GESTÃO AMBIENTAL EM CONFINAMENTO DE BOVINOS DE CORTE

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DIAMANTINA, FEVEREIRO DE 2013 
GESTÃO AMBIENTAL EM CONFINAMENTO DE BOVINOS DE CORTE 
CRUZ, P.J.R.¹; DALLAGO, G.M.²; LITTIERE, T.O.³ 
¹ Graduanda de Zootecnia, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias (FCA), UFVJM, Diamantina – MG, 
prijuniacruz@yahoo.com.br 
² Graduando de Zootecnia, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias (FCA), UFVJM, Diamantina – MG, 
gabrieldallago@gmail.com 
³ Graduanda de Zootecnia, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias (FCA), UFVJM, Diamantina – MG, 
joelittiere@gmail.com 
 
RESUMO: A população mundial está tornando-se cada vez mais numerosa e juntamente com esse 
crescimento demográfico, aumenta-se a necessidade de produzir mais alimentos. O desafio maior é 
aumentar a produção sem deixar de lado a preocupação com o meio ambiente, sendo essa a alternativa 
para alcançar o tão aclamado desenvolvimento sustentável. Presente no Brasil desde a época da 
colonização, a criação de bovinos está tornando-se cada vez mais intensa e tecnificada objetivando-se 
tentar atender a demanda crescente por alimentos. Advindo dessa tecnificação surgiu o confinamento 
de bovinos de corte, prática recente na realidade brasileira. São incontáveis os benefícios do 
confinamento, entretanto os resíduos oriundos de tal sistema possuem alto poder poluente, sendo a sua 
destinação e a tentativa de reduzir a produção destes compostos indesejáveis uma tarefa nobre. Várias 
são as técnicas que podem ser empregadas para este fim, tais como mudança das estratégias 
alimentares, compostagem e a utilização de biodigestores, tornando o saldo entre produção e 
degradação positiva no que diz respeito ao confinamento. 
PALAVRAS-CHAVE: Gestão ambiental, confinamento bovino, desenvolvimento sustentável 
 
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN CONTAINMENT OF BEEF CATTLE 
 
ABSTRACT: The world's population is becoming increasingly numerous and along with that 
population growth increases the need to produce more food. The biggest challenge is to 
increase production without leaving aside concern for the environment, being that the 
alternative to achieve the much acclaimed sustainable development. Present in Brazil since 
the time of colonization, the rearing bovine animals is becoming increasingly intense and 
technified aiming to try to meet the growing demand for food. Arising from this technification 
came the beef cattle feedlot, recent practice in the Brazilian reality. There are countless 
benefits of confinement, however the waste arising from such a system could have high 
pollutant, and its allocation and the attempt to reduce the production of these undesirable 
compounds a noble task. There are several techniques that can be employed for this purpose, 
such as changing dietary strategies, and the use of composting digesters, making the balance 
between production and degradation positive in respect to confinement. 
KEYWORDS: Environmental management, feedlot beef, sustainable development