Expansão da Doces Sensações

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PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO 
 
Temática Interdisciplinar: Empresa – “Doces Sensações” 
Curso Administração Semestre: 7º e 8º 
Disciplinas 
integradoras 
Diagnóstico e Intervenção Empresarial; Simulação 
Empresarial; Sistemas de Informação Gerencial; Estratégia 
Empresarial; Seminário Interdisciplinar: Tópicos Especiais II. 
Professores Natália Martinêz Ambrogi Woitas; Suzi Bueno Almeida; Henry 
Tetsuji Nonaka; Marco Ikuro Hisatomi; Marilza Aparecida 
Pavesi. 
Conteúdos 
interdisciplinares 
Diagnóstico empresarial; Ferramentas de diagnóstico, 
Intervenção empresarial; Gestão de Negócios. 
Processo de decisão. Simulação de ambiente comercial, 
industrial e marketing de produtos. Exercícios de tomada de 
decisão. Dimensões de processos decisórios. Elementos 
racionais e não racionais. Estudos de caso. Teoria dos Jogos. 
Competência Capacidade de reconhecer e definir problemas visando saná-
los através da aplicação de ferramentas gerencias. 
Habilidades Promover a aplicação do conhecimento teórico dos conceitos 
aprendidos para a resolução de problemas do cotidiano 
organizacional, focando em diagnosticar e intervir, simular e 
aplicar. 
Objetivos de 
aprendizagem 
Interpretar uma situação-problema para exercitar a aplicação 
prática dos conteúdos interdisciplinares; integrar de forma 
clara e coesa os tópicos do roteiro de conteúdos com a 
finalidade de esclarecer a importância dos assuntos 
abordados nas disciplinas deste semestre na prática 
profissional; elaborar produções científicas aplicando normas 
da ABNT. 
 
 
 
 
 
Prezados Alunos, 
Sejam bem-vindos a este semestre! 
 
A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá 
como temática a empresa de doces finos “Doces Sensações”. 
Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem 
interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas disciplinas deste semestre. 
No trabalho vocês desenvolverão um material argumentativo que deve 
contemplar as indagações do roteiro de conteúdos sobre a situação-problema 
(situação geradora de aprendizagem – SGA) proposta. 
Para tanto, a seguir apresentamos as orientações. 
 
ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL 
 
Formação dos grupos 
Formem um grupo de 02 a 07 integrantes. Atentem que todos os integrantes 
devem pertencer à mesma turma e curso. 
 
Leitura e interpretação da SGA 
 
Todos os integrantes do grupo deverão ler atentamente a SGA descrita a 
seguir. A SGA é uma situação-problema hipotética criada com base na vivência 
real do profissional da Administração. É importante que vocês utilizem os 
conhecimentos teóricos a partir das disciplinas desse semestre para interpretar 
a SGA. Em grupo, destacarão os pontos importantes para, posteriormente, 
produzir o conteúdo. 
 
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) 
 
A empresa “Doces Sensações” foi criada em 2015 por Julia Andrades na 
cidade de Londrina – PR, a vontade de empreender iniciou quando a Julia era 
solicitada para fazer os docinhos das festas dos amigos e familiares e como 
sempre era elogiada pelos seus docinhos a Julia pensou em transformar um 
hobbie em trabalho e foi o que ela fez. 
 
A “Doces Sensações” está localizada em um ponto que oferece 
estacionamento e uma vista privilegiada da cidade, a empresária Julia busca 
oferecer aos seus clientes a melhor sensação possível na sua loja, tudo é 
pensado e preparado para que os clientes saiam satisfeito, a sua maior 
propaganda até o momento é o marketing boca-a-boca. A doceria oferece 
diversos tipos de doces, porém o seu carro chefe são os brigadeiros, que vão 
desde o tradicional de chocolate até os mais inusitados sabores como o 
brigadeiro de caipirinha e o brigadeiro de vinho. 
Como a empresária percebeu que os clientes ficavam na dúvida entre 
tantos docinhos para escolher ela teve a ideia de criar um rodízio de brigadeiro 
duas vezes por semana, assim os clientes pagam um preço único e podem ter 
diversas experiencias sensoriais gastronômicas 
A empresa está crescendo muito mais rápido do que a empresária 
esperava, e ela está na dúvida se deve expandir a sua loja ou abrir outra loja, 
porém a sua maior preocupação é como controlar e fazer a gestão da sua 
empresa. 
Agora, vocês devem ajudar a Julia a expandir a “Doces Sensações”. 
 
ORIENTAÇÕES PARA A EXECUÇÃO DO TRABALHO 
 
 Agora é com vocês!!! 
 
Etapa 1: A partir da leitura do caso, reflitam sobre os itens a seguir: 
 
Etapa 1.1 - Sabemos da importância de se planejar bem um negócio para 
expandi-lo. Neste contexto tivemos conhecimento do ciclo PDCA, que visa 
ajudar uma empresa em sua gestão! 
Para conhecer ainda mais, acesse o artigo "Ciclo PDCA: uma ferramenta 
imprescindível ao gerente de projetos", portal Project Builder. Disponível em: 
<https://www.projectbuilder.com.br/blog/ciclo-pdca-uma-ferramenta-
imprescindivel-ao-gerente-de-projetos/>. Acessado em 02 de Agosto de 2018. 
E, também, com este outro artigo do Portal da Endeavor "PDCA: a prática 
levando a sua gestão à perfeição". Disponível em: 
<https://endeavor.org.br/estrategia-e-gestao/pdca/>. Acesse-os e vá ainda mais 
além em seus estudos! 
 
Então, vamos ajudar a Julia a gerir e controlar bem uma situação específica a 
ser implantada na empresa ou na gestão da empresa atual, que está crescendo 
de vento em popa! Sabemos, também, que o PDCA possui quatro quadrantes, 
sendo estes: 
 
 Plan – Planejar; 
 Do – Fazer; 
 Check – Verificar, e; 
 Act - Ação. 
 
Agora, vocês deverão propor uma solução para a situação de Julia e realizar o 
PDCA da mesma. Posteriormente, preencha o ciclo a seguir explicando sobre 
como a Julia pode melhorar a gestão da Doce Sensações! 
 
PROPOSTA DE SOLUÇÃO: 
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________. 
 
 
PDCA: 
 
 
 
Referencias 
 
ENDEAVOR. PDCA: a prática levando a sua gestão à perfeição. Portal 
Endeavor. Disponível em: <https://endeavor.org.br/estrategia-e-gestao/pdca/>. 
Acessado em 01 de Agosto de 2018. 
 
PROJECT BUILDER. Ciclo PDCA: uma ferramenta imprescindível ao gerente 
de projetos. Portal Project Builder. Disponível em: 
<https://www.projectbuilder.com.br/blog/ciclo-pdca-uma-ferramenta-
imprescindivel-ao-gerente-de-projetos/>. Acessado em 02 de agosto de 2018. 
 
 
Etapa 1.2 – É impossível controlar tudo sozinho, é fundamental ter pessoas 
engajadas na missão, visão e valores da empresa, para isso é importante saber 
contratar bem as pessoas para as atividades que irão desempenhar, mas como 
fazer isso, quais estratégias devem ser adotadas para que no momento da 
 
seleção do pessoal a escolha da pessoa seja adequada, para isso se faz o uso 
dos simuladores ou jogos, que mostrem o comportamento dos selecionados em 
determinadas situações. 
Para Gramigna (2007), os jogos de empresa são divididos em cinco grandes 
dimensões, sendo elas os jogos de comportamento, os jogos de processo, os 
logos de mercado, os jogos funcionais e por fim os jogos sistêmicos. 
Vocês têm a tarefa de auxiliar e selecionar o jogo mais adequado para a seleção 
dos novos funcionários que serão contratados, você deverá explicar o objetivo 
do jogo detalhado minuciosamente (objetivo, estratégia, critério de escolha, 
regras do jogo, quantidade de participantes) e em qual seleção segundo a 
Gramigna (2007) ele encontra-se, se achar adequado pode selecionar mais de 
um jogo. 
 
Referencias 
CAMPOS, Ivan Ferreira; ALVES, Adriano Rosa. Simulação Empresarial. 
Editora eDistribuidora educacional, 2016. 
GRAMIGNA, Maria Rita. Jogos de Empresa. 2º. Ed. São Paulo: Person, 2007. 
 
Etapa 1.3 - O grupo deve desenvolver um trabalho baseado nas técnicas para 
apoiar na estruturação do processo de gestão, incluindo os respectivos Sistemas 
de Informações da Doces Sensações. Este trabalho deve apresentar uma 
proposta com um plano de implantação de um sistema empresarial 
integrando todos os departamentos funcionais. Deve prever um plano de 
evoluções dos SI para evitar a obsolescência dos mesmos. 
Para desenvolver este plano, o grupo deve pesquisar os conceitos e técnicas 
mais usuais em gestão de projetos de TI e de desenvolvimento e manutenção 
de TI. Como sugestão seguem os seguintes textos: 
a) Com a leitura do tópico 13.3 Gestão de projetos de TI (páginas 404 a 
411), do livro “Tecnologia da informação para gestão”, vão ter contato com 
os conceitos de projetos em TI. 
b) O tópico 5 Planejamento Estratégico da TI (páginas 66 a 79), do livro 
“Gestão Estratégica da tecnologia da informação”, trata dos impactos que 
o gestor deve conhecer e tratar durante a execução do projeto de TI, 
conforme os enfoques ilustrados na figura. 
 
 
 
 
Agora, é com vocês! 
 
Elaborem um plano estratégico de TI para a Doces Sensações, contemplando 
os recursos e técnicas de gestão da TI, prevendo uma forma de gestão do projeto 
de implantação dos Sistemas de Informações e um plano de estudo de impactos 
internos e externos oriundos da implantação dos sistemas de informações. 
 
 
Referencias 
TURBAN, Efraim; VOLONINO, Linda. Tecnologia da informação para gestão: 
em busca do melhor desempenho estratégico e operacional. 8. ed. Porto Alegre. 
Bookman. 2013. 
Link na biblioteca virtual 
 < 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788582600160/cfi/415!/4/4@
0.00:14.5 > (Acessado em 13 jul. 2018) 
AKABANE, Getulio K. Gestão estratégica da tecnologia da informação: 
conceitos, metodologias, planejamento e avaliações. São Paulo. Atlas. 2012. 
Link na biblioteca virtual 
 < 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788582600160/cfi/415!/4/4@
0.00:14.5 > (Acessado em 13 jul. 2018) 
 
Etapa 1.4- Segundo PINTO (2016) “A primeira etapa do processo de 
planejamento estratégico é a análise do ambiente externo e interno. Por meio da 
 
análise do ambiente externo, a organização poderá identificar as ameaças e 
oportunidades do ambiente competitivo e, com isso, avaliar os fatores que 
podem afetar mais diretamente o atingimento dos objetivos”. Responda as 
seguintes questões abaixo: 
 
1 - Observe a seguinte figura abaixo: 
As Cinco Forças Competitivas. 
 
 
 
 Explique cada um dos itens da figura acima: 
 
2 – A “Doces Sensações” sofre influência da concorrência na definição de suas 
estratégias... faça a seguinte atividade: 
a) Faça uma “pesquisa” com empresas / empreendedores (02 empresas / 
empreendedores) que vendem docinhos na sua cidade (vamos imaginar 
que essas empresas /empreendedores da sua cidade seriam 
concorrentes da “Doces Sensações”). 
 
b) Nessa pesquisa identifique... pontos fortes e pontos fracos desses 
concorrentes. 
c) A partir da pesquisa e análise desses concorrentes, proponha alguns 
objetivos estratégicos para a “Doces Sensações”. 
 
 
Referencias 
MAXIMIANO A. C. A., Introdução a administração. 8. ed. São Paulo: Atlas, 
2011. 
PINTO, L. F. G., Planejamento estratégico. Londrina: Editora e Distribuidora 
Educacional S.A. 2016. 
PORTER M., Vantagem competitiva. 3. ed. Rio de Janeiro: CAMPUS, 1991. 
 
AGORA É COM VOCÊS 
 
Você e sua equipe deverão elaborar um material (Produção Textual 
Interdisciplinar em Grupo - PTG) de forma coesa e coerente e com argumentos 
acadêmico-científicos de modo fluido com as seguintes partes: 
1. Introdução: Contextualização da SGA apontando de maneira 
superficial, principalmente, os conteúdos que serão desenvolvidos ao 
longo do texto; 
2. Desenvolvimento: O desenvolvimento do material precisa estar na 
sequência apresentada pelo roteiro a seguir. Lembrem-se: o trabalho 
deverá ter coesão, portanto, deve apresentar uma discussão ao invés 
de respostas diretas. 
3. Conclusão: Em um único parágrafo - a conclusão que o grupo chegou 
sobre a SGA será redigida ao considerar, em especial, o título da 
temática dessa produção textual. 
 
4. Referências: Para fazer a lista das referências das obras que foram 
consultadas sigam as normas da ABNT, conforme as orientações 
(Normas Para Elaboração e Entrega da Produção Textual) para a 
formatação da produção textual interdisciplinar em grupo. 
 
 
Assim, a equipe deverá entregar o trabalho finalizado a partir das 
normatizações de trabalhos acadêmicos com os seguintes itens: 
 
CAPA (Deve conter: Nome da Instituição, Curso, Nome dos alunos em ordem 
alfabética e RA, Título, Disciplinas, Nomes dos Tutores presencial e a distância, 
Ano e Cidade) 
CONTRA CAPA (Nome dos alunos em ordem alfabética e RA, Título, 
Disciplinas, Nomes dos Tutores, Ano e Cidade) 
SUMÁRIO 
1 INTRODUÇÃO 
2 DESENVOLVIMENTO 
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 
4 REFERÊNCIAS 
 
ORIENTAÇÕES PARA FORMATAÇÃO DO TRABALHO 
 
a) CONFIGURAÇÕES DO TRABALHO: A estrutura do trabalho deverá ser 
a seguinte: Capa, Folha de rosto, Resolução das Questões Propostas, 
Referências (caso necessário); - O trabalho realizar-se-á de acordo com as 
normas da ABNT; acesse a Biblioteca Digital, clique em “Padronização” e 
escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para 
elaboração de Trabalho Acadêmico”. 
b) A atividade deverá ser realizada EM GRUPO DE 2 A 7 ALUNOS, para 
semestre cursado como aluno regular e INDIVIDUALMENTE para semestre que 
o aluno curse uma ou mais disciplinas em Dependência ou Adaptação. 
c) O trabalho deverá ser realizado de acordo com a NBR 14724 – 
Trabalhos acadêmicos - Apresentação, disponibilizado na Biblioteca Digital, na 
pasta Padronização. Podendo ser utilizado o arquivo, disponibilizado na mesma 
pasta, Modelo para elaboração de Trabalho acadêmico. 
d) Mesmo que o aluno esteja cursando uma única disciplina no semestre, 
deverá fazer individualmente esta produção textual completa, não haverá 
produção textual para cada uma das disciplinas. 
e) Atenção ao prazo de inserção do arquivo na pasta do Ambiente Virtual. 
Orientamos que a inserção seja feita com pelo menos duas semanas de 
 
antecedência, pois dessa forma o tutor à distância poderá avaliar e orientar para 
que o grupo possa fazer as alterações que porventura sejam necessárias e 
inserir novamente antes do prazo final, evitando assim prejuízos no conceito. 
f) Todos os alunos do grupo devem verificar se a atividade foi inserida 
pelo representante do grupo, pois, caso não seja enviada ou obtenha conceito 
insuficiente, por não atender as especificidades exigidas (tais como envio 
incorreto), o grupo todo ficará sem conceito. A responsabilidade do 
acompanhamento é de todos os alunos do grupo. 
g) Todas as fontes de pesquisas citadas deverão ser referenciadas no texto 
e relacionadas ao final da atividade. 
h) Os tutores à distância e professores deverão ser contatados para 
orientações sobre o desenvolvimento da atividade. 
i) A atividade, depois de desenvolvida e avaliada pelos tutores à distância, 
deverá ser apresentada presencialmente no polo no horário da aula atividade 
dos encontros presenciais da disciplina Seminário, com a presença do tutor 
presencial dos demais alunos. O tutor presencial deverá lançar o Relatório de 
Apresentação no sistema. O grupo que não apresentar ficará SEM CONCEITO 
na apresentação. 
 
ATENÇÃO: atente-se para o prazo de envioda atividade. 
 
 Ao formar o grupo, um aluno deverá ficar responsável para cadastrar o grupo 
no portfólio, ou seja, para indicar os nomes dos demais membros do grupo; 
 Somente após cadastrar o grupo, o trabalho deverá ser enviado; 
 A capa do trabalho deverá conter os nomes de todos os alunos do grupo. 
 É de responsabilidade de todos os alunos que compõem o grupo o 
acompanhamento da criação do grupo no ambiente virtual de aprendizagem, 
bem como, da inserção da atividade dentro do prazo previsto em 
cronograma. 
 
CRITÉRIOS AVALIATIVOS 
Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o 
conceito a ser dado pelo tutor a distância. 
 
 
Critério Significado Valor/peso 
Coerência, 
clareza e 
coesão 
A produção textual apresenta uma 
linguagem de fácil compreensão, 
apresentando os argumentos de modo claro 
e coeso. 
10% 
Aplicação dos 
conteúdos 
interdisciplinares 
no texto 
argumentativo 
No texto escrito (com as justificativas e 
argumentações) as ideias apresentam 
relação direta com a situação descrita e 
explicitam conteúdos trabalhados em 
TODAS as disciplinas do semestre. 
50% 
(10% por 
disciplina) 
Riqueza de 
argumentação 
O conteúdo tem relação direta com o tema, 
traduzem uma reflexão crítica e contempla 
os pontos estabelecidos no roteiro. 
20% 
Conclusão As considerações finais refletem, de fato, a 
resolução da problemática pelo grupo sobre 
a SGA sem repetições ou redundâncias. 
10% 
Normalização Respeito às normas da ABNT, respeito à 
escrita ortográfica e estrutura solicitadas. 
10% 
 
ORIENTAÇÕES PARA APRESENTAÇÃO DOS TRABALHOS 
 
Regras Gerais 
 O trabalho deverá ser apresentado por todos os membros grupos; 
 A apresentação acontecerá no período das Aulas Atividades da disciplina 
de Seminários conforme especificado no cronograma; 
 Os tutores de sala são responsáveis por organizar os grupos e inserir as 
avaliações nas fichas de apresentação no sistema; 
 Tempo de apresentação: cada grupo terá no mínimo 10 e no máximo 15 
minutos para apresentar os trabalhos; 
 Todos os alunos deverão participar da apresentação dos trabalhos e 
serão avaliados individualmente pelo tutor presencial. 
 
Estrutura da Apresentação 
 A estrutura da apresentação deverá seguir a ordem de acordo com as 
instruções a seguir: 
 
 
 Apresentação 
 Slide 1 - Nome do Curso / Semestre / Nome dos integrantes da equipe / 
Polo - Ano/Semestre (ex: Londrina - 2017/2) 
 Slide 2 - Objetivos do Trabalho 
 
 Introdução - 1 a 2 Slides 
 Aspectos solicitados no item "Introdução" 
 
Desenvolvimento - 3 a 6 Slides 
 Aspectos abordados no item “Desenvolvimento” 
 
Considerações Finais - 1 a 2 Slides 
 Aspectos abordados no item "Considerações Finais" 
 
 Referências Bibliográficas – 1 Slide 
 
Orientações Gerais para a elaboração dos Slides 
 Os slides deverão ser elaborados com fonte ARIAL com tamanho no 
mínimo 20; 
 Cuidado para não sobrecarregar os slides com informações. Prefira 
indicar os pontos a serem desenvolvidos por cada integrante da equipe. 
Lembrem-se: domínio do conteúdo é essencial para uma boa 
apresentação. 
Observação 
O seu tutor a distância estará à disposição para orientações na sala do tutor e 
através de mensagens. 
Bom trabalho a todos! 
Equipe de professores.