Aula 11 Fisiologia Digestória

Prévia do material em texto

FISIOLOGIA DA DIGESTÃO
FUNÇÕES
 Transportar nutrientes, água e eletrólitos do 
meio externo para o meio interno.
 Repelir invasores externos: tecido linfático 
associado (80%) dos linfócitos.
 Equilibrar a entrada com a saída de 
líquido.
PROCESSOS BÁSICOS DA 
DIGESTÃO
 Digestão
 Absorção
 Motilidade
 Secreção
ANATOMIA
ABSORÇÃO
MOTILIDADE
CONTRAÇÕES PERISTÁLTICAS E 
SEGMENTARES
SECREÇÃO
Secreção de Cl- Secreção de muco
Secreção ácida Secreção de bicarbonato
Algumas enzimas são secretadas no lúmen 
REGULAÇÃO DA FUNÇÃO 
GASTROINTESTINAL
 Reflexos longos integrados ao sistema nervosos 
central
 Reflexos cefálicos: reflexos antecipatórios: visão, 
cheiro, emoções, pensamentos, luta e fuga.
Músculo liso e glândulas estão sob o controle autonômico 
dos neurônios parassimpáticos, principalmente nervo vago, 
que são excitatórios e estimulam as funções do GI.
 Reflexos curtos integrados ao SNE (sistema nervoso 
entérico): controlam motilidade e secreção.
 Reflexos envolvendo peptídeos: atuam como 
hormônios ou sinais parácrinos.
SISTEMA NERVOSO ENTÉRICO
 Neurônios intrínsecos: situam-se dentro da parede do TGI. Ex. neurônios autonômicos que levam 
sinais do SNC para o sistema digestório.
 Neurotransmissores e neuromoduladores: serotonina, óxido nítrico, peptídeo intestinal vasoativo.
 Células gliais de sustentação: similares à astroglia
 Barreira de difusão: semelhante à barreira hematoencefálica
 Centro integradores
HORMÔNIOS GASTROINTESTINAIS
 Família da gastrina: 
gastrina e colecistocinina
(CCK)
 Família da secretina: 
secretina, peptídeo 
interstinal vasoativo 
(VIP), peptídeo inibidor 
gástrico (GIP), peptídeo 
semelhante ao glucagon 
1 (GLP-1).
 Terceira família: motilina
DIGESTÃO E ABSORÇÃO: carboidratos
 Carboidratos são absorvidos como monossacarídeos: amido, sacarose, lactose, glicogênio, celulose, maltose
 Enzimas: amilase, maltase, sacarase, lactase
 Produtos finais para absorção: glicose, galactose e frutose
 Transportador intestinal: simportador glicose-Na e GLUT2 – glicose e galactose. Frutose: difusão facilitada por 
GLUT5
 Proteínas são absorvidos 
como pequenos peptídeos 
e aminoácidos.
 Enzimas: proteases –
atacam ligações 
peptídicas
 As proteases são 
secretadas como 
proenzimas inativas: 
pepsina, tripsina, 
quimiotripsina
 Transporte: cotransporte
dependente de Na ou 
cotransporte dependente 
de H.
DIGESTÃO E ABSORÇÃO: proteínas
SAIS BILIARES FACILITAM A DIGESTÃO DE GORDURAS
 Gorduras são absorvidas como monoacilglicerol e ácidos 
graxos livres
 Enzimas: lipases
 Sais biliares: moléculas anfipáticas
 Transporte: difusão simples
FASE CEFÁLICA DA DIGESTÃO
 A digestão mecânica e química inicia na boca: saliva amolece e lubrifica o alimento.
 A amilase quebra o amido em maltose.
 A saliva contém lisozima e imunoglobulinas que inativam vírus e bactérias.
 A digestão mecânica ocorre com a mastigação.
 A deglutição leva o bolo alimentar da boca ao estômago.
 A deglutição é uma ação reflexa estimulada pela pressão criada quando a língua empurra o bolo contra o 
palato mole.
 A epiglote dobra-se sobre a faringe para evitar que o alimento entre nas vias aéreas.
 Ondas peristálticas empurram o bolo alimentar através do esôfago até o estômago.
 Papel dos esfíncters.
Reflexos longo e 
curto das fases 
cefálica e gástrica
Reflexo da 
deglutição
FASE GÁSTRICA DA DIGESTÃO
INTEGRAÇÃO DAS FASES CEFÁLICA E GÁSTRICA
FASE INTESTINAL DA DIGESTÃO
 A presença do quimo 
no intestino delgado 
inibe a motilidade e a 
secreção gástrica.
Reflexo da 
defecação