ATIVIDADE 2 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS ANIMAIS ALTERNATIVAS - 2019B

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20/06/2019 Unicesumar - Ensino a Distância
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ATIVIDADE 2 - AGRO - CADEIAS PRODUTIVAS ANIMAIS ALTERNATIVAS - 2019B
Período:17/06/2019 08:00 a 05/07/2019 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ABERTO
Nota máxima:0,50
Gabarito:Gabarito será liberado no dia 06/07/2019 00:00 (Horário de Brasília)
Nota obtida:
1ª QUESTÃO
Apesar da evolução da aquicultura brasileira nos últimos anos, os setores de beneficiamento, distribuição e
comercialização de pescado são considerados o calcanhar de Aquiles da aquicultura. Ainda segundo
vários estudos, o principal gargalo de nossa aquicultura é o desconhecimento de dados sobre a produção
de pescados do Brasil, englobada aqui aquela derivada da piscicultura continental, tanto em volume quanto
em valor comercial; não sabemos quanto produzimos, logo, nossas análises de mercado ficam prejudicadas
Righetti, J. S.; Cadeias Produtivas de Animais Alternativos. Reimpressão, Maringá-Pr.: UniCesumar, 2019.
Sobre a aquicultura brasileira, são aspectos importantes para o desenvolvimento da atividade:
 
I. A realização de projetos regionalizados para difundir informações sobre a atividade e favorecer a
transferência de tecnologia.
II. A realização de programas educacionais e mercadológicos buscando aumentar o consumo per capita de
peixe no país.
III. A demonstração da viabilidade econômica dos sistemas de piscicultura intensiva.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
2ª QUESTÃO
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Os caprinos foram introduzidos no Brasil pelos colonizadores portugueses, juntamente com os primeiros
animais domésticos por volta de 1535. Provavelmente, as raças aqui introduzidas tenham sido aquelas
criadas em Portugal e regiões limítrofes da Espanha, na época. No Brasil, a caprinocultura se faz presente em
todas as regiões do país. Porém, 89,8% do efetivo do rebanho nacional está distribuído na região Nordeste,
tendo como principais produtores, os Estados da Bahia, Piauí, Pernambuco e Ceará.
Disponível em: < https://bit.ly/2WvzxRf > (Acesso em: 01/05/2019)
 
A caprinocultura tem se tornado uma importante atividade no Brasil e exige alguns cuidados especiais.
Sobre o sistema de criação e de manejo na caprinocultura, analise as afirmações:
 
I. A identificação e o controle de cada animal são essenciais para que o criador tenha informações
individualizadas e seguras.
II. No manejo reprodutivo, a monta natural e a monta controlada podem ser utilizadas, mas a inseminação
artificial é proibida.
III. Para obtenção do leite de cabra isento de odor desagradável, é importante que os bodes permaneçam
junto das cabras no momento da ordenha.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
3ª QUESTÃO
De acordo com a Embrapa, as espécies mais comuns produzidas no país, por região, são: i) tambaqui,
pirarucu e pirapitinga na região Norte; ii) tilápia e camarão marinho no Nordeste; iii) tambaqui, pacu e
pintado no Centro-Oeste; iv) tilápia, pacu e pintado no Sudeste; e v) carpa, tilápia, jundiá, ostra e mexilhão
na região Sul.
 
Disponível em: < https://bit.ly/2DSuLlx > (Acesso em: 07/05/2019)
 
Sobre as características da tilápia que favorecem seu cultivo, analise as afirmações:
 
I. A reprodução dos animais acontece com muita facilidade.
II. É um animal rústico e de carne saborosa.
III. Aceita bem as rações artificiais.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
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I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
4ª QUESTÃO
A atividade de criação, industrialização e comercialização dos produtos da caprinocultura, principalmente a
carne, o leite e seus derivados requer cuidados essenciais, desde o manejo adequado da produção até
a escolha da melhor raça que se adapta ao clima da região e que tipo de produto se almeja ter.
 
 RIGHETTI, José Sérgio. Cadeias Produtivas de animais alternativos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Considerando o texto acima, sobre os produtos provenientes da capricultura, avalie as afirmações a seguir:
I. O mau cheiro do leite, denominado hircino, é transmitido pelo bode quando está perto das cabras em
lactação, impregnando-as, além de transmiti-lo diretamente ao leite.
II. A carne utilizada para comércio provém do abate de cabritos adultos, sendo que a carne de cabritos
novos tem menor valor nutritivo.
III. O esterco de cabra conceitua-se como um dos adubos mais ativos e concentrados.
IV. A pele e os pelos dos caprinos não tem utilidade comercial.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
I e IV, apenas.
II e III, apenas.
III e IV, apenas.
5ª QUESTÃO
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A ovelha é um mamífero quadrúpede e herbívoro que pertence à família Bovidae e à ordem Artiodactyla. O
carneiro é o macho da ovelha, seu filhote recebe o nome de cordeiro. As ovelhas domesticadas estão
presentes em quase todos os países, mas as selvagens vivem em áreas restritas, exemplos disto é o carneiro
selvagem da América do Norte, chamado de Bighorn. Acredita-se que as ovelhas foram domesticadas há
11.000 anos, na região que, hoje, é conhecida como Iraque. As ovelhas são, quase sempre, criadas em
rebanhos. O manejo é bastante trabalhoso, seja pelo fato de se tratar de um rebanho grande, ou por serem
animais sensíveis.
 
PACIEVITCH, Thais. Ovelha. InfoEscola: Navegando e aprendendo. Disponível em:
<https://www.infoescola.com/mamiferos/ovelha/>. Acesso em: 08 jun. 2018 (adaptado).
Considerando o texto acima, sobre a criação e manejo dos ovinos, avalie as afirmações a seguir:
 
I. A ordenha geralmente é manual, o que exige esforço físico e frequentemente, é realizada ao ar livre,
expondo os ordenhadores ao tempo. Apesar da disponibilidade de ordenhadeiras eficazes, a ordenha
mecânica ainda não é largamente adotada.
II. O sistema de criação e manejo pode ser dividido em extensivo, intensivo e semi-intensivo e misto.
III. É preferível fornecer pastagens mistas, formadas por gramíneas e leguminosas. É possível criar de oito a
dez ovelhas em uma área onde é colocada uma única vaca.
IV. A divisão do rebanho em categorias facilita o manejo e evita que animais mais velhos transmitam
doenças para os animais mais novos. A superlotação das baias e piquetes também deve ser evitada.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.
6ª QUESTÃO
Estimativas apontam que a aquicultura será o setor produtor de alimentos que mais crescerá no mundo.
Essa atividade produtiva é praticada em vários países, sendo uma importante fonte de renda e de proteína
animal, com papel relevante na segurança alimentar.
Disponível em: < https://bit.ly/2DSuLlx > (Acesso em: 07/05/2019)
 
Os especialistas concordam que além do potencial de produção de produtos aquícolas, o Brasil também
possui grande potencial de consumo destes produtos. Sobre os motivos que podem aumentar o consumo
de peixes no Brasil, analise as afirmações:
 
I. O Brasil ainda tem um baixo consumo per capita quando comparado a outros países do mundo. Assim,
existe um potencial de consumo a ser explorado.
II. O consumo de alimentos mais saudáveis tem apresentado uma forte tendência de crescimento, o que
favorece também o maior consumo de peixes.
III. A elevação de renda da população pode favorecer o aumento de consumo de peixes.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
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I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
7ª QUESTÃO
Desde 2004, a produção nacional aquícola (particularmente de tilápia) obteve crescimento anual de 14,2%,
despontandocomo uma atividade emergente na cadeia produtiva de carnes. Mesmo com essa sinalização
positiva, existem desafios para desenvolver a cadeia produtiva como um todo, de forma a sustentar o
crescimento.
 
Disponível em: < https://bit.ly/2DSuLlx > (Acesso em: 07/05/2019)
 
Sobre a piscicultura brasileira, são barreiras e desafios que limitam o crescimento desta atividade:
 
I. A dificuldade no transporte do pescado para as regiões distantes das regiões produtoras.
II. A deficiência da estrutura de estocagem e de distribuição, dificultando bastante a logística de entrega.
III. A dificuldade de produção da tilápia no país, visto que é uma espécie que não se adaptou bem às
condições produtivas e de clima do Brasil e não é apreciada pelos consumidores.
 
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
8ª QUESTÃO
Apesar do baixo nivel tecnológico ainda presente em todo processo produtivo, a caprinocultura no Brasil,
principalmente no nordeste, tem apresentado configurações que a coloca em uma posição privilegiada no
cenário do agronegócio.
 
RIGHETTI, José Sérgio. Cadeias Produtivas de animais alternativos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Considerando o fragmento de texto acima, sobre o mercado da capricultura no Brasil, avalie as afirmações a
seguir:
I. No Brasil, os maiores efetivos de rebanho caprino estão concentrados na Bahia, Pernambuco, Piauí e
Ceará.
II. O consumo de carne caprina no Brasil está se expandido rapidamente.
III. O preço alto é uma barreira ao crescimento do consumo de carne caprina.
IV. É necessário um incremento do padrão tecnológico em todo processo produtivo na capricultura.
É correto o que se afirma em:
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ALTERNATIVAS
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III, apenas.
I, III e IV, apenas.
9ª QUESTÃO
Os egípcios já desenvolviam a piscicultura há mais de dois mil anos antes de Cristo, cultivavam Tilápias em
tanques ornamentais para o consumo em ocasiões especiais. No Brasil, os primeiros registros de criação de
peixes datam da década de 30, quando foram feitas as experiências iniciais para obter a desova de espécies
nativas em cativeiro.
 
RIGHETTI, José Sérgio. Cadeias Produtivas de animais alternativos. Maringá: UniCesumar, 2018.
Considerando o fragmento de texto apresentado, sobre a piscicultura e o seu mercado, avalie as afirmações
abaixo:
 
I. Um hectare cultivado com peixes produz mais do que com qualquer outro animal.
II. No Brasil, pela estagnação da pesca e pela crescente demanda, a piscicultura vem constituindo uma
grande alternativa para suprimento da demanda interna e externa.
III. A aquicultura encontra-se estagnada no Brasil, não havendo possibilidade de que o país suba no ranque
mundial de produtores.
IV. O mercado consumidor de peixes é pouco conhecido no Brasil. Salvo em relação ao mercado do pescado
enlatado. O Brasil possui também um grande potencial de consumo para os produtos aquícolas.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
I e II, apenas.
I, II e IV, apenas.
II, III e IV, apenas.
I, II, III e IV.
10ª QUESTÃO
De acordo com a FAO (Foodand Agricultural Organization), um hectare cultivado com peixes produz mais do
que com qualquer outro animal. Enquanto os mamíferos dependem das  características do ar para sua
respiração e manutenção da temperatura corpórea, o peixe flutua, se locomove e regula sua temperatura
interna com muito mais facilidade . Para que uma espécie de peixe seja considerada adequada para cultivo,
deve possuir algumas características. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.
ALTERNATIVAS
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A espécie não pode ser propagada de forma artificial.
Ter hábito alimentar iliófago ou detritívoro não podendo ser fitoplantófago, zooplantófago ou herbívoro.
Se a espécie for carnívora, ela pode até ter baixo valor comercial, contudo deverá receber apenas alimento vivo.
Apresentar bom crescimento em condição de cativeiro e ser resistente ao manejo e às enfermidades mais comuns.
A espécie deve ser facilmente propagada, apenas de maneira artificial e não apresentar crescimento rápido em
condições de cativeiro.