PDF - Trabalho Química Aminoácidos Essenciais

Prévia do material em texto

Aminoácidos
Estrutura fundamental de um aminoácido
β α
Carbono beta
Carbono alfa
• Aminoácidos são as unidades químicas ou "blocos de 
construção" que formam as proteínas. 
• As proteínas formam construídas a partir dos 20 aminoácidos 
formam os músculos, tendões, órgãos, glândulas, unhas e 
cabelos.
• São classificados em essenciais e não essenciais. 
• Aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo 
humano não produz e são obtidos pela ingestão de 
alimentos. Alguns aminoácidos podem comportar-se como 
essenciais em situações específicas.
AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS
Metionina Fenilalalina Triptofano
Lisina Treonina Leucina
Isoleucina Valina Histidina
Metionina 
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
C5H11NO2SÁcido (S)2-amino-4-metiltiobutanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Met ou M 
Símbolo 
C 
Carbono
S 
Enxofre
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Legenda
Fenilalanina 
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C9H11NO2Ácido ( S )-2-amino-3-fenilpropanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Phe ou F 
Símbolo 
Fenilalanina 
Fontes: 
Fenilalanina 
Funções no corpo : 
Melhora a memória Fortalece o cérebro
Promove o bom humor e
bem estar geral Alivio de dores crônicas
Promove a queima de gorduras Combate a depressão
Aumento da produção de 
neurotransmissores
Triptofano 
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C11H12N2O2Ácido (S)2-amino-3-(1H-indol-3-il)propanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Trp ou W
Símbolo 
Triptofano
Fontes: 
Triptofano
Funções no corpo : 
Combate a depressão Melhora a memória Regula o sono
Ajuda a controlar o peso
Precursor da serotonina
Reduz a ansiedade Aumenta o bom humor
Lisina 
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C6H14N2O2
Ácido 2,6-diaminohexanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Lis ou K
Símbolo 
Treonina
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C4H9NO3Ácido(2S,3R)-2-Amino-3-hidroxibutanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Thr ou T
Símbolo 
Leucina
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial’’ Fórmula estrutural
Legenda
C6H13NO2Ácido (S)-2-amino-4-methil-pentanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Leu ou L
Símbolo 
Leucina 
Fontes: 
Funções no corpo : 
Leucina 
Manutenção muscular
Açúcar
Glicemia 
Controla o açúcar no sangue 
Recuperação de ossos
Previne a fadiga muscular e o cansaço Atua na defesa do organismo
Emagrecimento Atua na cicatrização
Isoleucina
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C6H13NO2Ácido (2S,3S)-2-amino-3-methilpentanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Ile ou I
Símbolo 
Isoleucina 
Fontes:
Funções no corpo : 
Isoleucina 
Reconstrução muscular
Previne a fadiga Muscular Melhora a função cardíacaAuxilia na produção de energia 
Participa na formação da hemoglobina Previne a atrofia muscular
Valina
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C5H11NO2Ácido (S)-2-amino-3-metil-butanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
Val ou V
Símbolo 
Histidina
C 
Carbono
H 
Hidrogênio
O 
Oxigênio
N 
Nitrogênio
Modelo molecular espacial Fórmula estrutural
Legenda
C6H9N3O2Ácido (S)-2-amino-3-(3H-imidazol-4-yl)propanóico
Fórmula molecularNome oficial IUPAC
His ou 
H
Símbolo 
Bibliografia
Sites:
https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aminoacido.htm
https://pt.wikipedia.org/wiki/
https://www.marilia.unesp.br/Home/Instituicao/Docentes/FlaviaGoulart/
aula_aminoacidos.pdf
FIM