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LUCAS DA SILVA GONÇALVES – 8008555 BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA Centro Universitário Claretiano Bacharelado em Educação Física Bioquímica e Farmacologia Prof. Marcio Henrique Gomes De Mello RONDONÓPOLIS 2016 CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO Curso: Bacharelado em Educação Física Disciplina: Bioquímica e Farmacologia Tutor: Prof. Marcio Henrique Gomes De Mello R.A.: 8008555 Aluno: Lucas da Silva Gonçalves Turma: DGEFB1601ROOA0S RESPOSTA: Alguns motivos para qual manter equilibrado os níveis de pHs são importantes, pH ácido não faz nada bem para nossa estrutura óssea, quando a acidez está muito alta, o organismo acaba roubando alcalinizastes minerais dos ossos em uma tentativa de reequilibrar o pH. Esse processo abre espaço para artrites e reumatismos, já que precisa de cálcio para aumentar a alcalinidade. E é nos ossos que está a maior concentração de cálcio do nosso organismo, outros efeitos de um pH desequilibrado que podem ser sentidos no dia a dia, como exemplo muito cansaço, tenha muitos gases, azia e fique logo cheio mesmo comendo pouco, o pH pode estar ácido. Outros sintomas que podem ter relação com a acidez do pH são insônia, prisão de ventre, enxaqueca, retenção de líquidos, mau hálito e queimação na língua. Alguns níveis de pHs encontrados em nosso organismos são: PH levemente básico - 7,0 a 7,4 – sangue, PH levemente ácido - 6,4 a 7,0 – boca, PH ácido - 0,9 a 2 – estômago, PH básico - 8,0 a 8,5 – intestino. O pH do sangue humano tem que estar em seu limite ideal de 7,4 para absorver os minerais necessários à saúde daquele indivíduo. Qualquer alimento sólido, ou líquido, que prejudique o equilíbrio do pH ideal estará comprometendo a saúde. Assim, o pH do sangue humano está inteiramente relacionado à saúde. Uma pequena variação do pH dá oportunidade a uma redução do seu sistema imunológico, dando oportunidade para que seres vivos prejudiciais à nossa saúde, como vírus, bactérias, fungos, que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0 proliferem e encontrem ambiente propício para sobreviver. O pH da boca ou seja da saliva para ter um bom funcionamento precisa estar equilibrado, que no caso, gira em torno de 7,0. Qualquer alteração nesse valor é capaz de dificultar a ação salivar, prejudicando o processo digestivo. O pH do estomago normal situa-se entre 0,9 a 2, essa acidez cria um ambiente ideal para a pepsina, enzima digestiva principal, o pH do estomago tende a ser mais acido para manter uma digestão saudável pois um pH mais baixo pode levar a lesões ulcerativas, enquanto o pH elevado impede a quebra adequada dos alimentos. A digestão depende da ação de diversas enzimas que realizam a hidrólise das substâncias. Cada enzima necessita de um pH ideal pra desempenhar sua função. As enzimas que atuam no intestino precisam de pH levemente alcalino (pH de 8 a 8,5) para funcionar. Dentre os sucos digestivos que participam do processo de digestão de alimentos, é o suco pancreático (pH entre 8,5 e 9) que apresenta maior número de enzimas digestivas. Outra secreção que atua na digestão é a bile. No entanto, ela não pode ser considerada como suco digestivo pq não possui enzimas, ou seja, não atua diretamente na digestão. Seu pH oscila entre 8,0 e 8,5 e sua função consiste em impulsionar, ou seja, degradar (quebrar) a gordura em ácidos graxos que podem ser absorvidos pelo trato digestivo. O intestino delgado é o local da digestão, processo de transformação enzimática de algumas das substâncias ingeridas e absorção dos produtos da digestão, de eletrólitos e vitaminas que são absorvidos sem transformação. A única forma para uma boa saúde é mudar a alimentação e praticar exercícios físicos. Bater na mesma tecla pode parecer um clichê, mas na verdade uma dieta saudável e a prática regular de exercícios físicos faz bem para tudo, Ajudar a manter nosso pH equilibrado favorece uma boa saúde e o emagrecimento, já que o organismo retém menos líquidos e elimina toxinas.
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