TRABALHO PRONTO

Prévia do material em texto

4
Sistema de Ensino Presencial Conectado
ADMINISTRAÇÃO
EMPRESA CERÉLUS
Ijuí
2017
EMPRESA CERÉLUS
T
rabalho de Administração
 apresentado à Universidade 
Pitágoras Unopar,
 como requisito parcial para a obtenção de média bime
stral na disciplina de Sistema de informação gerencial, 
Estratégia
 empresarial, diagnostico e intervenção empresarial, Simulação empresarial, 
Seminário
 
Interdisciplinar
 VIII.
Orientador: Prof. 
Rubisnei Padilha
Ijuí
2017
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO.........................................................................................................3
2 DESENVOLVIMENTO..............................................................................................4
4 CONCLUSÃO	16
REFERÊNCIAS	17
INTRODUÇÃO
 O nosso trabalho é referente a empresa Cerélus, a baixo segue nossa pesquisa e dados coletados.
 A Cerélus Alimentos Integrais é uma empresa que surgiu com o objetivo de trazer bem estar aos seus consumidores através de alimentos mais saudáveis. Este empreendimento teve início em 1993 com uma linha de produtos integrais buscando satisfazer e atender as necessidades diárias de fibras na dieta de seus clientes. Produzindo alimentos de qualidade, vem conquistando seu espaço no mercado através de investimentos constantes que aprimoraram seu processo de produção juntamente com seu corpo de colaboradores. A indústria conta hoje com 15 colaboradores, sendo 13 na função de produção, 2 no setor administrativo e dois sócios proprietários os quais são marido e mulher e 12 representantes externos.
 Porem já teve mais 50 funcionários trabalhando em dois turnos, devido a crise que se instalou em nosso pais, com baixa nas vendas teve seu quadro reduzido para menos da metade, e apenas expediente de 1 turno.
 Com uma linha de produção moderna, hoje a Cerélus Alimentos Integrais disponibiliza aos seus consumidores um mix com mais de cinquenta produtos integrais de alta qualidade e de acordo com as Normas de Boas Práticas de Fabricação, onde passam por um processo único de produção que faz com que tenham sabor, textura e aroma diferenciados próprios de um autêntico alimento integral.
DESENVOLVIMENTO
 A Cereale produtos integrais Ltda., sob CNPJ 03.367.152/0001-15 com inscrição estadual 065/0097246, está localizada em Ijuí/Rs.
Pontos fortes: Sistema PDA (banco de dados interligados com vendedores), equipe preparada e comprometida, a empresa oferece cursos de Boas práticas de fabricação a todos iniciantes, qualidade de processo de procedimentos dos produto com fácil acessos, plano de saúde, vale combustível e vale alimentação, conta com uma equipe que realiza prevenção e controle de pragas e vetores interno e externo.
Pontos fracos: remuneração não compatível com a função, sócios proprietários resolvem tudo, Pouca manutenção das maquinas, banco de horas em folga, férias coletivas de 15 dias por ano. 
Ameaça: é a concorrência do mesmo produto com preço inferior, porem com qualidade reduzida. 
Oportunidade: é a agregação dos produtos, pois trabalha com mix o qual tem desde barras de cereais até sacarias de farinhas integrais, atendendo assim todo o leque de mercado e lojas de produtos naturais.
DIAGNÓSTICO
 Consideramos que a empresta está no caminho certo sim porque:
Crescimento de vendas;
Aumento de representantes nos estados brasileiros
Promotores de merchandising nos principais mercados
Colaboradores qualificados
Administradores com visão de mercado
Estrutura Organizacional
 A empresa nos últimos tempos teve crescimento em suas vendas, porem conta com o mesmo quadro de funcionários, o que dificulta a linha de produção em tempo ágil de entrega de mercadorias. Outra situação é a agregação de tarefas sobrecarregando o funcionário.
 Concluímos que o sistema é centralizado, pois quem da as ordens na empresa é os sócios proprietários os quais definem qual é a melhor solução a ser tomada para o bem ou mal da empresa.
 Os resultados são avaliados por meio de relatórios mensais de venda, os produtos mais vendidos pela curva abc, tendo a empresa um sistema de planilha de custos o qual informa fechamento positivo ou negativo. O sistema é comissionado a partir das vendas dos representantes não trabalhando com metas e previsões, desta maneira não possui indicadores de desemprenho de processo especifico, apenas um
planejamento de quantidade de produtos a serem fabricados para suprir a demanda.
Rivalidade entre concorrentes
 A marca produz os alimentos com ingredientes de qualidade, os quais apresentam laudos de analises positivos, desta forma se sobressaindo perante os concorrentes, pois consegue manter um preço em toda sua linha de produtos.
 A marca conta com mais de 80 itens, sendo assim uma referência na linha de alimentos integrais, desta forma tem um bom espaço no mercado, pois consegue suprir a necessidade dos clientes com seu mix de produtos, que vem desde barras de cereais até farinhas e arroz, destacando-se e mantendo fidelidade no mercado em geral.
 
Poder de barganha dos clientes
 A empresa trabalha com a possibilidade de desconto por rapel, o qual o cliente a partir de certos valores comprados tem a vantagem de no momento do pagamento obter desconto já estabelecidos em contrato, onde o boleto já vem o valor com desconto. Dispõe também de uma empresa terceirizada de promotores e abordagem o qual fazem o trabalho de reabastecimento nas lojas, para que não seja
Necessário o cliente dispor de funcionários para este serviço. Frete Cif. Sorteio de prêmios.
Poder de barganha dos fornecedores:
Na compra de certa quantidade de produtos ganha-se uma bonificação de um número x de produtos.
Quantidade maior de produtos comprados, menor preço.
Prazo diferenciado para pagamento.
Frete
Três concorrentes
São eles:
Jasmine: trabalha com a linha integral, porem direcionada para biscoitos, bebidas Orgânicos e cookies.
 Cisbra: trabalha com linha integral, porem direcionada para farinhas, óleo de linhaça e produtos sem glúten.
Prinati: empresa da mesma cidade, com direcionamento para farinhas integrais, aveias e fibras.
Três fornecedores
Bel chocolates: indústria situada em São Paulo, produz um dos melhores chocolates do brasil.
Blue ville: empresa a qual fornece farinha de arroz, uma das mais conceituadas no brasil.
Uniagro: fornecedor de uva passa e castanha do para, o qual tem seus produtos vindo de importação, sendo a uva da argentina, e a castanha do para de Belém do para.
Característica de clientes:
Rede de mercados, loja de produtos naturais, mercado público (granel), padarias, farmácias e restaurantes.
Dados de pesquisa Ameaças:
A empresa Cisbra é a nossa maior concorrente, e que ameaça nossa empresa por conter produtos sem glúten, surgiu em 2015, com o objetivo de suprir a necessidade dos consumidores, que buscam produtos mais saudáveis em suas refeições.
Nessa unidade, os produtos elaborados são mistura para Crepioca e Waffle, produtos finalizados como bolos, pães, discos de pizza pré-assado e também a produção das seguintes farinhas e grãos sem glúten:
Pepita de girassol
Gergelim
Ervilha
Farinha de linhaça,
Farinha de sorgo
Farinha de painço
Farinha de ervilha
Farinha de milho branco
Sorgo
Farinha de linhaça marrom
Painço
Farinha de grão de bico.
Tendo também a linha Live que são produtos sem glúten também como:
Tapioca hidratada
Óleo tradicional
Óleo de manjericão,
Ômega 3
A linha Lino Live
Cevada solúvel
Importância da matriz BCG:
Matriz BCG é uma ferramenta desenvolvida pela empresa de consultoria Boston Consulting Group – daí sua sigla –, no final dos anos 60. Se trata de um gráfico utilizado para analisar a posição de um portfólio de produtos – ou unidade de negócio, como a própria Matriz define – em relação aos produtos de empresas concorrentes dentro de um mercado específico. Conforme seupropósito, conhecer com precisão a classificação de um ou mais produtos em confronto com o que as outras empresas estão oferecendo num determinado setor permite definir a estratégia adequada para assegurar a manutenção da competitividade.
Também conhecida como Matriz de crescimento/participação, sua aplicação representa um método de estudo da carteira de negócios que auxilia a tomada de decisão a respeito dos produtos sob enfoque, se vale a pena investir ou não sobre os mesmos ou se é uma boa ideia sua permanência no mercado.
A análise da condição econômica de uma carteira de negócios para o estabelecimento das estratégias empresariais parte do entendimento de que uma organização deve encontrar a melhor maneira para moderar, acentuar ou anular, se for preciso, suas operações. Da mesma forma que o bom atleta deve ser mantido, estimulado, e o que deixa a desejar precisa ser substituído ou dispensado, algumas atividades necessitam ser intensificadas, enquanto outras devem ser eliminadas.
Como a maioria dos instrumentos de gestão, a Matriz BCG foi criada para contemplar as necessidades de empresas de grande porte, mas negócios de menor envergadura podem ajustar suas funcionalidades. No entanto, sua aplicabilidade deixa de fazer sentido para os negócios em fase de planejamento devido a inexistência de um histórico de informações.
O modelo de construção do gráfico em que a Matriz BCG se apoia emprega certa medida de ludismo, pois classifica o grau de potencialidade dos negócios segundo quatro categorias: estrela, vaca leiteira, interrogação e cachorro – este último alterado no Brasil para “abacaxi”, por causa da analogia popular a problema.
Um produto estrela:
 É aquele que gera boa rentabilidade, mas, no entanto, requer investimentos consideráveis. Porém, seu alto índice de vendas é o que ajuda a conservar o bom posicionamento da empresa no mercado.
Vaca leiteira: 
Representa os negócios indispensáveis, já consolidados, que requerem poucos investimentos. Negócios sob essa classificação apresentam baixo crescimento, mas significam “dinheiro no bolso”, pois sua alta rentabilidade permite a “ordenha” constante por conta dos ótimos retornos.
Negócios sinalizados com uma interrogação:
 São aqueles inovadores, que estão “conhecendo” o mercado ou “experimentando” novos segmentos de negócio.
Negócios abacaxi:
 Esse grupo de negócios são aqueles que se encontram no último estágio de seu ciclo de vida – histórico completo de um produto compreendendo as fases de sua introdução, crescimento, maturidade e declínio no mercado. Já não são considerados como de qualidade e seu volume de venda é muito baixo. Embora retirá-lo do mercado represente a disponibilidade de recursos para migrar a outros negócios mais rentáveis, mantê-lo pode impedir que a concorrência comande, monopolize o segmento que ele ocupa.
A matriz BCG, como todos os demais modelos de gerenciamento, tem suas limitações. Catalogar o desenvolvimento dos negócios conforme o símbolo descrito anteriormente pode significar uma simplificação exagerada porque alguns negócios podem ser de difícil classificação. Além disso, o modelo não reflete o crescimento de segmentos múltiplos de negócio nem sua evolução com o passar do tempo, ou seja, a matriz não utiliza indicadores temporais, mas apresenta uma situação estática num dado momento. Por último, existem outras variáveis capazes de indicar a posição relativa de certo produto e a taxa de crescimento de suas vendas, como a dimensão do mercado e as vantagens competitivas, que também são importantes para a tomada de decisão estratégica.
Aplicaram matriz BCG:
Inicialmente, é interessante apresentar exemplos de cinco empresas que utilizaram a matriz BCG, sendo elas: 
Unilever;
McDonald’s;
KFC;
Coca-Cola;
Colgate;
Partindo deste ponto, a utilização da matriz por essas empresas, reforçam sua presença forte, estando há algum tempo no mercado, chegando a conclusão que esta análise, serve para verificar se não estão desperdiçando recursos, obtendo assim, números em relação ao mercado ao seu redor, além da exploração de novas estratégias sobre como e onde lançar um novo produto.
Vaca: farinhas integrais de trigo e centeio. - Vende sozinho
Estrela: granolas mix de cereais) - vende, porem há um investimento nos sabores diferenciados.
?? : barras de cereais. (Agregação, pois a empresa não sobrevive deste produto).
Abacaxi: soja em grãos (produto disponível no mercado, porém a cultura do brasileiro é a carne vermelha, vende pouco).
A empresa pesquisada já trabalha com o serviço virtual, pois está inserida em uma página de comercio on line, a qual disponibiliza alguns itens de sua marca para comercialização. Os clientes ao entrar na página da empresa, www.cerelus.com.br já tem um link o qual direciona para pagina e-comerce, onde pode tirar suas dúvidas sobre o produto, realizar a compra e o processo de pagamento. Na visão da empresa, ainda não está causando retorno financeiro, pois o produto da marca é encontrado com grande facilidade nos mercados. Porém é uma grande ferramenta para as empresas para comercializar os seus produtos, pois aderindo ao comercio on line, se abre um leque de agregação de produtos, facilidade em venda, onde não precisa disponibilizar de funcionários para a venda; no próprio site das empresas onde o cliente vai buscar informações, ja pode ser direcionado para a loja virtual, pois é um mercado onde facilita a compra e tende a crescer nos próximos anos, pois a busca por praticidade nas compras ganha o mercado ano pós ano.
O cliente em potencial é aquele que possui virtudes, que estão de acordo com o perfil dos seus consumidores atuais, mas que ainda não decidiu comprar o que a sua empresa está oferecendo.
Nem sempre os clientes potenciais estão no campo de visão da empresa, sendo necessário desenvolver pesquisas de mercado para identificar se eles existem, quem são e quais os motivos que estão impedindo-os de adquirir as suas mercadorias.
Não existe um método que possa ser aplicado em todas as empresas para identificar os clientes potenciais, pois cada uma tem as suas particularidades. Por exemplo: uma loja virtual pode analisar os índices de visitação da página e cliques em determinados produtos, comparando com os números de compras concretizadas. Logo, os números de internautas que visualizaram a mercadoria e não compraram são clientes potenciais.
Já nas lojas físicas, para identificar os clientes potenciais, pode-se fazer um estudo das pessoas que foram até o estabelecimento, pediram informações sobre os produtos, mas não os levaram. Além disso, também pode-se analisar o quanto os seus clientes gastaram nos últimos dias/meses, se há possibilidade de lançar produtos mais caros ou mais baratos no mercado.
Os clientes potenciais podem comprar todos os tipos de produtos. Uns perfis bastantes comuns de clientes potenciais são aqueles que conhecem a marca, já visualizaram os seus produtos, mas ainda não compraram nada. Para quebrar esta resistência, o mais recomendado é que a empresa desenvolva métodos de interação especiais para estas pessoas.
Durante a interação, é importante que a marca ofereça produtos que compreendam as necessidades específicas destes consumidores.
Eles costumam comprar via internet, com boleto bancário, cartão de credito ou débito.
A ferramenta mais eficaz no que diz respeito a análise de cenários, seja eles internos ou externos.
A utilização a matriz SWOT faz parte de qualquer decisão estratégica que visa conhecer os seus pontos relevantes e irrelevantes, além de se preparar para situações adversas.
A matriz SWOT aborda pontos como:
Forças
Fraquezas
Ameaças
Oportunidade
Sistemas empresariais
O que mais tem se falado nas últimas décadas, pelas organizações, é sobre os sistemas integrados do tipo Enterprise Resource Planning ou simplesmente ERP, estes sistemas demandam uma construção empresarial totalmente voltada para um novo ambiente de trabalho, uma reestruturação empresarial crítica sem falar nacapacitação dos colaboradores de todos os departamentos da empresa, pois o Sistema de Gestão Empresarial trabalha em conjunto, onde seu ponto de partida é a Missão Empresarial e os objetivos, geralmente descritos em um plano de negócios.
ERP (Enterprise Resource Planning) ou SIGE (Sistemas Integrados de Gestão Empresarial, no Brasil) são sistemas de informações que integram todos os dados e processos de uma organização em um único sistema. A integração pode ser vista sob a perspectiva funcional (sistemas de: finanças, contabilidade, recursos humanos, fabricação, marketing, vendas, compras, etc.) e sob a perspectiva sistêmica (sistema de processamento de transações, sistemas de informações gerenciais, sistemas de apoio a decisão, etc.).
Se a organização realmente avançar como um negócio em um ambiente competitivo, deve progredir em seu uso de tecnologia e sistemas, pois eles podem levar a uma economia de custos significativa e nas melhorias de eficiência. Não interessa o porte da empresa, os Sistemas de Gestão Empresarial são uma ótima maneira para dimensionar e otimizar os serviços e processos.
Embora haja uma quantidade aparentemente esmagadora de opções quando se trata das escolhas do sistema de planejamento, devem-se analisar os seus próprios requisitos e comparar. As escolhas, muitas vezes, têm diferentes pontos fortes e centra-se, bem como especializações para certas indústrias. Existem Sistemas de Gestão Empresarial para todos os diferentes tamanhos de empresas, feitas para satisfazer os diferentes orçamentos.
Resumindo, o ERP tem grande importância e uma grande necessidade nas organizações e antes de implantá-lo é importante que a empresa considere os benefícios que deseja e com base em que encontrar a melhor solução no mercado.
Identificamos uma falha na questão de representantes(vendedores), pois a empresa tem seus resultados através de relatórios de vendas, os quais identificam se a empresa atingiu seu faturamento positivo ou negativo, os representantes ganham uma porcentagem x referente ao valor das vendas feitas e recebidas dentro do mês, desta forma identificamos que se a empresa estabelecer metas mensais ou determinada porcentagem nas vendas até x valor e se ultrapassar aquele valor seria aumentado a porcentagem, talvez obtesse ganho acima do esperado. 
Na questão produção, a diminuição dos funcionários, e a agregação de tarefas aos funcionários, pois assim, entendemos que a empresa está cortando gastos, porem esgotando os colaboradores. 
	PLANEJAMENTO
	AÇÃO
	O QUÊ?
	Vendas
	POR QUÊ?
	Aumento de Lucro
	QUEM?
	Empresa x representantes
	QUANDO?
	Janeiro a dezembro
	ONDE?
	Setor de vendas
	COMO?
	Novas estratégias de estimulo
	QUANTO CUSTARÁ?
	Variação conforme as vendas
A análise SWOT é uma das análises para levantar as possíveis estratégias de negócios, analisando a força, fraqueza, oportunidades e ameaças dessa empresa.
Geralmente é feita a análise SWOT da sua empresa e das suas concorrentes, diretas e indiretas, a fim de analisar todos os dados e posteriormente levantar estratégias para se sobressair em relação às outras empresas.
Dessa forma, após definidas as estratégias de mercado que serão utilizadas, podem também definir as ferramentas que usarão para executar a estratégia de mercado.
 
 
3 CONCLUSÃO
Responde-se aos objetivos sem, no entanto, justificá-los.
REFERÊNCIAS
SOBRENOME, Nome do autor. Título da obra. Edição. Cidade: Editora, Ano de Publicação. 
AAKER, David Austin. Criando e administrando marcas de sucesso. São Paulo: Futura, 1996.
ALVES, Maria Leila. O papel equalizador do regime de colaboração estado-município na política de alfabetização. 1990. 283 f. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade de Campinas, Campinas, 1990. Disponível em: <http://www.inep.gov.br/cibec/bbe-online/>. Acesso em: 28 set. 2001.
BRASIL. Consolidação das Leis do Trabalho. Texto do Decreto-Lei n.º 5.452, de 1 de maio de 1943, atualizado até a Lei n.º 9.756, de 17 de dezembro de 1998. 25 ed. atual. e aum. São Paulo: Saraiva, 1999.
CARVALHO, Maria Cecília Maringoni de (Org.). Construindo o saber: metodologia cientifica, fundamentos e técnicas. 5. ed. São Paulo: Papirus, 1995. 175 p.
CURITIBA. Secretaria da Justiça. Relatório de atividades. Curitiba, 2004.
DEMO, Pedro. Metodologia do conhecimento científico. São Paulo: Atlas, 1999.
______. Pesquisa: princípio científico e educativo. 6. ed. São Paulo: Cortez, 2000.
MAINGUENEAU, Dominique. Elementos de lingüística para o texto literário. São Paulo: Martins Fontes, 1996.
RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: para alunos dos cursos de graduação e pós-graduação. São Paulo: Stiliano, 1998.
REIS, José Luís. O marketing personalizado e as tecnologias de Informação. Lisboa: Centro Atlântico, 2000.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Central. Normas para apresentação de trabalhos. 2. ed. Curitiba: UFPR, 1992. v. 2.