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Práticas Integradas em Panificação e Confeitaria

A disciplina de Práticas Integradas em Panificação e Confeitaria tem como objetivo ensinar aos alunos as técnicas e processos utilizados na produção de pães, bolos, tortas, doces e outras sobremesas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a seleção de ingredientes, preparação de massas, fermentação, modelagem, decoração e apresentação dos produtos. A disciplina é importante para quem deseja trabalhar na área de panificação e confeitaria, seja em padarias, confeitarias, restaurantes ou como empreendedor. O conhecimento em Práticas Integradas em Panificação e Confeitaria é fundamental para produzir produtos de qualidade e atender às demandas do mercado.

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BOAS PRÁTICAS NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA

Postgraduate

Universidade do Sul de Santa Catarina

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BOAS PRÁTICAS NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA

Práticas Integradas em Panificação e Confeitaria

UNISUL

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Práticas Integradas em Panificação e Confeitaria

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