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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ – UFPI DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS – CCN DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL PROFESSORA: NILZA CAMPOS DE ANDRADE TURMA: BACHARELADO EM FARMÁCIA MÓDULO: 2º PERÍODO TURNO: MATUTINO E VESPERTINO Preparação do Acetato de Butila Daniel Barbosa Nunes Eduardo Lima Feitosa Francisco Tiago dos Santos Silva Júnior Martha Vitória N. Mesquita TERESINA-PI MAIO DE 2016 2 SUMÁRIO Resumo.............................................................................................................3 1 Introdução.........................................................................................................4 2 Objetivo.............................................................................................................6 3 Parte experimental............................................................................................7 3.1Materiais e reagentes..................................................................................7 3.2 Procedimento experimental........................................................................7 4 Resultados e discussões..................................................................................9 5 Conclusão........................................................................................................12 Referências Bibliográficas...............................................................................13 Anexo..............................................................................................................14 3 Resumo O Acetato de Butila é da família dos ésteres acéticos, utilizado como solvente polar. É um líquido, transparente, incolor e com odor característico. O experimento consistiu na síntese no Acetato de Butila através da reação de esterificação do Ácido Acético com o N Butano. Em um balão de fundo chato foram colocados os reagentes e adicionado ácido sulfúrico como catalisador. Montado um sistema de refluxo, com pedras de porcelana junto a solução, aqueceu-se a solução até entrar em seu estado de ebulição. Em seguida a solução em funil de decantação foi lavada com água e bicarbonato, afim de se respectivamente obter o produto desejado e a neutralização do subproduto. Por fim pode-se obter o Acetato de Butila e analisar em suas diversas aplicabilidades na indústria farmacêutica e no dia-a-dia 4 1 INTRODUÇÃO Em 1895, Fischer e Speier constataram que era possível a obtenção de ésteres através do aquecimento de um ácido carboxílico e um álcool na presença de catalisador ácido (McMurry, 1997). Esta reação ficou conhecida como esterificação de Fischer, sendo um dos principais métodos utilizados na produção de ésteres como pode ser visto na figura abaixo. Figura 1: mecanismo de reação de esterificação Em geral, os ésteres, principalmente os de baixa massa molar, apresentam aromas agradáveis, estando presentes em frutas e flores (McMurry, 1997). Esses compostos possuem uma importante aplicação na Thiago Santangelo Costa, Danielle Lanchares Ornelas, Pedro Ivo Canesso Guimarães e Fábio Merçon Industrialmente, a reação de esterificação de Fischer é um dos principais métodos para a síntese dos ésteres. Por estarem presentes na composição dos flavorizantes, os ésteres são compostos de destaque na indústria alimentícia. No presente trabalho, buscou-se o desenvolvimento de um experimento simples para a obtenção de ésteres de baixa massa molar, os quais podem ser facilmente caracterizados por possuírem aromas de frutas. Esses compostos possuem uma importante aplicação na indústria como flavorizantes, ou seja, substâncias que, quando adicionadas em pequena quantidade aos alimentos, conferem-lhes características degustativas e olfativas (Solomons, 1983). O Acetato de Butila é da família dos esteres acéticos, utilizado como solvente polar. É um líquido, transparente, incolor e com odor frutal característico, obtido por esterificação do Ácido Acético com o NButanol. Possui um médio Ponto de Ebulição 5 126 ºC, Ponto de Fulgor 21,5 ºC e Temperatura de Auto-ignição de 404,8 ºC. Fórmula Química: C6H12O2. Peso Molecular: 112. Nome Químico: Etanoato de Butila. Figura 2: Estrutura plana do acetato de butila O Acetato de Butila é indicado como solvente em thinners, lacas, tintas e vernizes. Pode ser utilizado como solvente ativo em resinas alquídicas curtas em óleo, nitrocelulósicas, etilcelulósicas, acetato-butiratos de celulose, breu esterificado, óleos secativos, fenólicos modificados, uréia-formaldeído, epóxi, poliuretano, acrilatos e metacrilatos. Geralmente associado ao Acetato de Etila e ao N-Butanol, produz fórmulas que satisfazem as exigências de secagem, fluidez, nivelamento do filme e resistência ao “blush”. O Acetato de Butila quando utilizado em adesivos à base de acetato de vinila e borracha clorada, permite fórmulas com altos teores de sólidos. Utilizado também em perfumes, cosméticos e em extrações na indústria farmacêutica (Chemisol, 2016). 6 2 OBJETIVOS Síntese do acetato de butila através da esterificação de reagentes orgânicos (ácido acético e butanol). 7 3 PARTE EXPERIMENTAL 3.1 MATERIAIS E REAGENTES • 1 Balão de fundo redondo 250 mL • Pedrinhas de porcelana • Funil de separação • Manta elétrica • Béquer de 100 mL • Condensador • Proveta 25 mL • Pipeta 5 mL • Argola de ferro • Ácido Acético • Ácido sulfúrico Concentrado • Álcool n-butílico • Sol. De bicarbonato de Sódio a 5% 3.2 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS • Primeiramente, em um balão de fundo redondo de 250 mL adicionou-se 9,25g (12,5 mL) de álcool butílico, 14,99g (15,5 mL) de ácido acético e (0,5mL) de H2SO4 concentrado. A essa mistura adicionou-se, cautelosamente, 5 mL de ácido sulfúrico concentrado. • Em seguida, montou-se o sistema de refluxo no qual se colocou o balão de fundo redondo contendo a mistura e pedras de ebulição (porcelana). E, dentro da manta térmica, prendeu-se o balão de fundo redondo ao condensador em refluxo e aqueceu-se a mistura de reagentes por quinze minutos. • Após o termino do tempo estimado, deixou-se esfriar a mistura e, logo em seguida a transferiu para o funil de separação. Adicionou-se 15 mL de água, fechou e agitou-se o funil com bastante cuidado. • Logo em seguida, com o funil em posição horizontal abriu-se a torneira para a saída dos gases desprendidos pela agitação e repetiu-se o processo novamente. • Colocou-se o funil na argola de ferro e deixou-se em repouso até que as fases orgânicas e aquosas se separassem nitidamente. Retirou-se a tampa do funil e abriu-se a torneira para dar saída à fase aquosa, desprezando-a. • Em seguida, repetiu-se o processo de lavagem com mais 15mL de água, em seguida com 6mL de solução aquosa a 5% de NaHCO3, e finalmente com 15 mL de água. 8 • Por fim, passou-se o produto obtido do funil para o béquer previamente tarado. • Pesou-se e calculou-se o percentual da reação.9 4 RESULTADO E DISCUSSÃO A reação de obtenção do acetato de butila consiste em uma reação onde álcool butílico irá reagir com o ácido acético usando como catalizador o ácido sulfúrico produzindo assim o acetato de butila. H3C OH O HO H+ H3C O O H2O Figura 01 Equação geral de Acetato de Butila H3C C O OH H3C CH2 OH H+ H3C C OH O OH HCH2H3C H+ H3C C O O OH HCH2H3C H H3C C O O CH2 CH3 HOH Figura 02 Mecanismo da síntese do Acetato de Butila Esse tipo de reação consiste em uma reação de esterificação, que um ácido carboxílico e um álcool reagem entre si formando como produtos éster e água. No caso de alcoóis primários, o grupo hidroxila (─ OH) do ácido carboxílico se une ao hidrogênio do álcool e forma a água. R C O OH R1 OH R C O O R1 H2O Ácido Carboxílico Álcool Éster Água Figura 03 Reação de Esterificação A reação de esterificação encontra-se em equilíbrio dinâmico, onde a reação pode ser reversível, ou seja, quando o éster reage com a água reação denominada hidrolise, que os produtos serão o ácido carboxílico e o álcool quando em meio ácido, já em meio alcalino serão formados um sal de ácido carboxílico e álcool. 10 Durante o experimento usou-se a manta de aquecimento no lugar do bico de Bunsen, devido à alta infalibilidade do n-butanol e o acetato de butila. Em seguida lavou-se a mistura com água destilada para retirar o ácido da mistura. Além disso, percebe-se que o acetato de butila é pouco solúvel na água, e após o funil ter ficado em repouso, formaram-se duas fases: a fase orgânica e a fase aquosa. A fase orgânica é formada pelo acetato de butila que é o produto orgânico que se deseja preparar. A fase aquosa é formada por toda a parte da solução que se deseja desprezar. No caso, irá ser o ácido sulfúrico que foi utilizado como catalisador na reação. Usou-se também bicarbonato de sódio com o intuito de retirar possíveis traços do ácido sulfúrico. Com isso, o ácido restante reage com o NaHCO3, formando CO2. A partir do produto obtido determinou-se o rendimento da reação, levando-se em conta a estequiometria da reação e o reagente limitante da mesma que foi o álcool butílico. Vale ressaltar que o agente limitante se classifica como aquele que possui o menor número de mols da reação. O reagente limitante se classifica como aquele que será completamente consumido e limitará a quantidade de produto originado da reação. O cálculo do número de moles se deu pelo quociente entre a massa dada em gramas pela massa molar da determinada substância estudada. Número de mols do álcool butílico = Massa / Massa molar 9, 25 g / 74, 1216 g/mol = 0, 1247 mol. Número de mols do ácido acético = massa dada na prática / Massa molar 14, 99 g / 60,05 g/mol = 0, 2496 mols. Com isso, conclui-se que o agente limitante será o álcool butílico, pois o mesmo possui o menor número de mols. Para realizar o cálculo do valor teórico da massa de acetato de butila formado, realizou-se uma regra de três que relacionou os dados do álcool butílico com os dados do acetato de butila. Onde 9, 25 g de álcool butílico para x gramas do acetato de butila assim como 74, 1216 g de álcool butílico para 116, 16 g de acetato de butila. Concluiu-se que o valor teórico da massa que se formou na reação foi de 14, 49 g. Em seguida o produto obtido foi pesado, gerando uma massa de 68, 659 g. Dessa massa se subtrai o valor da massa do béquer utilizado que foi de 55,139 g. originando uma massa de 13, 5 g. A massa encontrada constitui o valor prático da 11 massa do produto obtido na reação. Com isso, o rendimento pode-se então ser determinado através da expressão matemática: Rend.= Vp/Vt * 100 Onde: Vp = valor pratico; Vt = valor teórico; O valor prático na referida experiência foi de 13,5 g e o valor teórico girou em torno de 14,5 g. Obteve-se, então, um rendimento de 93,10 %. 12 5 CONCLUSÃO Para obter o composto acetato de butila deve-se ter uma aparelhagem correta, tendo cuidado ao manusear corretamente os reagentes e os instrumentos. Com a finalização de todo o procedimento conseguimos obter um resultado bem próximo do desejado. O experimento é muito importante porque o acetato de butila é um produto muito utilizado hoje em dia, como solvente para tintas e vernizes. 13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS McMURRY, J. Química Orgânica. Trad. J.A. e Souza. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1997. V. 2. SOLOMONS, T.W.G. Química Orgânica. Trad. H. Macedo. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1983. V. 2. CHEMISOL. Acetato de Butila. Disponível em: <http://www.chemisol.com.br/produtos/acetato-de-butila/>. Acesso em: 30 maio 2016. 14 Anexo 1. Com que finalidade foi usada a solução aquosa a 5% de NaHCO3 na elaboração da reação? Durante a segunda parte do experimento, foi efetuado um processo de lavagem da solução. Nesse intercurso, o bicarbonato de sódio (NaHCO3) é utilizado para reagir e neutralizar os ácidos da reação, visto que ele é classificado como uma base (reação de neutralização). 2. Que se entende por esterificação e por transesterificação? Pesquisar na bibliografia o mecanismo da reação de esterificação de Fischer. A reação de esterificação é um processo reversível, obtendo como produto principal um éster específico. Entre os diversos métodos que podem ser utilizados para sintetizar os ésteres, um bom exemplo é a esterificação de Fischer, na qual, sob aquecimento, um ácido carboxílico reage com um álcool (produzindo éster e água). O mecanismo da reação de Fischer pode ser observado logo abaixo: A reação de transesterificação é uma reação química que pode ocorrer entre um éster e um álcool ou entre um éster e um ácido, sempre tendo a formação de um novo éster. Na atualidade, a reação de transesterificação de óleos vegetais ou gordura animal (triglicerídeos) com alcoóis vem despertando muito interesse, sendo que o principal produto da reação (éster) possui propriedades similares às do diesel de petróleo, podendo ser utilizado puro ou adicionado ao diesel fóssil, comumente conhecido como biodiesel. 15 3. Como se chama a reação no sentido inverso da esterificação? As reações de esterificação estão em equilíbrio dinâmico, o que significa que elas são reversíveis. A reação inversa, em que se reage a água para um éster, é chamada de hidrólise de éster. Se ela ocorrer em meio ácido, serão formados o ácido e o álcool exatamente. 4. O oxigênio da água (H2O) formada na esterificação provém de qual dos reagentes? Como isso pode ser comprovado? E se o álcool fosse terciário? O oxigênio formado na esterificação provém do álcool n-butanol. Ele perde a hidroxila ao se ligar ao ácido carboxílico que perde só um hidrogênio, formando um éster e liberando água. Se o álcool fosse terciário a reação ocorreria da mesma maneira. 5. Qual o inconveniente apresentado na esterificação de Fischer? Este processo apresenta o inconveniente de ser uma reação de equilíbrio, o que dificulta a obtenção de rendimento elevada. 6. Com que finalidade costuma-se retirar a água formada durante a esterificação de Fischer? Explique usando o princípio de Le Chatelier. Retira-se a água, pois o produto da reaçãoé água e éster, logo tem de separar a água, separação feita por destilação. No decorrer do procedimento, a reação de esterificação absorve calor a fim de ocorrer reação endotérmica. Logo, para favorecer sua ocorrência, elevando os níveis de obtenção dos ésteres, deve-se aumentar a temperatura do sistema, conforme as leis de Le Chatelier. O aumento de pressão sobre um sistema desloca o equilíbrio químico no sentido do membro que possuir menor quantidade de moléculas (menor volume). Como o equilíbrio químico é observado em reações de esterificação, são validos, para essas, todos os princípios de Le Chatelier, que consiste em diferentes formas de alterar um estado de equilíbrio em uma reação. Um sistema em equilíbrio responde a qualquer perturbação com uma alteração que tende a contrariar a perturbação a que foi sujeito.
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