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Estudo do Trabalho
Engenharia de Produção
Engenharia de Métodos e Processos
O conteúdo deste material foi extraído de: SLACK, Nigel .Administração da Produção,2018. 8ª ed . Suplemento Cap 9
2Engenharia de Métodos e Processos
ESTUDO DO MÉTODO NO PROJETO DO TRABALHO
Estudo do método é uma abordagem sistemática para encontrar o melhor método. São
seis etapas:
1. Selecione o trabalho a ser estudado.
2. Registre todos os fatos relevantes do método atual.
3. Examine os fatos criticamente e em sequência.
4. Desenvolva o método mais prático, econômico e eficaz.
5. Implante o novo método.
6. Mantenha o método verificando-o periodicamente em uso.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
3Engenharia de Métodos e Processos
Técnica de questionamento do estudo do método
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
4Engenharia de Métodos e Processos
Princípios da economia do movimento
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
5Engenharia de Métodos e Processos
MEDIÇÃO NO PROJETO DO TRABALHO
Tempo básico: quando um trabalhador qualificado está operando em um trabalho
específico de desempenho padronizado, o tempo que ele demora em executar a tarefa
é denominado tempo básico do trabalho.
Estudo do tempo: é “uma técnica de medição do trabalho destinada a registrar os
tempos e a taxa de trabalho para os elementos de um trabalho específico, realizado sob
condições específicas, e a analisar os dados a fim de obter o tempo necessário para
realizar o trabalho a determinado nível de desempenho”. A técnica exige três etapas
para derivar os tempos básicos para os elementos do trabalho:
1. observar e medir o tempo necessário para desempenhar cada elemento do
trabalho;
2. ajustar ou “normalizar” cada tempo observado;
3. tirar a média dos tempos ajustados para derivar o tempo básico para o
elemento.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
6Engenharia de Métodos e Processos
Etapa 1 – Observar, medir e avaliar
Um trabalho é observado ao longo de vários ciclos. Cada vez que se desempenha um
elemento do trabalho, seu tempo é medido com um cronômetro. Simultaneamente com
a observação do tempo, é registrada uma avaliação do desempenho (percebido) da
pessoa que faz o trabalho.
Avaliar é “o processo de estimar a taxa de trabalho em relação ao conceito do
observador, correspondente ao desempenho padronizado. O observador pode levar em
consideração, separado ou em conjunto, um ou mais fatores necessários para realizar o
trabalho, como velocidade do movimento, esforço, destreza, consistência etc.”.
Há várias formas de registrar a avaliação do observador. A mais comum segue uma
escala que usa uma taxa de 100 para representar o desempenho padronizado. Se o
observador avalia uma observação específica do tempo para desempenhar um
elemento de trabalho como 100, o tempo observado é o tempo real que alguém
trabalhando em desempenho padronizado levaria.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
7Engenharia de Métodos e Processos
Etapa 2 – Ajustar os tempos observados
O ajuste para normalizar o tempo observado é o seguinte:
í𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜
índice padronizado
em que o índice padronizado é 100 na escala de avaliação comum que estamos
usando. Por exemplo, se o tempo observado for de 0,71 minuto e o índice observado,
de 90, então:
𝑇𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑏á𝑠𝑖𝑐𝑜 =
0,71 𝑥 90
100
= 0,64 𝑚𝑖𝑛
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
8Engenharia de Métodos e Processos
Etapa 3 – Tirar a média dos tempos básicos
Nenhuma atividade humana pode ser repetida exatamente no mesmo tempo ou em
todas as ocasiões.
Tempo padronizado: o tempo padronizado para um trabalho é uma extensão do tempo
básico. Refere-se ao tempo permitido para o trabalho sob circunstâncias específicas.
Isso ocorre porque o tempo padronizado inclui concessões que refletem o descanso e
o relaxamento permitidos em razão das condições sob as quais o trabalho é
desempenhado.
O tempo padronizado para cada elemento consiste principalmente em duas partes, o
tempo básico (o tempo necessário para um trabalhador qualificado executar um
trabalho específico em desempenho padronizado) e uma concessão (que é
acrescentada ao tempo básico para permitir momentos de descanso, relaxamento e
necessidades pessoais).
Concessões: são acréscimos ao tempo básico a fim de se dar ao trabalhador a
oportunidade de se recuperar dos efeitos físicos e psicológicos da realização de
determinado trabalho sob condições específicas e de permitir satisfação das
necessidades pessoais.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
9Engenharia de Métodos e Processos
Exemplo:
Tabela de
concessões
usadas por
uma fábrica
de
eletrodomé
sticos
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
10Engenharia de Métodos e Processos
Estudo de tempos de uma tarefa de embalagem – tempo padronizado calculado para
toda a tarefa
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho
11Engenharia de Métodos e Processos
Duas equipes de trabalho da embaixada em Monróvia foram alocadas na tarefa de processar pedidos de visto de
entrada no país. A Equipe A processa pedidos da Europa, África e Oriente Médio. A Equipe B processa pedidos
da América do Norte, América do Sul, Ásia e Oceania. A Equipe A escolheu organizar-se de tal modo que cada
um de seus três membros processa um pedido do início ao fim. Os quatro membros da Equipe B optaram por
dividir-se em duas subequipes. Dois abrem as cartas e fazem a verificação sobre os antecedentes criminais
(ninguém que tenha sido preso por qualquer crime que não seja infração de trânsito pode entrar no país),
enquanto os outros dois membros da equipe verificam a condição financeira do candidato ao visto (apenas
pessoas com mais de $ 1.000 dólares liberianos podem entrar no país). O responsável por assuntos consulares
está propenso a descobrir se um desses métodos de organizar as equipes é mais eficiente do que o outro. O
problema é que os pedidos de visto diferem de uma região para outra. Tipicamente, a Equipe A processa em
torno de dois pedidos de visto de trabalho para cada pedido de visto de turismo. A Equipe B processa em torno
de um pedido de visto de trabalho para cada dois pedidos de visto de turismo.
Um estudo revelou os seguintes dados:
Tempo padrão médio para processar um visto de trabalho = 63 minutos
Tempo padrão médio para processar um visto de turismo = 55 minutos
Produção semanal média da Equipe A: Produção semanal média da Equipe B:
85,2 vistos de trabalho 53,5 vistos de trabalho
39,5 vistos de turismo 100,7 vistos de turismo
Todos os membros das equipes trabalham 40 horas semanais.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho – Exemplo 
12Engenharia de Métodos e Processos
Duas equipes de trabalho da embaixada em Monróvia foram alocadas na tarefa de processar pedidos de visto de entrada no país. A
Equipe A processa pedidos da Europa, África e Oriente Médio. A Equipe B processa pedidos da América do Norte, América do Sul,
Ásia e Oceania. A Equipe A escolheu organizar-se de tal modo que cada um de seus três membros processa um pedido do início ao
fim. Os quatro membros da Equipe B optaram por dividir-se em duas subequipes. Dois abrem as cartas e fazem a verificação sobre
os antecedentes criminais (ninguém que tenha sido preso por qualquer crime que não seja infração de trânsito pode entrar no país),
enquanto os outros dois membros da equipe verificam a condição financeira do candidato ao visto (apenas pessoas com mais de $
1.000 dólares liberianos podem entrar no país). O responsável por assuntos consulares está propenso a descobrir se um desses
métodos de organizar as equipes é mais eficiente do que o outro. O problema é que os pedidos de visto diferem de uma região para
outra. Tipicamente, a Equipe Aprocessa em torno de dois pedidos de visto de trabalho para cada pedido de visto de turismo. A
Equipe B processa em torno de um pedido de visto de trabalho para cada dois pedidos de visto de turismo.
Um estudo revelou os seguintes dados:
Tempo padrão médio para processar um visto de trabalho = 63 minutos
Tempo padrão médio para processar um visto de turismo = 55 minutos
Produção semanal média da Equipe A: Produção semanal média da Equipe B:
85,2 vistos de trabalho 53,5 vistos de trabalho
39,5 vistos de turismo 100,7 vistos de turismo
Todos os membros das equipes trabalham 40 horas semanais.
A eficiência de cada equipe pode ser calculada comparando-se a produção real em minutos e o tempo médio
trabalhado em minutos.
Assim, a Equipe A processa:
(85,2 × 63) + (39,5 × 55) = 7.540,1 minutos de trabalho
em 3 × 40 × 60 minutos = 7.200 minutos
A Equipe B processa:
(53,5 × 63) + (100,7 × 55) = 8.909 minutos de trabalho
em 4 × 40 × 60 minutos = 9.600 minutos
A evidência inicial parece sugerir que a forma como a Equipe A organizou-se é mais eficiente.
Fonte: Slack, 2018.
Estudo do Trabalho – Exemplo