TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES

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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA
VICTÓRIA VALENTIM DIAS GOMES
TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES
Rio de Janeiro
2019
 VICTÓRIA VALENTIM DIAS GOMES
 
TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES
Trabalho apresentado ao curso de graduação em Administração da Universidade Veiga de Almeida 
Rio de Janeiro
2019
SUMÁRIO
1 ....................................................................................... INTRODUÇÃO
2 ....................................................................................... DOMINO’S
3 ....................................................................................... CONCEITOS
	3.1 ............................................................................TEORIAS
4 ...................................................................................... BIBLIOGRAFIA
INTRODUÇÃO
O presente trabalho destaca a aplicação das teorias da administração dentro de uma organização, fundamentada através da comparação entre as organizações atuais e seus conceitos. Além disso, identifico que manter o padrão e o valor da marca pode ser um grande desafio para as empresas, pensando nisso foram criados programas de treinamento para que os funcionários na ponta da operação se mantenham atualizados e trabalhem de acordo com os padrões que a marca propões. A Pizzaria Domino’s quando foi instalada no Brasil inaugurou a sua loja escola, visando treinar e manter o padrão da sua operação no país. Este trabalho pretende mostrar que um sólido programa de treinamento pode ter seus benefícios para os lucros de ambas as partes no negócio.
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A Domino’s Pizza
A rede Domino’s é a maior rede de pizzaria delivery do mundo, iniciou suas atividades no Brasil em 1993, se juntou ao Grupo Trigo em 2005 – o grupo é a franqueadora máster de outras marcas no Brasil. Falando um pouco mais a respeito da Rede Domino’s de pizzaria, ela surgiu em 1960 tendo como objetivo principal ser a maior rede de delivery dos EUA naquele momento. Para alcançar este objetivo definiu 5 pilares: Sabor, preço, velocidade, delivery e promoção. Pensando em agir com excelência em cada país por onde passar, iniciou a sua operação no Brasil em 1993 com uma primeira loja na praia de Botafogo seguido de Brasília e Belo Horizonte. Em 2005 pensando na sua expansão se une ao Grupo Trigo que podemos dizer que é especializado no sucesso de franquias. Diretor de marketing da Domino’s na época da integração, Antônio Moreira Leite explica que, apesar de apresentar um elevado faturamento medio nas lojas, a empresa lutava para continuar no mercado, além disso a rotatividade era alta, o nível de comprometimento dos funcionários era baixo e a própria estrutura da empresa não sabia como engajar esses trabalhadores. Segundo Antônio faltava uma visão estratégica compartilhada entre a direção da marca e todo o time de operações. “Era necessário humanizar a gestão e alinhar os processos”-
Acrescenta.
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CONCEITOS
A tomada de decisão é um processo responsável pela escolha da melhor solução para um problema ou oportunidade. Dependendo do contexto, o processo decisório é considerado difícil e uma vez feito poderá ocasionar em consequências positivas ou negativas. A tomada de decisões está relacionada, muitas vezes, com os nossos valores e, também, com parte daquilo que conhecemos ou do que experimentamos. Sempre, o ser humano teve que decidir, ora por questões complexas, ora mais simples. E, conforme o contexto, dar a devida importância ou não para saber qual medida tomar.
Durante muito tempo, o processo decisório tem recebido definições de diversos autores e parte desses conceitos têm obedecido aspectos racionais, políticos, organizacionais, psicológicos e intuitivos. Na Escola Clássica ou Racional (1910 a 1950) esse processo recebeu mais atenção com relação ao seu estudo. Apesar do processo decisório, na Teoria Clássica da Administração, no início do século XX, não ter sido tão expressivo, mais tarde, uma revolução nas comunicações permitiu que a tomada de decisão fosse feita de forma rápida e valorizada.
“A Teoria Clássica da Administração foi uma das primeiras do gênero e serviu como base para as teorias posteriores. Teve como principal estudioso Henry Fayol e as principais características dessa teoria foram a busca pela eficiência e a estrutura organizacional. ”
Para elaboração deste trabalho, foi feito uma visita em um dos escritórios da Domino’s e com base nos conceitos da matéria de Comportamento Organizacional, foram observadas as aplicações de diversas teorias da administração, sendo elas:
Princípios da Administração Científica: Foram aplicados a especialização do trabalho, uma vez que cada funcionário desenvolve uma atividade específica à sua função e o princípio da organização racional do trabalho. No caso do Burguer King, temos a setorização das estações de trabalho onde cada funcionário executa uma atividade específica. Já na Domino’s a setorização se faz presente na departamentalização da empresa, que é dividida entre as partes administrativas e operacional, com cada funcionário sendo especialista na sua área. 
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Princípios da Teoria da Burocracia: A existência direitos e deveres também geridos por regulamentos é a forma como a qual a teoria da burocracia aparece na organização, delimitando o papel de cada uma dentro dela. 
Aplicação da Teoria dos Sistemas: Onde todas as os elementos da organização estão interligados dentro de uma concepção holística, impactando a execução das mesmas e formando um sistema que vem a ser a própria empresa. 
Como vemos no Burguer King, o funcionamento dos restaurantes depende da interação dos setores, assim como nas filias da Domino’s a interdisciplinaridade vai impactar no atendimento aos clientes. 
Princípios da Teoria Estruturalista: A organização visa ser flexível às novas situações, principalmente devido ao seu foco ser o atendimento ao público e é tolerante às frustrações dos seus colaboradores, por muitas vezes haver um vácuo entre os seus objetivos e objetivos organizacionais tentando evitar desgastes emocionais. 
Tanto no Burger King quanto na Domino’s, vemos isso no aprimoramento dos processos de produção/atendimento que são modificados de acordo com a necessidade dos clientes. 
Princípios da Administração Contemporânea: Foram aplicados os conceitos de qualidade total, com os quatro elementos sendo respeitados: As pessoas da organização que tem que estar motivadas, os equipamentos que tem que ser adequados, as informações através da comunicação interna e externa e as metas, que estão sendo sempre revistas. 
 
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BIBLIOGRAFIA 
CHIAVENATO, Idalberto. Administração: teoria, processo e prática. 4a Edição, Rio de Janeiro: Elsevier, 2007. 
FAYOL, Henri. Administração Industrial e Geral. 9a ed. São Paulo: Alas, 1981. 
Conteúdo da disciplina Teoria Organizacional na plataforma virtual UVA/Rede Ilumno.
CERVANTES, Caravantes, R; PANNO, Cláudia C., KLOECKNER, Mônica C. Administração: teoria e processos. São Paulo: Prentice Hall Brasil, 2005.
MOTTA, Fernando Carlos Prestes; ISABELLA Gouveia de Vasconcelos. Teoria Geral da Administração.3ª Ed. Ver. – São Paulo: Cengage Learning, 2015.
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