relatório sabão líquido

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FACULDADE ESTÁCIO DE CASTANHAL 
BACHARELADO DE FARMÁCIA 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DA DISCIPLINA DE QUÍMICA ORGÂNICA BÁSICA 
AULA PRÁTICA: PREPARAÇÃO DE SABÃO LÍQUIDO A BASE DE RESÍDUOS DE ÓLEOS. 
 
 
 
 
 
DISCENTE: 
ANTÔNIO CARLOS BENTES CAVALCANTE 
ANDREZA WESLIA FERREIRA GEMAQUE 
 DEYVISON ALVES PEREIRA 
EDUARDA DA COSTA MOURA 
HADASSA MODESTO SALES 
INGRID R. CAVALCANTE FERREIRA 
 
DOCENTE: TIAGO AZEVEDO BENITES 
 
 
 
CASTANHAL 
 
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Setembro 2019 
 
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SUMÁRIO 
INTRODUÇÃO .............................................................................................................. 3 
OBJETIVOS................................................................................................................... 4 
PARTE EXPERIMENTAL................................................................................................ 5 
RESULTADOS E DISCUSSÃO.......................................................................................... 7 
CONCLUSÃO.......................................................................................................... 7 
REFERÊNCIAS.............................................................................................................. 8 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INTRODUÇÃO 
 
O sabão é constituído de um sal derivado de ácidos carboxílicos. Os sais 
de ácido carboxílico caracteriza-se pela presença de um ânion carboxilato. 
A reação química que da origem a esses sais de ácido carboxílico são as 
reações de saponificação que nada mais é do que uma hidrólise alcalina, 
ou seja, um triéster (triglicerídeos) reage com uma base em meio aquoso 
e produz um sal, que é o sabão. 
Em geral, os triglicerídeos utilizados na produção de sabão são obtidos 
principalmente de resíduos de óleos e gorduras. Esses resíduos 
geralmente vêm do uso doméstico, obtido através de frituras. 
A produção de sabão a partir desses resíduos, além de se relacionar com a 
química também se relaciona com o meio ambiente, pois o correto 
descarte e utilização desse óleo tem como finalidade evitar a poluição da 
água, solo e até mesmo a atmosfera. 
 
ÂNION CARBOXILATO 
 
 
 
OBJETIVOS 
 
• GERAL 
 
✓ Correlacionar os conhecimentos teóricos em Química Orgânica com 
a prática de produção de sabão líquido através da reação de 
saponificação. 
 
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• ESPECÍFICOS 
 
✓ Relacionar a sustentabilidade do planeta com a reciclagem de 
resíduos de óleos e gorduras. 
✓ Reconhecer o processo e os métodos utilizados na produção de 
sabão. 
✓ Compreender a importância do sabão no dia-a-dia. 
 
 
 
PARTE EXPERIMENTAL 
 
 
 
• Reagentes utilizado 
 
✓ Óleo usado: Substância no estado líquido viscoso em 
condições ambientes. Tecnicamente são lipídios ou graxos 
formado por triglicerídeos que possuem radicais insaturados. 
São hidrofóbicos e lipofílicos. 
✓ NaoH (pastilhas): Hidróxido de sódio, popularmente 
conhecido com soda cáustica. Geralmente é utilizada na 
indústria como uma base química na fabricação de tecidos, 
detergentes, sabão, etc. 
 
 
• Equipamentos e condições utilizadas 
 
Os equipamentos se encontravam aptos a serem utilizados nesta prática. 
 
✓ Béquer: Utilizado para armazenamento e produção do sabão; 
 
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✓ Bastão de vidro: Utilizado para agitar a mistura; 
✓ Chapa aquecedora: Utilizada para aquecer a solução; 
✓ Balança analítica: Pesagem; 
• Preparo das soluções 
 
✓ Foi pesado 5g de óleo usado na balança analítica; 
✓ 3g de NaoH (hidróxido de sódio); 
✓ Aquecer o óleo brandamente na chapa aquecedora; 
✓ Juntar o óleo em pequenas porções ao NaOH sempre agitando com o 
bastão de vidro; 
✓ Após a mistura, continuar aquecendo por 5 minutos; 
✓ Retirar da chapa aquecedora e levar a solução pra água em temperatura 
ambiente agitando sempre com o bastão de vidro; 
✓ Observar até a solução adquirir uma textura “leitosa”; 
✓ Utilizar o sabão produzido; 
 
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RESULTADOS E DISCUSSÃO 
 
 
Quando um éster reage com uma base forte originando um álcool e um sal 
de ácido carboxílico, ocorre a reação denominada saponificação. O resultado 
dessa reação é o sabão que é um sal de ácido carboxílico que reagiu com o 
NaOH (hidróxido de sódio). 
Para discutir a aplicabilidade do sabão relacionado à química basta observar 
sua formulação química na reação de sua formação (figura abaixo). Na 
estrutura do sabão é mostrado radicais de Carbono que tem características 
apolares, são hidrofóbicas (têm aversão a água), no entanto são lipofílicas, 
isto é interage com as moléculas de gordura que também são apolares. Já as 
extremidades polares são hidrofílicas e interagem com a água, desse modo a 
sujeira gordurosa é arrastada com água. 
 
 
CONCLUSÃO 
 
 
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O presente relatório teve como finalidade correlacionar conhecimentos 
teóricos com a prática da disciplina de Química Orgânica Básica acerca da 
produção de sabão líquido e instigar os alunos a melhor compreensão 
possível da reação de saponificação. 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
HTTPS://M.MANUALDAQUIMICA.COM/CURIOSIDADES-QUIMICA/COMPOSICAO-QUIMICA-
SABAO.HTM