Resumo para NSP

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Ministério da Saúde tem a Política Nacional de Saúde que para promover a saúde tem várias políticas, dentre elas, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, essa integra esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Criada em 1999 e após dez anos revisada e amplificada, de 7 diretrizes para 9, são elas:
1. Organização da Atenção Nutricional;
2. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável;
3. Vigilância Alimentar e Nutricional;
4. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição;
5. Participação e Controle Social;
6. Qualificação da Força de Trabalho;
7. Controle e Regulação dos Alimentos;
8. Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição;
9. Cooperação e articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.
Uma das diretrizes da PNAN (aqui posta como 3ª) prevê o monitoramento da situação alimentar e nutricional da população que é realizado através do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, que visa assegurar o direito humano à alimentação adequada.
O SISVAN monitorara o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases do curso da vida (a Lei 8080/90 que regulamenta a criação do SUS, recomenda a adoção do SISVAN) e pode ser definido como um sistema de coleta, processamento e análise contínuos dos dados de uma população, possibilitando um diagnóstico atualizado da situação nutricional, suas tendências temporais e, também, dos fatores de sua determinação. Tem como objetivos:
1- Manter o diagnóstico atualizado de situação do País, no que se refere aos problemas da área de alimentação e nutrição que possuem relevância em termos de saúde pública;
2- Identificar as áreas geográficas e grupos populacionais sob risco avaliando as tendências temporais de evolução dos problemas detectados;
3- Reunir dados que possibilitem identificar e ponderar os fatores mais relevantes na gênese desses problemas;
4- Oferecer subsídios ao planejamento e à execução de medidas para a melhoria da situação alimentar e nutricional da população brasileira.
Para assegurar à alimentação adequada que visa o SISVAN, é instituída a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – PNSAN.
O primeiro Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional deverá conter políticas, programas e ações relacionados, entre outros, aos seguintes temas:
I - oferta de alimentos aos estudantes, trabalhadores e pessoas em situação de vulnerabilidade alimentar;
II - transferência de renda;
III - educação para segurança alimentar e nutricional;
IV - apoio a pessoas com necessidades alimentares especiais;
V - fortalecimento da agricultura familiar e da produção urbana e periurbana de alimentos;
VI - aquisição governamental de alimentos provenientes da agricultura familiar para o abastecimento e formação de estoques;
VII - mecanismos de garantia de preços mínimos para os produtos da agricultura familiar e da sociobiodiversidade;
VIII - acesso à terra;
IX - conservação, manejo e uso sustentável da agrobiodiversidade;
X - alimentação e nutrição para a saúde;
XI - vigilância sanitária;
XII - acesso à água de qualidade para consumo e produção;
XIII - assistência humanitária internacional e cooperação Sul-Sul em segurança alimentar e nutricional; e
XIV - segurança alimentar e nutricional de povos indígenas, quilombolas, demais povos e comunidades tradicionais.
O Fome Zero é uma estratégia que insere na promoção da segurança alimentar e nutricional buscando a inclusão social e a conquista da cidadania da população mais vulnerável à fome. Seus programas e ações são norteados por quatro eixos: 
I- acesso à alimentação;
II- fortalecimento da agricultura familiar, 
III- geração de renda;
IV- articulação, mobilização e controle social.
Programa Bolsa Família (tem como eixo o acesso à alimentação)
É um programa de transferência de renda destinado às famílias em situação de pobreza, com renda familiar per capita de até R$ 120 mensais, que associa a transferência do benefício financeiro com o acesso aos direitos sociais básicos: saúde, alimentação, educação e assistência social.
O Bolsa Família, que tem como condicionante a Vigilância Alimentar e Nutricional. A Secretaria Municipal de Saúde faz o acompanhamento dos beneficiários do Programa Bolsa Família mediante utilização do SISVAN (dos dados que estão contidos neste sistema de coleta de informações).
Outras ações que também contribuíram para Segurança Alimentar e Nutricional:
- Restaurante popular 
- Bancos de Alimentos 
- Hortas Comunitárias 
- Programa de Alimentação do Trabalhador
- Programa de Aquisição de Alimentos
- Aleitamento Materno
- Programa Nacional De Alimentação Escolar
- Pesquisa Nacional De Saúde Do Escolar
 
Todos esses programas, políticas e ações, servem para que o governo possa se organizar e gerir com mais eficiência a questão da alimentação adequada e saudável, assim tentando controlar o estado nutricional, que é de fundamental importância para o controle de doenças não transmissíveis, causa de grandes gastões com a saúde pública.