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O Brasil tem experimentado, nas últimas décadas, importantes transformações no seu padrão de morbimortalidade, relacionadas, principalmente, às seguintes condições: a) A redução da mortalidade precoce, especialmente aquela ligada a doenças infecciosas e parasitárias. b) O processo acelerado de urbanização e de mudanças socioculturais, que respondem, em grande parte, pelo aumento dos acidentes e das violências. e) Todas as alternativas são verdadeiras. c) O aumento da expectativa de vida ao nascer. d) Incremento da população idosa. 2a Questão (Ref.:201603030972) Pontos: 0,1 / 0,1 Algumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecido como: Evolução nutricional Vigilância Alimentar Segurança nutricional Vigilância Nutricional Transição nutricional 3a Questão (Ref.:201604002483) Pontos: 0,1 / 0,1 O Sistema Único de Saúde (SUS) é um dos maiores sistemas públicos de saúde do mundo. Amparado por um conceito ampliado de saúde, o SUS foi criado pela Constituição Federal Brasileira para ser o sistema de saúde dos mais de 180 milhões de brasileiros. Sobre os itens abaixo, MARQUE O ITEM FALSO: Cada município formula suas próprias políticas de saúde e também é um dos parceiros para a aplicação de políticas nacionais e estaduais de saúde. O sistema público de saúde funciona de forma referenciada. Isso ocorre quando o gestor local do SUS, não dispondo do serviço de que o usuário necessita, encaminha-o para outra localidade que oferece o serviço. Esse encaminhamento e a referência de atenção à saúde são pactuados entre os municípios. Todos os estados e municípios devem ter conselhos de saúde compostos por dos prestadores de serviços, dos gestores e dos profissionais de saúde; não havendo a participação dos usuários. O Ministério da Saúde formula políticas nacionais de saúde, mas não realiza as ações. Para a realização dos projetos, depende de seus parceiros (estados, municípios, ONGs, fundações, empresas, etc.). A partir do Pacto pela Saúde, de 2006, as Municípios tem o compromisso para de assumir integralmente as ações e serviços de seu território. 4a Questão (Ref.:201603850696) Pontos: 0,1 / 0,1 A Segurança Alimentar e Nutricional é um conceito amplo e a partir de 2003 houveram importantes marcos legais e políticos que garantem sua importância na agenda política do país . Sobre esses marcos, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F): A Política Nacional de Alimentação Saudável, instituída em 2010, definiu critérios para a elaboração do Primeiro Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A LOSAN é a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional ¿ Lei 11.346 de 15 de setembro de 2006 foi a lei que criou o SISVAN. O primeiro ato do Governo Lula (2003) foi a criação do Programa Bolsa Família. Durante o governo de Fernando Henrique Cardoso existiram "desconquistas" relacionadas à SAN, dentre elas podemos citar a não realização da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e a extinção do CONSEA. Foi por meio de uma Emenda Constitucional aprovada e sancionada em fevereiro de 2010 que a palavra segurança alimentar e nutricional foi incluída no Art. 6º da Constituição Federal. 5a Questão (Ref.:201602977923) Pontos: 0,0 / 0,1 Sobre o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), aponte a alternativa verdadeira Tem como instrumento padronizado de coleta de dados a Declaração de Nascido Vivo (DN), cuja emissão, a exemplo da Declaração de Óbito, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Nascidos Vivos, impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. Seu instrumento de coleta de dados é a Autorização de Internação Hospitalar (AIH), atualmente emitida pelos estados a partir de uma série numérica única definida anualmente em portaria ministerial. Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Óbito (DO), impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. É alimentado, principalmente, pela notificação e investigação de casos de doenças e agravos constantes da lista nacional de doenças de notificação compulsória, mas é facultado a estados e municípios incluir outros problemas de saúde regionalmente importantes. 1a Questão (Ref.:201603715867) Pontos: 0,1 / 0,1 Segundo o Art. 2º da Resolução CFN Nº 380/2005 que define as áreas de atuação do nutricionista é consideraçda como ações da Saúde Coletiva as atividades de alimentação e nutrição realizadas em políticas e programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária. Um dos objetivos da atuação do nutricionista em saúde pública é: Promover programas de recreação Prevenir doenças infectoparasitárias (DIP) Promover práticas alimentares saudáveis com vistas à melhoria da qualidade de vida da população e à prevenção de morbidades Determinar índices populacionais Avaliar qualidade das notificações de morbidades 2a Questão (Ref.:201603864709) Pontos: 0,1 / 0,1 A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) tem como objetivo mensurar as estruturas de consumo, dos gastos e dos rendimentos das famílias e possibilita traçar um perfil das condições de vida da população brasileira a partir da análise de seus orçamentos doméstico. Além disso, visa verificar características associadas às despesas e rendimentos dos domicílios e famílias, viabilizando o desenvolvimento de estudos sobre a composição dos gastos das famílias segundo as classes de rendimentos, as disparidades regionais e nas áreas urbanas e rurais, a extensão do endividamento familiar, bem como gerar bases de dados e estudos sobre o perfil nutricional da população, entre outros. Baseando-se nisto, marque a alternativa verdadeira. Nos últimos 20 anos, houve aumento no consumo de gorduras saturadas e hidrogenadas, de bebidas açucaradas e preparações ricas em sódio, contribuindo para o aumento do sobrepeso e da obesidade da população. Ocorreram mudanças no comportamento das famílias brasileiras em relação ao local das refeições, promovendo a diminuição das despesas com refeições fora de casa, tanto na área rural como na urbana. A Pesquisa de Orçamentos Familiares que possui múltiplas aplicações, contudo não contribui para subsidiar o estabelecimento de prioridades na área social com vistas à melhoria da qualidade de vida da população, incluídas as políticas públicas temáticas nos campos da nutrição, orientação alimentar e de produção e distribuição de alimentos. A alteração do perfil da dieta da população brasileira contribuiu para o aumento da prevalência de eutrofia, diabetes e anemia. Os inquéritos populacionais são definidos como pesquisas de base populacional, abrangendo uma amostra representativa da população sob vigilância e permitem a obtenção de uma informação generalista e totalitária da situação de saúde do grupo incluindo a temática de alimentação e nutrição. 3a Questão (Ref.:201603024074) Pontos: 0,1 / 0,1 A anemia persiste como um dos mais graves problemas de saúde pública do mundo,atingindo principalmente os grupos mais vulneráveis à carência de ferro, que são as crianças e gestantes. Com relação a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) No último trimestre da gestação ocorre o maior armazenamento de ferro pelo feto, e tanto crianças prematuras como os recém-nascidos a termo terão acumulado quantidades semelhantes desse micronutriente. ( ) Alguns fatores, como a amamentação prolongada e a introdução precoce do leite de vaca, estão associados à anemia. ( ) Nas gestantes adolescentes, a anemia tem seus efeitos menos pronunciados, pois a interrupção da menstruação constitui um fator de proteção, uma vez que não há perdas contínuas de ferro. ( ) No Brasil, a anemia em crianças causada por parasitoses é preponderante em relação à anemia de origem dietética. ( ) Os elevados requerimentos fisiológicos de ferro na primeira infância tornam a criança especialmente vulnerável à anemia durante o segundo semestre do primeiro ano de vida e o segundo ano de vida. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo. F - F - V - V - F V - V - F - F - V F - V - F - F - V V - F - F - F - V F - V - V - V - F 4a Questão (Ref.:201603004655) Pontos: 0,1 / 0,1 O bócio passou a ser considerado como doença carencial no final do século XIX. Sua maior incidência ocorre em: Pré-escolares e lactentes Adolescentes Mulheres em idade fértil e idosos Idosos e gestantes Pré-adolescentes femininos, gestantes e escolares 5a Questão (Ref.:201603866743) Pontos: 0,1 / 0,1 (*CONCURSO PÚBLICO MUNICÍPIO DE CARANGOLA/MG) "As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde, seja diretamente ou mediante participação _______________ da iniciativa privada, serão organizados de forma _______________ e ________________ em níveis de complexidade crescente." Referente ao Art. 8º da Lei nº. 8080/90, assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmação anterior: complementar / regionalizada / hierarquizada efetiva / regionalizada / descentralizada complementar / descentralizada / regionalizada complementar / hierarquizada / centralizada efetiva / regionalizada / centralizada 1a Questão (Ref.:201603031917) Pontos: 0,1 / 0,1 Considere as afirmativas a seguir: I. Na rede de saúde, o SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) constitui um instrumento de resposta aos agravos nutricionais da população, porém suas limitações são norteadas pelos programas preconizados pelo Ministério da Saúde (MS). II. O êxito na realização de ações preventivas e curativas na rede de saúde independe de atividade educativas. É correto afirmar que: A afirmativa I é verdadeira e a II é uma justificativa da I As alternativas I e II são falsas A afirmativa I é falsa e a II é verdadeira A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa As afirmativas I e II são verdadeiras 2a Questão (Ref.:201603945209) Pontos: 0,1 / 0,1 São diretrizes do SISAN (Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional), exceto: Centralização das ações na esfera do governo Federal; Promoção da intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não-governamentais; Estímulo ao desenvolvimento de pesquisas e à capacitação de recursos humanos. Monitoramento da situação alimentar e nutricional, visando a subsidiar o ciclo de gestão das políticas para a área nas diferentes esferas de governo; Articulação entre orçamento e gestão; 3a Questão (Ref.:201603852229) Pontos: 0,1 / 0,1 A segurança alimentar e nutricional abrange *(Universidade Federal da Fronteira Sul): A implementação de políticas públicas e privadas com estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos A produção de conhecimento e o acesso à informação; acesso aos alimentos por meio da industrialização, da comercialização, do abastecimento e da distribuição dos alimentos, excluindo-se a geração de emprego e da redistribuição da renda A ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar. A promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, excluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social. A garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis, sem respeitar a diversidade étnica e racial e cultural da população 4a Questão (Ref.:201603725858) Pontos: 0,1 / 0,1 O primeiro passo considerado necessário para a "Atitude de Vigilância", conforme recomendação do SISVAN, é: organizar seu próprio sistema como estratégia de eficiência na detecção de doenças e deficiências. trabalhar sob a ótica da promoção da saúde independentemente da realidade epidemiológica local. monitorar exclusivamente o grupo de crianças de zero a dois anos de idade. diagnosticar e monitorar o estado nutricional dos indivíduos e coletividades. usar a informação gerada periodicamente para retroalimentar o Sistema da Vigilância Alimentar e Nutricional. 5a Questão (Ref.:201604005776) Pontos: 0,1 / 0,1 Em relação à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), assinale a alternativa CORRETA (*PREFEITURA MUNICIPAL DO JABOATÃO DOS GUARARAPES, 2015). Congrega questões relativas à produção de alimentos, não levando em consideração a disponibilidade de alimentos. A garantia de SAN para a população, assim como a garantia do direito à saúde, depende exclusivamente do setor de saúde. Congrega questões relativas à preocupação com a promoção da saúde, interligando os dois enfoques que nortearam a construção do conceito de SAN no Brasil: o socioeconômico e o de saúde e nutrição. Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, comprometendo o acesso a outras necessidades essenciais. Tem como base práticas alimentares promotoras da saúde, porém que não respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Em relação ao que propõe a PNAN observe as alternativas abaixo e considere-as Verdadeiras ou Falsas (F): ( ) A PNAN constitui-se uma resposta oportuna e específica do SUS para reorganizar, qualificar e aperfeiçoar as ações de nutrição em todo o território nacional; ( ) A intersetorialidade é um dos fundamentos da PNAN; ( ) Segundo a PNAN a alimentação não pode ser vista como elemento de humanização das práticas de saúde; ( ) A organização da Atenção Básica é uma das diretrizes da PNAN; ( ) São prioridades da Atenção Nutricional assegurada pela PNAN: Obesidade, DCNT, Desnutrição e Carências nutricionais específicas. Está correta a sequência: F, F, V, F, V V, F, F, F, V V, V, V, F, F F, V, V, F, V V, V, F, F, V 2a Questão (Ref.:201603787693) Pontos: 0,1 / 0,1 Uma das diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) refere-se à promoção da Alimentação Adequada e Saudável. Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA (*AOCP,2015). Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar apropriada aos aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como ao uso sustentável do meio ambiente A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) é considerada uma das vertentes da Promoção à Saúde. As ações de promoção da saúde constituem formas mais amplas de intervenção sobre os condicionantes e determinantes sociais de saúde, de forma intersetorial e sem participação popular. O conjunto das ações de PAAS, aliado às demais ações de promoção da saúde, contribui com a ampliação do escopo das ações de saúde. A implantação dessa diretriz da PNAN fundamenta-se nas dimensões de incentivo, apoio, proteção e promoção da saúde 3a Questão (Ref.:201603030997) Pontos: 0,0 / 0,1 No Brasil, o ministério responsável pelo desenvolvimento e implantação de políticas de segurança alimentar e nutricional (SAN) que estão ligadas ao conjunto de estratégias Fome Zero é o: Ministério das Cidades Ministério do Meio Ambiente Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Ministério do Desenvolvimento Social 4a Questão (Ref.:201603958784) Pontos: 0,0 / 0,1 No que diz respeito à participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), é correto afirmar que Não é relevante já que não está prevista na Constituição e não tem respaldo legal. Os representantes da comunidade serão nomeados pelas autoridades constituídas. Dar-se-á por meio dos comitês permanentes mediante a ocorrência de um fato relevante para a saúde pública. Os líderes comunitários devem promover eleições locais para escolher quem representará a comunidade na gestão do SUS. Dar-se-á através dos Conselhos e das Conferências de Saúde e será paritária em relação ao conjunto dos demais segmentos. 5a Questão (Ref.:201602974155) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale a alternativa CORRETA: A promoção de práticas alimentares saudáveis configura uma das Diretrizes da PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) e consiste em um importante componente da promoção da saúde. Para sua realização, prescinde-se do estabelecimento de parcerias intersetoriais. Um programa de doação de leite em pó, destinado à população infantil pertencente a famílias de baixa renda, constitui uma ação de segurança alimentar que enfrenta as causas imediatas do baixo peso, com potencial muito frágil ou inexistente para a efetiva resolução do problema. Programas de segurança alimentar que buscam produzir resultados sustentáveis e de longo prazo em um problema de ordem alimentar devem atingir sua causas imediatas ou individuais, a fim de assegurar uma maior resolutividade no enfrentamento de situações de insegurança alimentar. Iniciativas governamentais que assegurem a universidade do acesso permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, com respeito às culturas local e regional, não confluem para a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada - DHAA. O SISVAN, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, não constitui um sistema de informação em saúde, como são o SINAN, SIM e SINASC.
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