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Gestão de Estoques III
ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS DE MATERIAIS
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GESTÃO DE ESTOQUES III
Gráfico Dente de Serra
O gráfico dente de serra indica o consumo e a reposição ao longo do tempo.
T1
TR
P.P
T2
Q
E. máximo
E. mínimo
Dente de serra
T
Comentário
O estoque máximo não depende só do espaço disponível, pois, além disso, 
é importante observar a demanda, o risco de obsolescência, a liquidez 
(capacidade de convertê-lo em dinheiro) e a validez do produto. 
1. Estoque máximo:
É a quantidade de estoque que garante abastecer a organização em um perí-
odo pré-determinado, mais o estoque de segurança.
E. Máximo = E. Mínimo + Lote de compra
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2. Estoque mínimo = Estoque de segurança ou Estoque adicional:
O estoque mínimo é uma quantidade de material que, em nível ideal, não 
deve ser consumida, salvo em situação emergencial, como atraso de fornecedor 
e aumento inesperado de demanda.
{ {
Q
E. Máximo
P. de Pedido
Lead ou ( tempo de reposição)
Time
TR intervalo de 
ressuprimento
E. Mínino
T
3. Ponto de pedido (PP)
É uma quantidade de materiais que, quando atingida, provoca um novo pedido 
para reposição de materiais.
É uma quantidade de materiais que garante abastecer a organização durante 
o tempo de reposição.
PP = (consumo x tempo de reposição) + estoque de segurança
TR
Segurança
Adicional
C/ Dia =
Emin =
PP =
PP = (100 x 10) + 100
= 1000 + 100
= 1100 unid
TR = 
100 unid
100 unid
(C x TR)
Emin
+
10 dias P.P
Q
E. máximo
E. mínimo
Dente de serra
T
Custos de Risco de estoques
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Tempo de Reposição
É o intervalo de tempo que decorre do instante em que se percebe a necessi-
dade de ressuprimento até o momento da chegada da mercadoria na organização.
Métodos de Reposição de Estoques
Métodos de controle de estoques (Sistema de Reposição)
1. Sistema de 2 gavetas 1ª 2ª
• Este é o sistema mais simples de controle de estoque; 
• Consistem em 2 embalagens (gavetas, caixas...) cheias de determinado 
produto. 
• Inicialmente, utilizam-se apenas os itens da 1ª gaveta até que a última uni-
dade seja consumida. 
• Em seguida efetua-se o pedido. 
• Enquanto isso utilizam-se os materiais da 2ª gaveta. 
• A 2ª gaveta deverá dar condições de abastecer a organização durante o 
tempo de reposição “mais” o estoque de segurança. 
• Neste caso, o sistema de 2 gavetas é adequado para os materiais da classe 
“C”. 
• É um método simplificado do sistema de máximos e mínimos (pois o pedido 
é feito quando a quantidade de materiais chega em nível pré-determinado).
2. Sistema de máximos e mínimos (Ponto de Pedido ou Reposição Con-
tínua)
• A reposição ocorre quando o estoque atinge um nível pré-determinado. 
• Não há intervalo de tempo fixo entre as reposições. 
• A quantidade de mercadoria é fixa em cada pedido.
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3. Sistema de revisões periódicas, renovações periódicas ou reposições 
periódicas
Q
E. Máx
E. Min.
0 1 2 3 4 5 T (mês)
• A reposição ocorre quando se atinge um tempo pré-estabelecido (Mensal-
mente, anualmente, por exemplo). 
• Há intervalo de tempo fixo entre as reposições (Denominados períodos de 
revisão). 
• A quantidade de materiais de cada pedido é variável, ou seja, dependerá 
da demanda do item no período anterior.
Atenção!
O gráfico dente de serra foi cobrado recentemente em prova com a afirmativa 
de que ele não se aplica a casos práticos, ou seja, é um modelo teórico que 
não se aplica à realidade, a questão estava correta.
�Este material foi elaborado pela equipe pedagógica do Gran Cursos Online, de acordo 
com a aula preparada e ministrada pelo professor José Wesley.