trabadmvaca viuva

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA 
ADMINISTRAÇÃO 
VALDECI DA SILVA
r.a:
 8798006520
ANÁLISE DO FRIGORÍFICO VACA VIÚVA
Sorocaba/SP
Maio/2018
VALDECI DA SILVA
ra: 
8798006520
Trabalho de Administração apresentado à Universidade Anhanguera, como requisito parcial para a obtenção de média semestral na disciplina de Direito Empresarial, Métodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental, Legislação Social e Trabalhista e Seminário Interdisciplinar III. Sob Orientação Prof.Adm.MSc.Antonino Salvatierra 
ANÁLISE DO FRIGORÍFICO VACA VIÚVA 
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO......................................................................................................................4
2. DIREITO EMPRESARIAL.....................................................................................................5
2.1 MÉTODO QUANTITATIVO............................................................................................6
2.1.1 GRÁFICO DE GASTOS PELA EMPRESA.................................................................6
2.2 MÉDIA ARITMÉTICA, MEDIANA E MODA...................................................................8
3. MODELO DE GESTÃO........................................................................................................9
4. RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL.................................................................10
5. LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA..........................................................................11
6. CONCLUSÃO.....................................................................................................................12
7. REFERÊNCIAS..................................................................................................................13
1.INTRODUÇÃO 
Foi apresentado uma análise do Frigorífico “Vaca Viúva”, onde será desenvolvido uma situação-problema hipotética, tendo como objetivo auxiliar os sócios Marco e André tomar decisões precisas para o futuro dos seus negócios, contudo vivenciando o trabalho do profissional da Administração. O trabalho abrangerá sobre os temas: Direito Empresarial, Métodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental, e Legislação Social e Trabalhista, baseando-se em conhecimentos teóricos.
2. DIREITO EMPRESARIAL
Devido o êxito da ação trabalhista, somando-se a quitação e apresentação de penhora, houve uma ação de falência a pedido da companhia.
Usando-se o principio da separação entre pessoa jurídica e os membros integrantes da sociedade, pode haver a separação dos patrimônios entre a pessoa jurídica e a pessoa física, para que não haja possíveis abusos e desvios que incorre pela pessoa jurídica muitas vezes, com isso se criou a teoria da desconsideração da personalidade jurídica. 
Contudo, não haverá impactos contábeis, uma vez que a contabilidade fará os registros contábeis das movimentações, para a empresa pessoa jurídica por ser abstrata de existência possuindo responsabilidades, direitos e obrigações.
Além disso, um dos empresários pode requerer a falência, que é a execução concursal do empresário devedor de valores superiores ao seu patrimônio. Desta forma o direito falimentar é o conjunto de regras pertinentes à execução concursal, que tem por objetivo solucionar as relações jurídicas oriundas da inviabilidade econômico-financeira, visando a satisfação dos credores.
Segundo Fürher, o conceito de falência é “como um processo de execução coletiva, em que todos os bens do falido são arrecadados para uma venda judicial forçada, com a distribuição proporcional do ativo entre os credores”. (Führer 1993, p. 27).
Para Coelho, a falência é o processo judicial de execução concursal do patrimônio do devedor, que pode ser sob a forma de sociedade por quotas de responsabilidade limitada ou anônima e também sociedade limitada individual. Para os não empresário cabe o processo de insolvência civil em casos de não cumprimento das obrigações assumidas, que constitui um processo diferente da execução concursal. (Coelho, 2014, p. 265). 
A falência pode ser requerida por um dos empresários, obedecendo os requisitos: as condições de empresário, a insolvência e a decretação judicial, que fará com que a recuperação judicial e extrajudicial possibilite ao devedor a chance de se organizar cumprindo suas obrigações. Porém se o empresário estiver em regime de execução concursal, onde haja rateio de 50%, suas obrigações serão extintas. Para ocorrer o pedido de falência é necessário 3 requisitos: a condição de empresário, a insolvência e a decretação judicial.
2.1 MÉTODOS QUANTITATIVOS
Para auxiliar os sócios Marco e André, foi elaborado um relatório com os principais gastos da empresa nos últimos 12 meses, onde foi construída uma tabela com os gastos: salários dos funcionários, transporte, energia elétrica e água.
Tabela 1 – Alguns gastos da empresa “Vaca Viúva”, nos últimos 12 meses.
2.1.1 GRÁFICOS DE GASTOS DA EMPRESA
Após a apresentação da tabela 1, onde mostra os gastos de salários, transporte, energia elétrica e água, para melhor atender a seguir esta demonstração em forma de gráficos, onde no momento é viável e visível a variabilidade de um conjunto de dados que do qual a tabela não é tão eficiente, mesmo estando organizado.
Conforme mostra a tabela de gastos da empresa “Vaca Viúva”, vimos que um índice que aponta maior gasto é o da área de salários, pois os gastos com funcionários representam o maior percentual mensal comparado com os outros gastos, como demonstrado no gráfico. Podemos ver que esses gastos com salários aumentam devido a troca de funcionários constantemente, havendo contratação de novos funcionários, bem como a elevação de cargos, provável funcionários afastados que também fazem parte no momento da contabilização.
Outro gasto que aparece tanto na tabela quanto no gráfico, é o gasto com transporte. Esse gasto se deve com a necessidade da locomoção, onde se é responsável pelo carregamento de produtos utilizados pela empresa, dentro e fora de sua localidade. Há também variações nestes gastos, uma vez que a empresa necessita de reposição de peças, fretes, combustível e conservar a manutenção dos mesmos. 
Os gastos com energia elétrica e água não poderiam ser diferente, uma vez que a empresa necessita de energia elétrica para a realização da produção, pois se diminuir a produção diminuirá o custo com a energia elétrica, mas se diminuir a produção não haverá aumento aos consumidores, com isso complicara os lucros. Contudo ainda tem o fator que não pode jamais faltar numa empresa, que é o consumo de água, pois é utilizada no dia-a-dia, para manter ambiente limpo e proporcionar um bem estar aos funcionários, diretores, visitantes entre outros. O aumento com o gasto de água pode levar em consideração a estação do ano, pois no verão o consumo de água aumenta, e já no inverno diminui. O que se pode sugerir aos sócios é a conscientização da utilização adequada da água, reforçando nas orientações de como fazer um bom uso da água sem haver desperdício. 
Existem outras maneira de resumir conjuntos de dados, que vão alem de uma tabela e gráfico, que são denominadas como medidas de posição, que buscam um único valor, sendo elas: média aritmética, mediana e moda. Logo será apresentado sobre a variável com os gastos de salários, pois como demonstrado por ser o maior dos gastos.
2.2 MÉDIA ARITMÉTICA, MEDIANA E MODA
	MÊS
	SALÁRIOS
	1
	 R$ 450.000,00 
	2
	 R$ 452.000,00 
	3
	 R$ 452.000,00 
	4
	 R$ 453.000,00 
	5
	 R$ 453.000,00 
	6
	 R$ 454.500,00 
	7
	 R$ 454.500,00 
	8
	 R$ 456.700,00 
	9
	 R$ 456.700,00 
	10
	 R$ 456.700,00 
	11
	 R$ 457.000,00 
	12
	 R$ 500.000,00 
Total: R$ 5.496.100,00
Média aritmética: R$ 5.496.100,00/12 = R$ 458.008,33
Mediana: R$ 455.600,00
Moda: R$ 456.700,0
3 MODELO DE GESTÃO 
Vimos com a situação-problema que a empresa “Vaca Viúva construiu uma moderna fábrica de “graxaria”, com o modelo de gestão será possível realizar alguns estudos relacionados a Tomada de Decisão, Lean Manufacturing e Administração Participativa. Utilizaremos as etapas do processo de tomada de decisão para serem tomadas na desenvoltura dos seus negócios.
Tabela 2 – Etapas do processo de tomada de decisão
Identificar o problema
Coletar informações relevantes
Desenvolver alternativas
Implementar a decisão
Selecionar a melhor alternativa
Avaliar cada alternativa
Acompanhar e avaliar
(A) Utilizando as etapas do processo de tomada de decisão foi identificado outra decisão para auxiliar na diminuição dos gastos, que é sobre os horários de serviços da “graxaria”, onde não foi contabilizado os 30 minutos diários, exigindo pela empresa, para que os funcionários chegassem antes, no entanto ocorreu as demissões e gerou reclamação trabalhista por parte dos funcionários. Se a empresa fizesse o uso das etapas do processo de tomada de decisão, poderia sim haver um acordo com os funcionários para que não perdessem esses minutos, pagando horas extras, pois seria viável para que não houvesse despesas com a justiça. 
(B) A empresa “Vaca Viúva” não pode deixa de ter qualidade nos seus produtos, pois é primordial para conquista de clientes aumento seu lucro. Com Lean Manufacturing a empresa conseguirá por qualidade nos produtos eliminando desperdícios com o fluxo de material solicitado pelo cliente. Tendo como conhecimento que o Lean Manufacturing é um sistema Toyota de produção, que elimina desperdícios buscando qualidade com competitividade, onde sua principal caracterisitca é a busca por redução de desperdícios reduzindo os estoques com isso reduzindo o excesso, diminuindo o tempo de espera, prevenindo defeitos nos produtos e combatendo a movimentação excessiva de materiais, organizando e otimizando o tempo de produção e reduzindo custos. (Branly.com.br)
(C) Contudo a empresa fará sim a aplicação da administração participativa para melhorar seus negócios, que é uma administração de pessoas, que recebeu opiniões sobre melhorias e resolução de problemas. Caso esse que se fosse aplicado com antecedência não haveria necessidade de os funcionários entrar com reclamação trabalhista, podendo fazer organização antes do expediente para a devida troca de roupas. Com isso auxiliaria nas questões com vendas, atendimento aos fornecedores e melhorando a convivência e desempenho da produção com qualidade.
4. RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL
A empresa no decorrer do processo não se preocupou com a qualidade de vida dos funcionários, exigindo somente o direito de cumprir a jornada de trabalho. Portanto, identificaremos a importância da Responsabilidade Social e Ambiental para organização e para que a empresa não incorra para os mesmos erros, buscando cumprir a função social e empresarial, construindo assim a Missão, Visão e Valores, com isso fazendo a utilização da governança corporativa, assumindo seu compromisso com a atuação a partir de uma gestão consciente da responsabilidade social, empresarial e ambiental.
MISSÃO: Promover dentro dos setores melhores condições de trabalho. Tendo em vista a conservação e o uso sustentável dos recursos naturais e gerando benefícios sociais.
VISÃO: Ser o melhor e maior frigorífico, oferecendo ao consumidor alimentos seguros, saudáveis e de qualidade, buscando o bem estar dos colaboradores, consumidores, proporcionando oportunidades de crescimento da empresa.
VALORES: Ética profissional e transparência, pensar como o consumidor comprometido, dividindo o sucesso com sustentabilidade.
Assim, governança corporativa tem seu significado, onde entende e age na resposta da sociedade, onde o valor gerado por uma empresa se reflita em benefícios não somente para seus acionistas, mas que tenha também um impacto positivo para o meio ambiente e a comunidade, respeitando sua cultura e agindo de forma ética e transparente.
O compromisso com a idéia de organização como conjunto de pessoas é representado pela responsabilidade social corporativa, que tem a principio as organizações como origem e seus fins essenciais nas pessoas. A ação da empresa é contemplada com o impacto da tríplice dimensão: econômica, social e ambiental, sendo o desenvolvimento sustentável, que é a meta principal. 
5. LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA
Com o êxito das ações trabalhistas que os funcionários fizeram com o advento da Reforma Trabalhista e que houve modificações, em relação ao conceito de “tempo a disposição do empregador” que ganhou expectativa por meio do artigo 4º, §2º da CLT. 
Aprova a Consolidação das Leis do Trabalho.
Art. 4º - Considera-se como de serviço efetivo o período em que o empregado esteja à disposição do empregador, aguardando ou executando ordens, salvo disposição especial expressamente consignada.
§ 2o Por não se considerar tempo à disposição do empregador, não será computado como período extraordinário o que exceder a jornada normal, ainda que ultrapasse o limite de cinco minutos previsto no § 1o do art. 58 desta Consolidação, quando o empregado, por escolha própria, buscar proteção pessoal, em caso de insegurança nas vias públicas ou más condições climáticas, bem como adentrar ou permanecer nas dependências da empresa para exercer atividades particulares, entre outras: (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
I - práticas religiosas; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
II - descanso; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
III - lazer; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
IV - estudo; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
V - alimentação; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
VI - atividades de relacionamento social; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
VII - higiene pessoal; (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência)
VIII - troca de roupa ou uniforme, quando não houver obrigatoriedade de realizar a troca na empresa. (Incluído pela Lei nº 13.467, de 2017) (Vigência). (CLT)
O artigo anterior coloca diversas situações em que o tempo de permanência do funcionário na empresa não está sendo considerado como a disposição do empregador para fins de remuneração.
Se o funcionário “por escolha própria” permanecer nas dependências da empresa por insegurança ou mesmo por questões climáticas desfavoráveis esse tempo não é considerado como a disposição do empregador para fins de remuneração. O dispositivo ao que parece teve endereço certo.
Há muitos trabalhadores que estão na jornada de trabalho onde o encerramento se da na madrugada, horário em que o transporte público se encerrou. Com isso os funcionários são obrigados a permanecer na empresa ate o dia seguinte em que o transporte público volta a circular. O judiciário reconhece essas situações como sendo responsabilidade do empregador, de impor este tipo jornada de trabalho, fazendo com que o funcionário não consiga retornar para casa, concedendo assim indenização desse período como horas a disposição.
Com a alteração da legislação, estará excluída qualquer responsabilidade do empregador. Quanto aos demais itens elencados nos incisos I a VIII, devem ser destacados que a higiene pessoal e a troca de roupa ou uniforme somente estará excluído do tempo a disposição do empregador se não for uniforme de uso obrigatório e se a higiene pessoal não decorrer da necessidade da própria função exercida pelo empregado.
6. Conclusão
Foi abordado por este trabalho o assunto sobre o Frigorífico “Vaca Viúva” que estava passando por dificuldades financeiras por ser uma empresa e porte grande.
Mostrado a empresa como poderia aprimorar-se com a contabilidade correta, ficando atenta aos seus gastos como de transporte, água, salários, energia elétrica e água, gerenciar
melhor os horários dos funcionários, terem a missão de promover nos setores a conservação e o uso sustentável dos recursos naturais gerando benefícios sociais, visão de ser um frigorífico maior e melhor, ter seus valores como a ética e transparência. E adquirir para a empresa as normas da nova lei trabalhista. 
O aprofundamento nestes temas nos permitiu compreender melhor a empresa como tem que ser o seu funcionamento. Permitindo assim nos aperfeiçoar nas competências de resolver o problema da empresa Frigorífico “VACA VIUVA”.
7. Referências 
ARMELIN, Danylo Augusto. Direito Empresarial. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2015.
COELHO, Fábio Ulhoa. Curso de Direito Comercial. 16 ed. São Paulo: Saraiva. 2012. Vol. I e II.
FUHER. Maximilinus Claudio. Resumo de Direito Comercial 1. São Paulo: Editora Malheiros, 1993.
REFORMA TRABALHISTA, ALTERA O QUE SE CONSIDER A TEMPO A DISPOSIÇÃO DO EMPREGADOR. Disponível em: <http://blogs.atribuna.com.br/direitodotrabalho/2017/07/reforma-trabalhista-altera-o-que-se-considera-tempo-a-disposicao-do-empregador/>. Acesso em 15 de maio de 2018.
DIREITO EMPRESARIAL. Disponível em : <www.contabeis.com.br/forum/topicos/282045/direito-empresarial/>. Acesso em 15 de maio de 2018
Plan1
	MÊS	SALÁRIOS	TRANSPORTE	ENERGIA ELET.	ÁGUA
	1	R$ 450,000.00	R$ 170,000.00	R$ 20,800.00	R$ 5,000.00
	2	R$ 452,000.00	R$ 145,000.00	R$ 22,500.00	R$ 5,500.00
	3	R$ 452,000.00	R$ 165,000.00	R$ 21,600.00	R$ 5,700.00
	4	R$ 453,000.00	R$ 160,000.00	R$ 23,900.00	R$ 6,700.00
	5	R$ 453,000.00	R$ 155,000.00	R$ 24,000.00	R$ 5,700.00
	6	R$ 454,500.00	R$ 150,000.00	R$ 20,700.00	R$ 4,700.00
	7	R$ 454,500.00	R$ 170,500.00	R$ 25,800.00	R$ 4,700.00
	8	R$ 456,700.00	R$ 167,000.00	R$ 26,500.00	R$ 5,700.00
	9	R$ 456,700.00	R$ 165,000.00	R$ 26,000.00	R$ 3,700.00
	10	R$ 456,700.00	R$ 167,000.00	R$ 27,300.00	R$ 7,700.00
	11	R$ 457,000.00	R$ 160,000.00	R$ 25,200.00	R$ 7,700.00
	12	R$ 500,000.00	R$ 170,000.00	R$ 28,300.00	R$ 8,700.00