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treinando! Você pode refazer o exercício
quantas vezes quiser.
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1 Marcar para revisão
O público vegetariano tem aumentado cada
vez mais e isso vale também para atletas do
tipo. Em paralelo, na tentativa de justificar o
consumo apenas de vegetais e fungos, pessoas
movidas pela desinformação acadêmica criam
ou copiam uma série de mitos, como, por
exemplo, o da melhor absorção de cálcio ser
proveniente de vegetais ou até de não ser
eventualmente necessário repor a vitamina D
ou B12, além da presença de uma "enorme"
quantidade de ferro nos vegetais. No entanto, a
realidade é outra: no meio esportivo, é muito
comum a presença de atletas vegetarianos
com muitas deficiências - principalmente em
relação aos itens citados acima. Outro ponto é
o risco maior de fratura de ossos nesse
público.
Levando em consideração essas informações,
marque a alternativa correta tendo como base
o contexto abaixo:
Questão 1 de 10
Corretas �1�
Incorretas �9�
Em branco �0�
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
Exercicio
Nutrição Para
Performance
Sair
A
B
C
D
E
O atleta vegetariano tem as mesmas
necessidades de micronutrientes que os
onívoros...
Porque...
O que muda é a necessidade individual para
o quadro atual...
Logo, deve-se...
Suplementar todos os vegetarianos para a
prevenção desses quadros.
As alternativas 1 e 2 se
complementam, mas a 3 está
incorreta.
Apenas a 1 está correta.
Apenas a 2 está correta.
A alternativa 3 está correta.
As alternativas 1 e 2 estão corretas,
mas não se complementam.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a A, que afirma que
as alternativas 1 e 2 se complementam,
mas a 3 está incorreta. Isso porque, de
fato, o atleta vegetariano tem as mesmas
A
B
C
necessidades de micronutrientes que os
onívoros (alternativa 1� e o que muda é a
necessidade individual para o quadro atual
(alternativa 2�. No entanto, a afirmação de
que todos os vegetarianos devem ser
suplementados para a prevenção desses
quadros (alternativa 3� é incorreta, pois a
necessidade de suplementação varia de
acordo com a dieta e o estado de saúde
de cada indivíduo, não sendo uma regra
geral para todos os vegetarianos.
2 Marcar para revisão
O índice glicêmico dos alimentos se trata da
avaliação da velocidade com que determinado
alimento rico em carboidrato aumenta os níveis
de glicose no sangue. Embora existam tabelas
internacionais, ele é um estudo falho que não
leva em consideração a individualidade
metabólica; com isso, muito é exacerbado nas
interpretações, principalmente quando se
emprega o índice glicêmico de um alimento
para calcular o da refeição. Mas, afinal, na
prática, que benefício temos ao utilizá-lo?
Engordar menos os pacientes.
Hipertrofiar mais os praticantes de
musculação.
Controlar a saciedade com escolhas
pontuais.
D
E
Preservar mais a musculatura.
Reter menos água na musculatura.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
C. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
O índice glicêmico é uma ferramenta que
pode ser utilizada para controlar a
saciedade através de escolhas alimentares
pontuais. Alimentos com um índice
glicêmico mais baixo tendem a liberar
glicose de maneira mais lenta na corrente
sanguínea, o que pode ajudar a controlar a
sensação de fome por um período de
tempo mais longo. Portanto, a alternativa
correta é "Controlar a saciedade com
escolhas pontuais".
3 Marcar para revisão
As proteínas têm seu principal papel na síntese
proteica independentemente do objetivo do
praticante de atividade física, porém outro
papel relevante para o atleta de endurance é o
de fornecimento de energia. Que fatores
podem influenciar na contribuição de energia
por meio das proteínas?
A
B
C
D
E
Tempo total da atividade física e
estoque de glicogênio insuficiente.
Exercício intenso de curta duração e
maior consumo de proteínas.
Maior consumo de proteínas e tempo
total de atividade física.
Consumo de triglicerídeos de cadeia
média e estoque insuficiente de
glicogênio.
Exercício intervalado de alta
intensidade prolongado e maior
consumo de glicose.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a "A", que afirma
que o tempo total da atividade física e o
estoque de glicogênio insuficiente são
fatores que podem influenciar na
contribuição de energia por meio das
proteínas. Isso ocorre porque, durante a
atividade física prolongada, o corpo
começa a utilizar as proteínas como fonte
de energia quando os estoques de
glicogênio estão baixos. Portanto, o tempo
de atividade e a disponibilidade de
glicogênio são fatores determinantes para
a contribuição energética das proteínas.
A
B
C
D
E
4 Marcar para revisão
Natasha Romanoff tem 28 anos e pesa 62kg,
pratica crossfit 2 vezes por semana e
musculação 5 vezes, além de corrida 3 vezes
por semana. É uma praticante há 6 meses
apenas, ou seja, iniciante. Levando em
consideração que seu objetivo é a hipertrofia,
qual seria a faixa de necessidade proteica
dela?
74,4 a 86,8g/dia
74,4 a 124g/dia
93 a 124g/dia
111,6 a 124g/dia
45g por refeição a cada 3 horas
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
C. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A necessidade proteica de Natasha
Romanoff, considerando seu peso, idade,
frequência e tipo de atividade física, bem
como seu objetivo de hipertrofia,
encontra-se na faixa de 93 a 124g/dia.
Esta quantidade de proteína é necessária
para garantir a recuperação e o
crescimento muscular, especialmente em
A
B
C
D
E
indivíduos que estão iniciando um
programa de treinamento físico e têm
como objetivo a hipertrofia.
5 Marcar para revisão
Muitas são as estratégias nutricionais, seja no
emagrecimento, na hipertrofia ou na
performance esportiva. Porém, atualmente,
algumas estão sendo utilizadas nos momentos
menos favoráveis por pessoas sem preparo
para receber o impacto metabólico
extremamente danoso.
Tendo isso em vista, que quadro estaria sendo
visto na seguinte situação: "restrição prévia de
carboidratos e proposta de realização de
exercícios a 75% do VO₂ máx por 30min"?
Exercício sustentado até o fim.
Diminuição de performance.
Melhora de performance.
Diminuição de cansaço.
Nenhuma alteração.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
B. Confira o gabarito comentado!
A
B
C
Gabarito Comentado
A situação descrita no enunciado refere-se
a uma restrição prévia de carboidratos,
seguida de uma proposta de realização de
exercícios a 75% do VO₂ máximo por 30
minutos. Os carboidratos são a principal
fonte de energia para o corpo durante
atividades físicas de alta intensidade.
Portanto, a restrição de carboidratos pode
levar a uma diminuição na performance
durante o exercício, pois o corpo não terá
energia suficiente para sustentar o nível de
atividade proposto. Assim, a alternativa
correta é a "Diminuição de performance".
6 Marcar para revisão
O índice glicêmico dos alimentos e a carga
glicêmica devem ser utilizados juntos devido a
variáveis do próprio paciente quando se pensa
em performance e hipertrofia. Que variáveis
seriam essas?
Volume alimentar que a pessoa
consegue ingerir e quantidade
necessária de CHO para os objetivos.
Tendência à hipoglicemia e estatura.
Quantidade de energia necessária ao
praticante e peso.
D
E
Idade e quantidade necessária de
CHO para os objetivos.
Gênero e volume alimentar que a
pessoa consegue ingerir.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a
alternativa correta. Confira o
gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a "A". A questão
aborda a importância de considerar as
variáveis individuais do paciente ao
planejar uma dieta para performance e
hipertrofia.Nesse contexto, o volume
alimentar que a pessoa consegue ingerir e
a quantidade necessária de carboidratos
�CHO� para atingir os objetivos são fatores
cruciais. O volume alimentar refere-se à
quantidade de comida que uma pessoa
pode consumir, enquanto a quantidade
necessária de CHO é a quantidade de
carboidratos que a pessoa precisa para
atingir seus objetivos de performance e
hipertrofia. Portanto, essas duas variáveis
devem ser levadas em consideração ao
utilizar o índice glicêmico dos alimentos e
a carga glicêmica na dieta.
7 Marcar para revisão
O público vegetariano restrito depende
integralmente das fontes alimentares vegetais
para obter suas proteínas. Levando em
A
B
C
D
E
consideração a menor quantidade de proteína
por porção e a menor absorção dela, muitas
vezes é necessário suplementar proteínas de
alto valor biológico para se ter o mesmo nível
de hipertrofia. Que alimentos e/ou suplementos
têm sido mais eficientes nesse propósito?
Leguminosas, proteínas isoladas de
arroz e sementes.
Proteína texturizada de soja, proteínas
isoladas de arroz e ervilha.
Suplementos vitamínicos e castanhas
e feijões.
Vitamina D suplementada, proteína
texturizada de soja e proteína isolada
de arroz.
Brócolis, feijões e, BCAA.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
B. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a "B". A proteína
texturizada de soja, as proteínas isoladas
de arroz e ervilha são alimentos e
suplementos que têm se mostrado mais
eficientes para suplementar proteínas de
alto valor biológico em dietas vegetarianas
restritas. Esses alimentos e suplementos
são ricos em proteínas e possuem uma
boa taxa de absorção, o que os torna
ideais para quem busca hipertrofia e
A
B
C
D
E
depende exclusivamente de fontes
vegetais para obter proteínas.
8 Marcar para revisão
A carga glicêmica dos alimentos é a estimativa
da quantidade de carboidrato presente no
alimento que de fato chega à corrente
sanguínea; logo, parte do que está contido nele
não é absorvido. Por meio desse cálculo, que
uso pode haver para os praticantes de
atividade física?
Aumentar o volume alimentar para
conseguir alcançar as quantidades de
CHO do dia.
Engordar menos devido à contagem
de CHO isoladamente.
Levar mais à saciedade
independentemente do alimento em
questão.
Ofertar as quantidades necessárias de
CHO para atender às demandas do
exercício.
Hipertrofiar mais engordando menos
sem levar em consideração as
calorias totais.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
D. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A carga glicêmica dos alimentos é uma
ferramenta útil para os praticantes de
atividade física, pois permite estimar a
quantidade de carboidrato que será
efetivamente absorvida pelo organismo.
Isso é particularmente importante para
atletas e pessoas que praticam exercícios
regularmente, pois os carboidratos são a
principal fonte de energia durante a
atividade física. Portanto, ao conhecer a
carga glicêmica dos alimentos, é possível
ofertar as quantidades necessárias de
carboidratos �CHO� para atender às
demandas do exercício, garantindo um
desempenho adequado e evitando a
fadiga. Essa é a razão pela qual a
alternativa D é a correta.
9 Marcar para revisão
Assim como na performance, também deve
haver uma melhor distribuição de macro e
micronutrientes para a hipertrofia. Quais devem
ser respectivamente os protocolos de
carboidratos, de proteínas e de lipídios para os
praticantes de musculação por 5 vezes na
semana cujo objetivo seja a hipertrofia?
A
B
C
D
E
De 50 a 60%; 15 a 35%; de 20 a 35%.
De 3 a 4g/kg; 1,2 a 1,5g/kg; 0,6 a
1,0g/kg.
De 60 a 70%; de 10 a 15%; de 20 a
35%.
De 4 a 5g/kg; de 1,2 a 2,0g/kg; de 0,6
a 1,2g/kg.
De 6,5 a 7g/kg; de 1,5 a 2,0g/kg; 0,6 a
1,0g/kg.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
E. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
A alternativa correta é a E� De 6,5 a 7g/kg;
de 1,5 a 2,0g/kg; 0,6 a 1,0g/kg. Esses
valores representam a quantidade ideal de
carboidratos, proteínas e lipídios,
respectivamente, para um praticante de
musculação que treina 5 vezes por semana
e tem como objetivo a hipertrofia. A
ingestão adequada desses
macronutrientes é fundamental para o
crescimento e recuperação muscular, além
de fornecer a energia necessária para os
treinos intensos.
A
B
C
D
E
10 Marcar para revisão
O óleo de coco se tornou muito popular na
última década, apesar de seu uso já ser bem
difundido nos anos 1960 para cozinhar, pois
até então isso era mais vantajoso
financeiramente. Hoje em dia, sua fama se deve
ao perfil de gorduras ter quantidades
significativas de TCM; com isso, veio a
alegação de uma melhora no rendimento e no
emagrecimento.
Afinal, para que público o óleo de coco é
indicado? Qual é o motivo para isso?
A praticantes de atividade física
regulares; devido ao TCM ser um
triglicerídeo de tamanho médio e
conseguir ser utilizado com mais
rapidez que as mais comuns.
A atletas apenas; devido ao TCM ser
um triglicerídeo de tamanho médio e
conseguir ser utilizado com mais
rapidez que as mais comuns.
A praticantes de musculação; além de
melhorar a performance, ele também
emagrece.
A maratonistas e atletas em geral; ele
oferece energia mais rápida quando
há mais intensidade.
A praticantes de atividade física
regulares; além de melhorar a
performance, ele emagrece.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra
A. Confira o gabarito comentado!
Gabarito Comentado
O óleo de coco é indicado para
praticantes de atividade física regulares.
Isso se deve ao fato de que o TCM, um
tipo de triglicerídeo de tamanho médio
presente no óleo de coco, consegue ser
utilizado com mais rapidez pelo organismo
do que as gorduras mais comuns. Isso
significa que ele pode fornecer energia de
forma mais eficiente durante a atividade
física, o que pode melhorar o desempenho
do praticante. Portanto, a alternativa
correta é a A� "A praticantes de atividade
física regulares; devido ao TCM ser um
triglicerídeo de tamanho médio e
conseguir ser utilizado com mais rapidez
que as mais comuns".