Mastite e ATBs

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Palestra: Mastites
Local: ________________
REGIÕES 2010 2011 2012
NORTE 1.382.071 1.359.568 1.389.897
NORDESTE 3.141.236 3.433.809 3.162.084
SUDESTE 8.173.806 8.323.732 8.142.424
SUL 7.214.791 7.761.543 8.886.124
C. OESTE 3.282.080 3.231.478 3.396.298
BRASIL 23.193.984 24.110.130 24.976.827
PRODUÇÃO BRASILEIRA DE LEITE (mil litros)
Fonte: Informa Economics FNP
Crescimento Projetado – 4% (próx. 10anos)
Consumo per capita brasileiro (kg/hab/ano). 
Elaborado pelo MilkPoint a partir de dados do IBGE
OMS : Ideal 200Kg / hab / ano
Porque melhorar a 
Qualidade do leite ?
QualidadeQualidade $$$Leite $$$$$$Leite $$$
Crianças 
Adultos e Idosos
Crianças 
Adultos e Idosos
• O que é um leite de qualidade
– % de Gordura – mín. de 3,00 %
– % de Proteína – mín. de 2,90 %
– % Sólidos Totais – mín. de 11,4 %
– Não estar azedo
• O que mais é um leite de qualidade?
– Sem adição de água (crioscopia)
– Sem antibióticos ou inibidores
– CBT < 600.000 U.F.C. / ml
• C.C.S. < 600.000 Cél. / ml
Mastite – Alterações Leite
Limites Legais da CCS no mundo:
União Européia
(1985/1992)
Brasil (2016)
400.000
Cel/ml
Nova Zelândia
Austrália
400.000
Cel/ml
EUA 750.000Cel/ml
Brasil
(01/2012)
600.000
Cel/ml
2016: 400 mil CCS / 100 mil CBT no Centro-Sul. 
N e NE até 2017.
2012 : IN 62 substitui a IN 51 --------- Aumentar o prazo. 
2012: S e SE ---- 600 CCS / 500 mil CBT 2013: NE ,N 
LEGISLAÇÃO BRASIL
Células somáticas
(soma=corpo): são todas as células do organismo
• Secreções (leite)
Proteínas, minerais, água, gordura, vitaminas, células
de descamação tecidual (células mortas) e outros
• Inflamação
Aporte de células de defesa (macrófagos, leucócitos,
etc) para o local da injúria
Contagem Células Somáticas (CCS)
CCS MASTITECCS MASTITE
Contagem Bacteriana Inicial
• Contaminação por esterco
• Falta de higiene durante a ordenha
• Limpeza inadequada de equipamentos
Contaminação posterior
Alta taxa de crescimento bacteriano
• Resfriamento inadequado
• Tempo excessivo de conservação (> 48 h)
Contagem Bacteriana Total (CBT)
CBT HIGIENECBT HIGIENE
Mastite
• É um processo inflamatório da glândula mamária, 
acompanhada ou não de uma infecção.
• Principais causas:
• Bactérias
• Fungos
• Leveduras e Algas
• Traumas
Desenvolvimento da Mastite
• Contaminação da Glândula Mamária:
– Colonização da pele e do canal 
do teto
– Flutuações de vácuo durante a ordenha
– Introdução de cânulas contaminadas
Desenvolvimento da Mastite
Perda de Produção causada por Mastite
0
10
20
30
40
50
60
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330
Dias em lactação
Le
ite
 (k
g/
di
a)
Normal Mastite
Tipos Mastite
Durante a ordenha
Entre ordenhas
Mastite Contagiosa
(Sub-Clínica)
Staphylococcus aureus
Mastite Ambiental
(Clínica)
Escherichia coli
Crônica Aguda
Tipos Patógenos 
Mastite Contagiosa
(Sub-Clínica)
Staphylococcus aureus (G 
+)
Streptococcus agalactiae (G +)
Micoplasma bovis (G -)
Corynebacterium bovis (G +)
Staphylococcus coagulase 
Negativa (G +)
Enterobacter aerogenes (G -)
Klebsiella pneumonie (G -)
Enterococcus faecium (G -)
Streptococcus bovis (G +)
Streptococcus uberis (G +)
Streptococcus dysgalactiae (G +)
Mastite Ambiental
(Clínica)
Escherichia coli (G -)
Agentes
Coliformes
G -
Agentes contagiosos
Agentes ambientais
Estreptococus 
ambientais
G +
Mastite Ambiental
Sinais da Inflamação: dor, calor, rubor e 
edema
Teste do fundo escuro +
Mastite Contagiosa
CMT (California Mastitis Test) 
CCS (Contagem de Células Somáticas)
01 16
Mastite Contagiosa
CMT (California Mastitis Test) 
• 0 → até 100.000 cél/ml
• D → 300.000 cél/mL
• 1 → 900.000 cél/mL
• 2 → 2.700.000 cél/mL
• 3 → 8.100.000 cél/mL
Programa e Controle
Existem vacas com 
mastite no rebanho?
• Avaliar CCS média e atual
• Avaliar perdas financeiras
• Avaliar CCS em função da época do ano
A % de vacas > 400 CCS é > 5% ? A % de vacas > 400 CCS é < 5% ?
Identificar vacas
Olhe:
• Perfil de vacas (nº 
Lacatações, nº meses 
infectada, eficiência de 
secagem, clínica, 
produção, reprodução, 
etc.
• Lote
• Tratamentos efetuados
A % NI (0-45 DEL)
> 20% ?
A % NI (>45 DEL)
> 10% ?
A % de crônicas
> 10% ?
• Verificar NI pela época 
do ano
• Verificar NI em função 
no nº da lacatação
• Verificar a ocorrência NI 
pelo nº e estágio de 
lactação
• Verificar NI pela época do 
ano
• Avaliar DEL das NI
• Identificar vacas
• Verificar a ocorrência NI 
pelo nº e estágio de 
lactação
• Verificar NI pela época do 
ano
• Avaliar DEL das NI
• Identificar vacas
Olhe:
• Instalações, cama, 
piso, densidade, 
dominância
• Tratamento secagem
• ECC ao secar/parir
Olhe:
• Proced. Ordenha
• Equip. Ordenha
• Higiene Ubere
• Aquisições vacas
• Instalações
Olhe:
• Perfil das vacas (Nº 
lactações,nºmeses
infectada, eficiência 
secagem.
• Tratamentos efetuados
Controle - Mastites
Agentes
Ambientais Contagiosos
Coliformes
Higiene
Pré-dipping
Streptococcus 
ambientais
Higiene
Pré-dipping
Staphylococcus 
aureus
Higiene
Pós-dipping
Manejo/ Linha de ordenha
Streptococcus 
agalactiae
Higiene
Pós-dipping
Manejo
Terapia intramamária (Blitz)
Staphylococcus 
coagulase negativa
Higiene
Pré e Pós-dipping
Controle de moscas
Período Seco
• 50-60% das novas infecções 
causadas por organismos 
ambientais tem lugar durante o 
período seco 
• Mais de 50% das mastites 
clínicas observadas durante os 
100 primeiros DEL tem sua 
origem no período seco
• O tempo de formacão do tampão de queratina é o ponto chave para o
risco de infecção:
7 días pós-secado: 50% aberto e 42 días pós-secado: 23% aberto
15 dias pós-secado: 15% aberto e 50 días pós-secado: 50% aberto
Período Seco
Maior risco de novas infecções
Staphylococcus aureus, 
Streptococcus agalactiae 
e estreptococus 
ambientais
Coliformes e 
estreptococus 
ambientais
Estratégias para redução de CBT
Alta CBT ?
Contaminação Inicial Taxa de Multiplicação
Glândula Mamária
Exterior do Úbere 
(tetos)
Exterior do Úbere 
(tetos)
Equipamentos
Água
Tempo/Temperatura
Até 4ºC
Prazo de 
armazenamento/coleta
Desinfecção
• Pré-dipping → masƟte ambiental
– Iodo ou cloro
• Pós-dipping → masƟte contagiosa
– Iodo
Estratégias para redução de CBT
Estratégias para redução de CBT
Diminuir 
as
sujidades
Escore de higiene do Úbere
Fonte: http://www.milkquality.wisc.edu/wp-content/uploads/2011/09/udder-hygiene-chart.pdf
Avaliação:
Normal: < 10% escore 3 ou 4
Esquema Prático 
Agener União
- Produção +
Grau 3
Grau 2
Grau 1
Soluções Agener - Mastites
Produto Dia1 Dia 2 Dia 3
X X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs
X X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs
X X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs
X X X
X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
X X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs
X X X X
X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs +12hs
X X X X
X X X
X X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs +12hs
X X X X
X X X
X X X
- Produção +
Grau 3
Grau 2
Grau 1
Produto Dia1 Dia 2 Dia 3
X X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs
X X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs
X X X X
X X
Produto Dia 1 Dia 2 Dia 3
X X X
X X
X X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs +12hs
X X X
X X
Produto Dia 1 +12hs +12hs
X X X
SoluçõesAgener - Mastites
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