Aminoacidos e Ligacoes peptidicas[1] maria

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Disciplina: Bioquímica Geral
Curso: Medicina veterinária
Professora: Vânia lucia Loro
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Podem atuar como precursores de proteínas;
O fígado pode utilizar aa ;
Fomar proteínas plasmáticas.
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Estereoisômeros
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Cadeias laterais: 
Apolares alifáticos;
Aromáticos
Carregados positivamente
Carregados negativamente
Neutros
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Solubilidade em água:
	
				Polares;
												Apolares;
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Os aminoácidos essenciais, são aqueles que o organismo não consegue sintetizar, então devem ser ingeridos através de alimentos.
A falta de aminoácidos essenciais poderá afetar a síntese de proteínas que sua carência pode estar relacionada a diferentes tipos de desnutrição. 
A ingestão de aminoácidos essenciais é muito importante para crianças, pois estão em processo de desenvolvimento. 
 
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 Aminoácidos apolares ("oleosos", porque são hidrofóbicos como os lipídeos) têm grupos R constituídos por cadeias orgânicas com caráter de hidrocarboneto, que não interagem com a água. 
Estes aminoácidos apresentam menor solubilidade em água.
 Em geral são localizados internamente na molécula de proteína,
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 Ligações entre dois aminoácidos através do grupo COOH com o grupo NH3 do próximo. 
Esta ligação acarreta perda de uma molécula de água. 
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Compostos formados pela ligação de poucos aminoácidos, podem variar de 2 a várias dúzias. 
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 Vasopressina e Oxitocina 
ligações S-S na estrutura cíclica 
 contém 9 resíduos Aa, 
 diferem somente em alguns resíduos.