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Otimização de Processos 
Otimização de um fermentador contínuo 
CSTF pelo método quasi-newton e análise 
simulada.
Grupo: João Guilherme Breciani, Kevyn Rodrigues, 
Wenderson Penido, Gabriel Carvalho, Pablo Alberto, 
Matheus Ventura da Silva e Gabriel Pellanda.
Otimização de Processos 
INTRODUÇÃO
Com o objetivo de determinar a melhor configuração para um 
sistema, a otimização objetiva a melhoria de algo já existente. 
Nessa forma de trabalho não é necessário testar todas as 
possibilidades, sendo assim fatores importantes, como o 
tempo por exemplo, são reduzidos. O tratamento simultâneo 
de inúmeras variáveis e restrições complexas para a 
obtenção de soluções simplificadas é o objetivo de uma 
operação de otimização. (SILVA, 2005).
Otimização de Processos 
INTRODUÇÃO
É muito comum em problemas de otimização, a utilização de 
softwares matemáticos que possuem recursos mais 
sofisticados a fim de eliminar problemas muito complexos, 
como EDOs, EDPs, sistemas de inúmeras variáveis e 
interações, entre outros.
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Um reator de fermentação contínua possui como 
característica uma alimentação de meio de cultura a uma 
vazão constante, sendo o volume de reação no fermentador 
mantido constante e a retirada contínua do caldo fermentado 
também. 
O sistema deve ser mantido no estado estacionário, onde a 
concentração celular de substrato e produto, permanece 
constante durante todo tempo de operação dos sistema. 
(FERMENTAÇÃO, s.d.)
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Método Quasi-Newton: são métodos usados na programação 
nao linear para encontrar mínimos de funções que são duas 
vezes diferenciáveis quando o Método de Newton é 
demasiado demorado ou difícil de usar, sendo assim uma 
alternativa. (CERICOLA, 2015; SHANNO 1970)
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Método de Newton Método Quasi-Newton
Custo alto computacional Baixo custo computacional
Computação lenta Computação rápida
Necessita calcular iterativamente a 
segunda derivada
Não há necessidade de segunda 
derivada
Necessita calcular iterativamente o 
sistema linear de equações
Não há necessidade de resolver o 
sistema linear de equações
Menos etapas de convergência Mais etapas de convergência
Caminho de convergência mais preciso Caminho de convergência menos 
preciso
Diferenças entre os métodos de Newton
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Analisando as diferenças entre os métodos pode-se concluir 
que o metodo de newton aparenta ser melhor, entretanto o 
tempo de computação sendo mais rápido acaba equilibrando 
estas diferençãs, quando trabalhando com problemas 
grandes e complicados este equilíbrio se torna uma 
vantragem para o metodo de Quasi-Newton sobre o de 
Newton, assim gerando um tempo de solução geral mais 
rápido. (CERICOLA, 2015; SHANNO 1970).
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Mas a falta de precisão no cálculo da matriz Hessiana, pode 
causar uma convergência mais lenta quando estamos 
falando de etapas, nestes caso o metodo de Quasi-Newton 
pode se tornar mais lento em comparação com o método de 
Newton, exigindo assim uma grande quantidade de memoria, 
portanto, podendo ser prejudicial quando tratando de casos 
de grandes sistemas complicados. (CERICOLA, 2015; 
SHANNO 1970).
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
O algoritmo é praticamente o mesmo que o metodo de Newton, 
existe somene uma modificação no passo da calculo da matriz.
Dada uma f(x) diferenciavel duas vezes:
1. Escolher um ponto de partida x0
2. Calcule a direção de pesquisa estimando a matriz inversa
3. Calcule a variação de x utilizando : 
x ^ {k + 1} = x ^ k - [H ^ {- 1}] _k * grad (x ^ k)
4. Determinar o novo valor de x, x1.
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
5. Analisar se o método convergiu usando os criterios de 
convergencia, no caso o gradiente.
6. Repetir a partir do 2 passo, caso nao seja o melhor valor 
de convergência.
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Análise Simulada: é um algoritmo probabilístico que busca 
aproximar o ótimo global de uma determinada função, sendo 
assim um algoritmo de busca meta heurístico de grande 
escala para a aproximar o otimo global para uma f(x). 
(HENDERSON; JACOBSON; JOHNSON, 2003).
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
A inspiração e o nome deste método provém do recozimento 
na metalurgia, uma tecnica que necessita de aquecimento e 
resfriamento controlado de um material para aumentar o 
tamanho dos seus cristais e reduzir seus defeitos, assim a 
análise simulada pode ser utilizada para encontrar uma 
aproximação de um mínimo global para um função com um 
grande número de variáveis.
(HENDERSON; JACOBSON; JOHNSON, 2003). 
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Uma de sua aplicação é para resolver o problema de 
combinações, onde um dos exemplos mais conhecidos o do 
vendedor ambulante onde a seguinte pergunta tem que ser 
respondidade: "Dada uma lista de cidades e as distâncias 
entre cada par de cidades, qual é a rota mais curta possível 
que visita cada cidade e retorna à cidade de origem?"
Otimização de Processos 
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Assim, a análise simulada 
é utilizada para minimizar 
o comprimento da rota do 
vendedor ambulante que 
conecta os 125 pontos.
Otimização de Processos 
MATERIAIS E MÉTODOS
Modelo de fermentador contínuo (CSTF) utilizado:
X - Concentração de Células no Reator (g/L).
X0 - Concentração de Células no meio de 
alimentação (g/L).
Yx/s - Fator de Conversão de Substrato em 
Células (ex: gx/gs ). 
S - Concentração de Substrato Limitante no 
Reator (g/L). 
So - Concentração de Substrato Limitante no 
meio de alimentação (g/L).
D - Vazão Específica de Alimentação – (F/V) 
µx - Velocidades Específicas de Crescimento 
Celular.
Ks - Constante Cinética.
Otimização de Processos 
MATERIAIS E MÉTODOS
A função objetiva em questão compara informações do modelo com 
os dados experimentais, assim em função dos parâmetros a 
ajustar:
Otimização de Processos 
MATERIAIS E MÉTODOS
Suponha as condições operacionais: 
D = 0,1 h^-1
XA = 0 g/L 
SA = 20 g/L 
e as condições iniciais 
t0 = 0 
X0 = 2 g/L 
S0 = 0,5 g/L
Otimização de Processos 
RESULTADOS
Método Quasi-Newton: 
Mi max = 0.3717
Ks = 2.7039
Yxs = 0.1997
Fobj = 0.7019
Tempo percorrido: aproximadamente 1 minuto
Otimização de Processos 
RESULTADOS
Otimização de Processos 
RESULTADOS
Análise Simulada: 
Fobj = 0,7518 
Iterações = 1900; 
Não retornou o valor das variáveis.
Otimização de Processos 
RESULTADOS
Otimização de Processos 
CONCLUSÕES
Logo, concluímos que a partir do método de 
quasi-newton para o nosso problema com as condições 
iniciais citadas, o método foi eficiente mostrando os 
valores das variáveis desejadas e a partir do gráfico 
podemos observar que os resultados experimentais 
condizem com os do modelo gerado, entretanto para o 
método de análise simulada o teste foi inconclusivo 
devido ao não retorno dos valores das variáveis 
desejadas.
Otimização de Processos 
REFERÊNCIAS
CERICOLA, Vincent; YUE, Dajun; YOU, Fengqi. Quasi-Newton methods. 2015. ChE 345. Disponível em: 
<https://optimization.mccormick.northwestern.edu/index.php/Quasi-Newton_methods>. Acesso em: 30 nov. 2018.
SHANNO, D. F.. Conditioning of quasi-Newton methods for function minimization. Mathematics Of Computation, [s.l.], v. 
24, n. 111, p.647-647, 1 set. 1970. American Mathematical Society (AMS). 
http://dx.doi.org/10.1090/s0025-5718-1970-0274029-x. Disponível em 
<http://www.ams.org/journals/mcom/1970-24-111/S0025-5718-1970-0274029-X/S0025-5718-1970-0274029-X.pdf>.Acesso em: 30 nov. 2018.
Khachaturyan, A.; Semenovskaya, S.; Vainshtein, B. (1979). "Statistical-Thermodynamic Approach to Determination of 
Structure Amplitude Phases". Sov.Phys. Crystallography. 24 (5): 519–524.
HENDERSON, Darrall; JACOBSON, Sheldon H.; JOHNSON, Alan W.. THE THEORY AND PRACTICE OF SIMULATED 
ANNEALING. West Point, Ny: Kluwer Academic Publishers, 2003. 33 p. Disponível em: 
<https://link.springer.com/chapter/10.1007/0-306-48056-5_10>. Acesso em: 28 nov. 2018.
SILVA, Wesley Alves. Otimização de Parâmetros da Gestão Baseada em Atividades Aplicada em uma Célula de 
Manufatura. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção). UNIFEI. Itajubá-MG. 2005.
Otimização de Processos 
REFERÊNCIAS
FERMENTAÇÃO Contínua: Biorreator Ideal Contínua. s.d.. Disponível em: 
<http://www.debiq.eel.usp.br/~joaobatista/AULA9FERMENTACAOCONTINUA.pdf>. Acesso em: 02 dez. 2018.

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