina e a hesperidina
são comercializadas em 
associação:
destinado ao tratamento 
das manifestações da 
Doença Venosa Crônica, 
dos membros inferiores, tais 
como: varizes e 
varicosidades, edema e 
sensação de peso nas 
pernas, estados pré-
ulcerosos, úlceras varicosas 
e úlceras de estase.
Presente nas cascas
Atividade antitumoral
 Vários estudos tem mostrado o potencial
dos flavonóides na quimioterapia
preventiva do câncer;
 Alguns tem demonstrado capacidade de
interagir sobre a gênese do câncer.
Atividade sobre a permeabilidade 
capilar
 Preparações farmacêuticas a base de
flavonoides são comercializadas como
medicamentos para distúrbios
circulatórios.
 À rutina, hesperidina e quercetina, tem
sido atribuída propriedade protetora
capilar
Atividade sobre a permeabilidade 
capilar
 Essas substâncias são empregadas no
tratamento de enfermidades
caracterizadas por hemorragias e
fragilidade capilar;
 Tratamento de varizes e hemorróidas, pois
melhoram o tônus venoso, aumentando a
microcirculação em pacientes com
insuficiência venosa.
Atividade sobre a permeabilidade 
capilar
 Estudos demonstram que dietas ricas em
flavonoides, principalmente a quercetina,
estão associadas a menor incidência de
acidente vascular cerebral (AVC);
Atividade Hormonal
 A isoflavona atua prevenindo a
osteoporose em mulheres, pois essas
substâncias previnem a fragilidade óssea;
 Muitos medicamentos contendo a
isoflavona de soja são comercializados
para reposição hormonal ou para
tratamento e prevenção da osteoporose.
Drogas vegetais clássicas
 GINKGO
Cultivada em muitos países (Coréia, França
e Estados Unidos) com o objetivo de produzir
folhas para o mercado farmacêutico;
Apresenta ação antioxidante e seu uso é
recomendado para correção dos sintomas
de diminuição intelectual patológica de
pessoas idosas, entre outras indicações.
Drogas vegetais clássicas
 GINKGO
Nome científico: Ginkgo
biloba L. 
Parte usada: folhas
Princípio ativo: ginkolídeos
Drogas vegetais clássicas
 MARACUJÁ
As folhas secas de maracujá são
empregadas como sedativo;
Emprega-se o total dos constituintes das
folhas do vegetal;
Flavonoides presentes: vitexina, isvitexina,
orientina.
Drogas vegetais clássicas
 MARACUJÁ
Nome científico: Passiflora 
alata Curtis ;
Passiflora edulis Sims
Parte usada: folhas
Princípio ativo: di-C-heterosídeos
de flavonas
Drogas vegetais clássicas
 CASTANHA DA ÍNDIA
Planta amplamente usada para a
fabricação de fitoterápicos;
Se destaca a presença dos flavonóides
quercetina e canferol. Tem ação
antivaricosa e é empregada no tratamento
de varizes, microvarizes, hemorróidas e
edema de estase venosa.
Drogas vegetais clássicas
 CASTANHA DA ÍNDIA
Nome científico: Aesculus
hippocastanum.
Família: Hipocastanaceae
Parte usada: sementes
Princípio ativo: quercetina
Drogas vegetais clássicas
INTRODUÇÃO
 TANINOS
- Os taninos são substâncias fenólicas solúveis em
água, que apresentam capacidade de formar
complexos insolúveis em água, alcaloides, gelatina e
outras proteínas;
- Importantes componentes gustativos, sendo
responsáveis pela adstringência de muitos frutos e
produtos vegetais.
INTRODUÇÃO
 TANINOS
Atividades biológicas e 
farmacológicas
- Testes realizados com extratos de plantas
ricas em taninos tem identificado diversas
atividades biológicas para essa classe de
substâncias;
ação bactericida e fungicida
antiviral
antioxidante
ação antitumoral.
Atividades biológicas
Acredita-se que as atividades farmacológicas dos 
taninos sejam:
1. Complexação com íons metálicos (ferro, 
manganês, vanádio, cobre, alumínio, cálcio, entre 
outros);
2. Atividade antioxidante e sequestradora de 
radicais livres;
3. Habilidade de complexar com outras moléculas, 
como polissacarídeos e proteínas.
Atividades biológicas e 
farmacológicas
Os taninos ajudam no processo de cura de
feridas, queimaduras e inflamações;
Formam uma camada protetora (complexo
tanino-proteína) sobre a pele ou mucosa
danificada, ocorrendo abaixo desta, o
processo de cura (reestruturação do epitélio)
e formação de vasos.
Atividades biológicas e 
farmacológicas
- Os taninos assumem importante papel na
prevenção e tratamento de doenças
causadas por radicais livres;
- Estudos mostram, ainda, a atividade
bactericida e fungicida desses compostos
sendo bastante eficiente no combate ao
Hepes simplex (herpes labial).
Emprego industrial e outros
- Acredita-se que o papel biológico dos
taninos nas plantas esteja relacionado à
defesa química das plantas contra o
ataque de herbívoros vertebrados e
contra microrganismos patogênicos.
Drogas vegetais clássicas
 HAMAMELIS
Indicada no tratamento de doenças do
sistema venoso, tais como: hemorróidas,
úlceras varicosas;
Também é usada como adstringente em
feridas, queimaduras e inflamações.
Drogas vegetais clássicas
 HAMAMELIS
Possui largo emprego na cosmética em
consequência de suas propriedades
adstringentes.
Drogas vegetais clássicas
 HAMAMELIS
Nome científico: 
Hamamelis virginiana L.
Parte usada: folhas
Princípio ativo: 
hamamelitanino
Drogas vegetais clássicas
 BARBATIMÃO
- Na medicina popular, as cascas dessa
planta são usadas nas diarreias, por sua
atividade adstringente;
- Estudos comprovaram a sua atividade
antibacteriana, anti-inflamatória e
antiúlcera.
Drogas vegetais clássicas
 BARBATIMÃO
Nome científico:
Stryphnodendron
adstringens (Mart.)
Coville
Parte usada: folhas
Princípioativo: Taninos 
condensados
Drogas vegetais clássicas
 AROEIRA DO SERTÃO
- Árvore típica das matas secas e caatinga,
muito comum na região semi-árida do
Nordeste;
- Trata-se de um dos remédios vegetais mais
frequente e mais antigo da medicina popular
do Nordeste do Brasil, com excelente
reputação para tratamento de inflamações.
Drogas vegetais clássicas
 AROEIRA DO SERTÃO
- Estudos realizados comprovaram sua
excelente atividade anti-inflamatória e
antiúlcera, sendo usada em
cervicovaginites e gastrites.
Drogas vegetais clássicas
 AROEIRA DO SERTÃO
Nome científico: 
Myracrodruon
urundeuva Allemão
Parte usada: cascas
Princípio ativo: 
urundeuvinas A, B e C
Drogas vegetais clássicas
 CAJAZEIRA
Na medicina popular, 
utilizada na forma de 
infuso ou decocto
preparado entrecasca 
ou com as folhas, em 
gargarejo ou lavagens 
genitais, ou ainda, 
bebido como 
antidiarreico; 
Drogas vegetais clássicas
 CAJAZEIRA
A presença dos taninos, geraniina e
galoilgeraniina, lhe confere atividade
contra os vírus Coxsakii B (aftas dolorosas) e
Herpes Simplex I (herpes labial).
Drogas vegetais clássicas
 AROEIRA DO SERTÃO
Nome científico: Spondias
mombin Jacq. 
(Anacardiaceae)
Parte usada: casca e 
folhas
Princípio ativo: geraniina
e galoilgeraniina. 
Drogas vegetais clássicas
 GOIABEIRA
O chá ou infuso do “olho da goiabeira” é
um dos mais antigos remédios antidiarreicos
da medicina popular em todos os países
tropicais do mundo;
atividade antimicrobiana contra Salmonella,
Serratia e Staphylococcus, bactérias
causadoras de graves diarreias de origem
microbiana.
Drogas vegetais clássicas
 GOIABEIRA
Nome científico: 
Psidium guajava L. 
(Myrtaceae)
Parte usada: gomos 
foliares terminais 
(“olhos”)
Princípios ativos: não 
definido
Obrigada!!!