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SDE0908_AV1_201607224011 V.1 Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II Aluno(a): IZABEL VENTURA Matrícula: 201607224011 Acertos: 2,0 de 2,0 Início: 10/03/2019 (Finaliz.) 1a Questão (Ref.:201608417532) Acerto: 0,2 / 0,2 A Pancreatite é a uma inflamação progressiva do pâncreas que aparece subitamente e sua etiologia é variada. Na fase inicial da pancreatite aguda faz parte do tratamento: Suspender a dieta oral Oferecer dieta hipoglicídica Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica Oferecer dieta semilíquida Iniciar nutrição enteral (NE) total 2a Questão (Ref.:201607385352) Acerto: 0,2 / 0,2 A presença de púrpuras em membros superiores (MMSS) e membros inferiores (MMII) na Cirrose Hepática ocorre devido: Impregnação dos tecidos por ferro Derrame pleural Aumento da melanina Presença de icterícia Diminuição das plaquetas 3a Questão (Ref.:201608423833) Acerto: 0,2 / 0,2 A colecistite é definida como a inflamação da vesícula biliar. É classificada em litiásica ou alitiásica. A colecistite litiásica é pode ser decorrente de várias causas, exceto: Ocasionada sem a presença de cálculos. É associada à colelitíase em mais de 90% dos casos. Ocasionada devido obstrução do ducto cístico por um cálculo, causando a volta da bile. Pode ser ocasionada por lesão durante uma intervenção cirúrgica da vesícula ou tumores. Ocasionada por infecção parasitária por Ascaris lumbricoides ou Clonorchis sinensis. 4a Questão (Ref.:201607503497) Acerto: 0,2 / 0,2 Sobre a fisiopatologia do trato biliar, assinale a alternativa correta: I. A Bile é formada nos hepatócitos (secretado pelo fígado), armazenada e concentrada na Vesícula Biliar e liberada para a luz duodenal por estímulo do hormônio colecistocinina, através do Esfíncter de Oddi . Caso haja colelitíase com esteatorréia, deve-se atentar para possíveis carências de vitaminas lipossolúveis A, E, D e K. II. Coledocolitíase (presença de cálculos biliares impactados em ductos que drenam a bile) e Colestase (presença de cálculos biliares impactados na vesícula biliar) são patologias que apresentam sinais e sintomas similares. Para ambos, é necessário tratamento cirúrgico (Colecistectomia), mediante cuidado nutricional pré-operatório (dieta rica em vegetais, frutas e outros alimentos alcalinizantes) e pós-operatório (dieta rica em vegetais, frutas e outros alimentos alcalinizantes, redução de proteínas animais, sal, industrializados, dieta hipolipídica de acordo com a tolerância individual, uso eventual de enzimas digestivas). III. Icterícia, condição em que a coloração da pele e escleras está alterada, manifesta-se devido à deposição de pigmento biliar (bilirrubina) nos tecidos. A concentração elevada de bilirrubina no sangue pode ocorrer quando uma inflamação ou outras alterações dos hepatócitos impedem a sua excreção para a bile. Alternativamente, os ductos biliares podem estar obstruídos por algum motivo (Ex. um cálculo biliar ou um tumor). Cabe ao nutricionista diagnosticar o que está ocorrendo com o fígado e/ou vesícula biliar, e orientar uma dieta rica em flavonoides antioxidantes, pobre em colesterol e pobre em ferro. As alternativas II e III estão corretas. Todas as afirmativas estão corretas. Somente a afirmativa I está correta. As alternativas I e II estão corretas. Somente a afirmativa III está correta. 5a Questão (Ref.:201607392604) Acerto: 0,2 / 0,2 Dentre os mecanismos de ação hipocolesterolêmica dos ácidos graxos poliinsaturados estão os seguintes: I - Redistribuir o colesterol entre o sangue e os tecidos. II - Promover a excreção do colesterol e de seus produtos através dos ácidos biliares. III - Reduzir a capacidade do HDL de carregar o colesterol. - O número de afirmações corretas é: 4 3 0 2 1 6a Questão (Ref.:201607392055) Acerto: 0,2 / 0,2 Na fase de recuperação da pancreatite crônica, a prescrição nutricional deve ser: Hipercalórica, hipolipídica e hiperprotéica Normocalórica, normolipídica e normoprotéica Hipocalórica, hipolipídica e hipoprotéica Hipercalórica, normolipídica e hiperprotéica Normocalórica, hiperlipídica e hipoprotéica 7a Questão (Ref.:201607392788) Acerto: 0,2 / 0,2 Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) quanto aos fatores etiológicos para a Desnutrição Protéico-calórica na Cirrose Hepática e indique a seqüência correta: ( ) Ingestão inadequada: quantitativa ou iatrogênica (restrições alimentares). ( ) Má absorção: deficiência pancreática ou de sais biliares. ( ) Anorexia, náuseas e vômitos. ( ) Toxicidade Alcoólica. A seqüência correta é: F, F, F, F F, V, F, V V, V, V, V F, F, V, V E) V, F, V, F 8a Questão (Ref.:201608073562) Acerto: 0,2 / 0,2 A desnutrição protéico-calórica vigente na pancreatite crônica resulta da seguinte alteração fisiológica: aumento de secreção de insulina diminuição na síntese de fator intrínseco constipação intestinal aumento de secreção de gastrina deficiência na secreção de enzimas proteolíticas 9a Questão (Ref.:201607385341) Acerto: 0,2 / 0,2 Dentre os testes de função hepática considera-se a dosagem de bilirrubina. O valor deste método sorológico pode estar relacionado: Ácidos Biliares Álcool Vitamina K Hemólise Colesterol 10a Questão (Ref.:201607503496) Acerto: 0,2 / 0,2 Sobre as Hepatopatias e condições associadas, assinale a alternativa correta: I.Denomina-se Ascite o acúmulo de líquido no interior da cavidade abdominal, que tende a ocorrer em hepatopatias crônicas. O tratamento básico é o repouso ao leito, a restrição de sal (devido a hipertensão portal), administração de drogas diuréticas e a paracentese terapêutica. II.O acúmulo de gordura hepática, principalmente na forma de colesterol, pode ocorrer com a ingestão de álcool (Esteatose hepática alcoólica), ou sem a ingestão significativa de álcool, devido principalmente à ingestão exagerada de proteína animal na dieta. III.As varizes esofagianas estão relacionadas, dentre outras situações, com as Hepatopatias. As fibroses hepáticas levam ao aumento da pressão na Veia Porta e suas tributárias, ocasionando a dilatação observada em vasos do terço inferior do esôfago. O nutricionista precisa estar atento aos sinais e sintomas como disfagia, odinofagia, inapetência, perda de peso, pesquisa de sangue oculto nas fezes positivo, cansaço, fraqueza. Além disso, ajustar a textura e temperatura da dieta, fracionamento e acidez dos alimentos. IV.O tratamento nutricional da Esteatose baseia-se na suplementação de flavonoides antiinflamatórios e antioxidantes para a prevenção da Cirrose, aumento no consumo de frutas e mel e uso de resveratrol. V.Na encefalopatia hepática Child-Pugh C, devido ao acúmulo de amônia, substância extremamente tóxica que ultrapassa a barreira hematoencefélica, a oferta protéica da dieta deve ser melhor ajustada, sendo os aminoácidos de cadeia ramificada uma estratégia de prevenção para o catabolismo muscular. Todas as alternativas estão corretas. Somente as afirmativas I, III e V estão corretas. Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas. Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas. Somente a afirmativa III está correta.
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