TRATO DIGEST HISTO

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sistema digestório 
SISTEMA DIGESTÓRIODigestão: transformação de alimentos em moléculas menores para que possam ser absorvidas pelo corpo. 
1ª Etapa: alimento é umedecido pela saliva e triturado pelos dentes, a saliva também inicia a digestão de carboidratos. 
2ª Etapa: digestão continua no estômago e intestino delgado, onde o alimento, transformado em seus componentes básicos, é absorvido.
TRATO DIGESTIVO: tubo oco composto por um lúmen, ou luz, cujo diâmetro é variável, circundado por uma parede formada por quatro camadas distintas. 
- Função: obter as moléculas necessárias para a manutenção, o crescimento e as demais necessidades energéticas do organismo a partir dos alimentos ingerido.
- Camadas: 
Camada mucosa: É composta por... 
(a) um revestimento epitelial;
(b) uma lâmina própria de tecido conjuntivo frouxo rico em vasos sanguíneos e linfáticos e células musculares lisas, algumas vezes apresentando também glândulas e tecido linfoide; 
(c) uma muscular da mucosa, que separa a camada mucosa da submucosa e geralmente consiste em duas subcamadas delgadas de células musculares lisas, uma circular interna e outra longitudinal externa.
 Função: promovem o movimento da camada mucosa, aumentando o contato da mucosa com o alimento.
Camada submucosa: 
Tecido conjuntivo com muitos vasos sanguíneos + vasos linfáticos + um plexo nervoso submucoso (plexo de Meissner). 
Esta camada pode conter também glândulas e tecido linfoide. 
Camada muscular: 
- Contém células musculares lisas orientadas em espiral, divididas em duas subcamadas:
Interna (próxima do lúmen): a orientação é geralmente circular; 
Externa: é majoritariamente longitudinal. 
Entre elas, observa-se o plexo nervoso mioentérico (ou plexo de Auerbach) e tecido conjuntivo contendo vasos sanguíneos e linfáticos.
Camada serosa:
 Formada por uma camada delgada de tecido conjuntivo frouxo, revestida por um epitélio pavimentoso simples denominado mesotélio. 
Na cavidade abdominal = peritônio visceral (está em continuidade com o mesentério e com o peritônio parietal.) 
A serosa é substituída por adventícia espessa (tec. Conjuntivo = tec. Adiposo com vasos e nervos). 
Funções do revestimento epitelial da mucosa do trato digestivo: 
- Prover uma barreira seletivamente permeável entre o conteúdo do lúmen e os tecidos do organismo; 
- Facilitar o transporte e a digestão do alimento; promover a absorção dos produtos desta digestão; 
- Produzir hormônios que regulem a atividade do sistema digestivo; 
- Algumas células (ex: caliciforme) contidas nesta camada produzem muco para lubrificação e proteção.
CAVIDADE ORAL
 Revestida por um epitélio pavimentoso estratificado, queratinizado ou não, dependendo da região.
Queratinizado: protege – gengiva e palato duro (mucosa mastigatória) 
Não queratinizado: lábios, bochecha, soalho (mucosa de revestimento)
Língua: massa de músculo estriado esquelético revestida por uma camada mucosa cuja estrutura varia de acordo com a região. 
Dorso: mucosa especializada 
Demais regiões: epitélio estratificado pavimentoso queratinizado. 
Papilas: Projeções do epitélio oral
Papilas filiformes: superfície dorsal da língua; têm a função mecânica de fricção.
Papilas fungiformes: poucos botões gustativos na sua superfície superior e estão irregularmente distribuídas entre as papilas filiformes no dorso. 
Papilas foliadas: são pouco desenvolvidas em humanos, contendo muitos botões gustativos.
Papilas circunvaladas: com botões e numerosas glândulas serosas (glândulas de Von Ebner). 
Fibras musculares: se intercruzam em três planos e estão agrupadas em feixes, geralmente separados por tecido conjuntivo.
Superfície ventral da língua: lisa 
Superfície dorsal: irregular, recoberta por eminências (papilas). 
No 1/3 posterior da superfície dorsal da língua é separado dos 2/3 anteriores pelo sulco terminal. Apresenta saliências compostas por tecido linfoide: 
- nódulos
- tonsilas linguais: palatina, faríngea (sem cripta) e lingual (com cripta)
DENTES
(estruturas mineralizadas)
Incisivos e caninos: cortam 
Pré-molares e molares: trituram 
- Esmalte: 96% mineralizado, secretado por ameloblastos. Não possui nervos e nem vasos.
Apresenta: estrias de Retzus, linhas incrementais, lamelas, tufos e fusos, matriz e processo de Tomes. 
- Dentina: 70% mineralizada. Secretada por odontoblastos. Pré-dentina e dentina primária, secundária, terciária. Contém túbulos dentinários.
- Polpa: nervos, vasos, tec. Conjuntivo mole – células ectomesênquimais – odontoblastos, fibroblastos, fibras colágenas. Possui 4 camadas: odontoblástica, lisa, pobre, central.
- Ligamento periodontal: conjuntivo, fibras de Sharpey. 
- Osso alveolar: tecido ósseo 
- Cemento: especializada ( recobre dentina radicular). 
FARINGE
Região de transição entre a cavidade oral e os sistemas digestivo e respiratório, forma uma área de comunicação entre a região nasal e a laringe. A faringe é revestida por: 
 Epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado: na região contínua ao esôfago
Epitélio pseudoestratificado cilíndrico ciliado: contendo células caliciformes nas regiões próximas à cavidade nasal. 
A faringe contém as tonsilas. 
ESÔFAGO
O esôfago é um tubo muscular cuja função é transportar o alimento da boca para o estômago. 
A mucosa esofágica é revestida por um epitélio pavirnentoso estratificado não queratinizado
Na lâmina própria: as glândulas esofágicas da cárdia, que secretam muco.
Na submucosa: as glândulas esofágicas, cuja secreção facilita o transporte de alimento e protege a mucosa. 
ESTÔMAGO
O estômago é responsável pela digestão parcial dos alimentos e secreção de enzimas e hormônios. 
Trata-se de um segmento dilatado do trato digestivo, cuja função principal é transformar o bolo alimentar em quimo. 
No estômago são identificadas quatro regiões: cárdia, fundo, corpo e piloro (ou antro). 
As camadas mucosa e submucosa do estômago formam pregas/ dobras longitudinais que se distendem quando o estômago está cheio. 
A mucosa gástrica é formada por epitélio glandular, cuja unidade secretora é tubular e ramificada e desemboca na fosseta gástrica.
Glândulas Gástricas: tubular ramificada com células-tronco, mucosas do colo, parietais, zimogênicas e as enteroendócrinas.
 - Tronco: colunar, núcleo ovoide, originam outras células. 
- Oxinticas/ parietais: parte superior da glândula, arredondadas, citoplasma eosinófilo- libera o HCl. 
- Zimogênicas (principais): região inferior-medial, colunar/cúbica, produz pepsinogênio – pepsina. 
- Células enteroendócrinas: são encontradas principalmente próximas da base das glândulas gástricas 
CÁRDIA: 
 - Transição entre o esôfago e o estômago. 
-Sua mucosa contém glândulas tubulares simples ou ramificadas, denominadas glândulas da cárdia. 
- HCl 
- Epitélio cilíndrico simples mucoso
FUNDO E CORPO 
 Glândulas tubulares com três regiões distintas: 
-Istmo: tem células mucosas em diferenciação que substituirão as células da fosseta e as superficiais, células-tronco e células parietais (oxínticas).
 - Colo: contém células-tronco, mucosas do colo (diferentes das mucosas do istmo e da superfície) e parietais (oxínticas). 
- Base: contém principalmente células parietais e zimogênicas (principais). Células enteroendócrinas estão distribuídas pelo colo e pela base das glândulas.
PILORO 
Contém fossetas gástricas profundas, com glândulas pilóricas tubulosas simples. Essas glândulas secretam muco, assim como quantidades apreciáveis da enzima lisozima.
GLÂNDULAS SALIVARES:
- Parótida: serosa (porção terminal esférica) – ductos (↑↑↑ intercalares e estriados) – epitélio simples colunar.
- Sublingual: mista (é mais mucosa, porção terminal tubular), ductos intercalares pequenos. 
- Submandibular: mista (é mais serosa), com poucos ductos estriados. 
PÂNCREAS
Misto: endócrinas (nas ilhotas de Langerhans – Glucagon ά e Insulina β) 
Exócrina (enzimas, suco gástrico); 
Ácino seroso sem células mioepiteliais – ao redor do ácino tem ducto intercalar – R.E.R bem desenvolvidoe enzimas digestivas inativas (zimogênio). 
FÍGADO
O fígado é o segundo maior órgão do corpo (o maior é a pele) e a maior glândula. Está situado na cavidade abdominal abaixo do diafragma, é revestido por cápsula de tecido conjuntivo que se torna mais espesso no hilo. 
Funções: 
- Produzir bile – função exócrina
-Metabolizar produtos da absorção intestinal (gorduras)
- Produzir proteínas plasmáticas e carreadoras (albumina)
- Desintoxicar o sangue. 
Células principais: hepatócitos e macrófagos – células de Kupffer
LÓBULO HEPÁTICO 
Unidade morfofuncional do fígado, seu componente estrutural é o hepatócito. Contém uma veia centro lobular, o espaço porta = ramo da a. hepática, ramo da veia porta, ducto biliar, vasos linfáticos. 
- Cordões de hepatócitos entremeados por capilares sinusoides arranjados como tijolos. 
- Sinosóides: espaços entre placa com capilares, células de Kupffer. 
- Espaço Disse: separa células endoteliais de hepatócitos. Contém células armazenadoras de lipídios. 
VESÍCULA BILIAR: epitélio colunar simples