Projeto Alimentação Saudevel -1

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ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO FUNDAMENTAL DOIS IRMÃOS.
 
 ALIMENTÇÃO SAUDÁVEL
 “ A importância da alimentação saudável na infância”
 
 VENÂNCIO AIRES – RS
 2019
 
 
O presente projeto visa estimular no aluno a importância de uma alimentação saudável, pois considera-se que se a criança souber dos benefícios da mesma desde cedo poderá adquirir hábitos alimentares mais saudáveis. 
 A alimentação saudável na infância promove a saúde, o crescimento, o desenvolvimento e previne problemas de saúde é essencial para o desenvolvimento da criança. Ingerir alimentos que oferecem nutrientes e energia ajuda a manter o bom estado de saúde. Mas, para muitos pais fazerem os filhos adotarem o hábito da boa alimentação, tem sido um grande desafio.
 Este projeto tem como objetivo principal, trabalhar em parceria com as famílias, mostrando os benefícios de cada alimento consumido por seus filhos em casa e na escola. Essa parceria é de fundamental importância, pois quando o aluno consegue estabelecer essa relação e reconhecer a essa importância ele terá adquirido um hábito alimentar saudável. 
OBJETIVO GERAL
Desenvolver hábitos alimentares sadios nos alunos (e consequentemente em seus núcleos familiares), e conscientizá-los da importância de uma boa alimentação – regrada e nutritiva – para que tenham boa saúde. Assim, torna-se fundamental que os alunos tenham o conhecimento da importância de alimentar-se de uma forma mais saudável, bem como permita-se a descobrir como são plantados, cultivados, colhidos e armazenados os alimentos. Para que, tais informações possam ser trazidas para o espaço escolar e família. 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Desenvolver o conceito e a importância da alimentação saudável na infância;
Desenvolver a curiosidade e estimular a procura por informações sobre alimentação saudável;
Pesquisar e discutir com a família dos alunos sobre o assunto;
Incentivar a experimentarem alimentos saudáveis o qual julgam não gostar, como frutas e legumes;
Revisão Teórica
Apresentar para os alunos a importância de um alimento saudável para que o seu desenvolvimento, o cuidado para consumir um alimento produzido sem uso de agrotóxicos, incentivando assim o consumo de frutas, verdura e legumes em suas refeições.
Aprender a construir, plantar e cuidar de sua própria horta, mostrando a eles como é importante e gratificante produzir um alimento com carinho e cuidado, além de conhecer o processo de preparo da terra para o plantio de hortaliças.
Proporcionar aos alunos um passeio educacional, na propriedade rural de uma Agricultora Familiar, onde são cultivados alimentos como: alface, repolho, tempero verde, morango, brócolis, couve-flor e cebola, tendo também a criação de galinhas poedeiras, açude com peixe e criação de ovelhas.
Na escola teremos palestra sobre a conscientização de uma alimentação saudável e os prejuízos à saúde causado pelo excesso de produtos industrializados. 
Durante a aula, trabalhar com os alunos atividades de todas as áreas do conhecimento, aumentando o aprendizado dos alunos na sua alfabetização usando o projeto como conteúdo para conseguir trazer para eles as informações sobre tudo e ter um envolvimento dos conteúdos relatados no plano de trabalho do trimestre.
Desenvolver hábitos alimentares sadios nos alunos (e consequentemente em seus núcleos familiares), e conscientizá-los da importância de uma boa alimentação – regrada e nutritiva – para que tenham boa saúde.
Tendo a escola como um espaço de aprendizagem e a qual desempenha um papel fundamental na formação educacional, valores e hábitos de vida, entre eles, o da alimentação. Foi então que surgiu a ideia de um projeto para informar, ensinar e desenvolver o conhecimento de uma alimentação saudável para os alunos do 1º ano B da Escola Municipal de Ensino Fundamental Dois Irmãos.
Se por um lado é possível perceber a aceitação deles na alimentação saudável é também notável que muitos alunos ainda têm bastante resistência em aceitar uma alimentação mais saudável, balanceada, e dirigida como a que a escola oferece. Muitas vezes o argumento deles é que não gostam, e que as guloseimas tais como, bolos de chocolate, bolachas recheadas, salgadinhos, balas e chocolates que consomem em casa são muito mais saborosos e atrativos para o lanche. 
Assim, torna-se fundamental que os alunos tenham o conhecimento da importância de alimentar-se de uma forma mais saudável, bem como permita-se a descobrir como são plantados, cultivados, colhidos e armazenados os alimentos. Para que, tais informações possam ser trazidas para o espaço escolar. 
Desse modo, podemos fazer com que eles possam descobrir de uma forma mais atrativa a vontade de consumir alimentos mais saudáveis. Aqueles alimentos que eles mesmos terão a oportunidade de plantar, cuidar, cultivar, colher e consumir com a consciência de ser um alimento saudável e muito importante para seu crescimento e garantia de uma boa saúde.
Apresentar em forma de projeto após uma pesquisa em formato de uma conversa que os alunos deverão ter com a família sobre a importância e ou o que consideram importante para uma alimentação saudável.
Na rotina da sala de aula ter conversas informais sobre o assunto, questionando eles sobre coisa como: Qual sua fruta preferida? Quais as verduras e ou legumes que gostam de comer? Se não gostam por que, e se já provaram novamente aquilo que julgam não gostar para ver se realmente é algo que não gostam mesmo. 
Após isso fazer atividades que possam mostrar e ensinar a eles a importância desses alimentos em seu rendimento, em seu crescimento e para o seu desenvolvimento. Assim conseguindo incentivar a todos para um consumo maior de alimentos saudáveis.
Na forma de um passeio pedagógico será mostrado aos alunos uma propriedade de agricultores familiares, onde são cultivados parte dos alimentos que vão para a escola, que vão para a mesa de muitos deles. Para que os estudantes possam aprender como se deve preparar a terra para receber a semente, a forma correto de fazer o plantio, o cuidado que é preciso ter para que os alimentos possa se desenvolver, crescer e chegar até as escolas, as suas casa e venham a ser consumido por eles próprios e por todos aqueles que hoje consomem os produtos saudáveis. 
Após esse passeio os alunos acompanhados e orientados por todos os ensinamentos que tiveram ao longo de todas as descobertas colocarão em prática todos os ensinamentos obtidos durantes esse tempo e montaram a Horta do 1º ano B. Essa horta ficará na escola sob os cuidados da turma, eles terão que plantar e cuidar, e após o crescimento dos alimentos ali plantados eles poderão consumir os alimentos que eles mesmo tiveram o prazer de cultivarem. 
Projetos como esses são importantes para que desde a base curricular da criança a escola consiga mostrar para eles a importância de se ter uma vida saudável. A importância disso no seu crescimento, no seu desenvolvimento cognitivo e acima de tudo nos benefícios para a sua saúde quando se tem uma alimentação saudável.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
*A Alimentação Saudável é uma Delicia
https://novaescola.org.br/conteudo/5470/alimentacao-saudavel-e-deliciosa [Online] // Revista Nova Escola.
 * Cartilha Alimentação Saudável
https://pt.slideshare.net/Marcusrenato/cartilha-ilustrada-alimentao-saudvel-na-infncia-unicef-brasil [Online] // LinkedIn SlideShare. - 13 de Nov de 2018.
 * Portal Educação
https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/nutricao/a-importancia-da-alimentacao-saudavel-na-educacao-infantil/51382 [Online].
 * Vídeo - Pirâmide Alimentar
https://www.youtube.com/watch?v=jfMCu4m1FQQ[Online]. - 11 de 05 de 2014.
Martins Rosicler VIDA E ALIMENTO [Livro]. - São Paulo : Moderna, 1993.